Strokovni nasveti za nakup espresso Machine-plus 8 odličnih, ki jih je treba upoštevati

Kaj iskati v stroju espresso

Šok nalepke, ki prihaja pri nakupovanju espressa, je resničen, zato Cadwalader pravi, da je eden prvih dejavnikov, ki jih morate upoštevati, vaš proračun.

Če je vaš proračun omejen, predlaga ročni izdelovalec espressa. "Razlika med ročnim izdelovalcem espresso in strojem espressa je v tem, da je ročni, ki je na človeku, ti pa ti pritisk pri [Make the Espresso] v nasprotju s strojem," pravi. (Ta funkcija prispeva k višjim cenam na strojih za espresso-opravljajo več dela!) "Tudi veliko strojev za espresso prihaja z mlečnim parnikom, ki ga ne bo prišel ročni izdelovalec espresso," pravi. Če se torej odpravite po ročni poti in ste pivci latte ali kapučino.

Če ste pripravljeni investirati v stroj za espresso, Cadwalader pravi, da je pomembno iskati funkcijo nadzora temperature, ki jo bo imel dober stroj za espresso. Pravi, da je bila temperatura vode med 195 ° F in 205 ° F ugotovljena kot idealna za najboljše izvlečenje najbolj zaželenih spojin.

Poleg temperature vode mora biti mleko drugačno temperaturo kot espresso, v najboljšem primeru med 150 ° F in 155 ° F. Zaradi tega priporoča espresso stroje z dvojnim kotlom, da lahko hkrati ogrejete vodo za espresso in mleko, vendar pri različnih temperaturah. Espresso stroji, ki imajo samo en broiler, zahtevajo več dela. (Čeprav če srkate svoj espresso naravnost, je to sporna točka.)

Številni stroji za espresso imajo vgrajeno mlinček, vendar je to ena funkcija Cadwalader pravi, da je v redu živeti brez. "Grinder je res najpomembnejši dejavnik pri izdelavi espressa; je kot motor avtomobila," pravi. Pravi, da večina vgrajenih v stroj preprosto ni tako odlična in da se odloči za ločen mlinček. Njegova fave je mlinček Baratza (149 USD).

Če iščete bližnjico v nakupovanju espressa, si oglejte spodnji seznam ročnih proizvajalcev espresso in strojev za espresso, ki jih preveri Cadwalader.

8 ročnih proizvajalcev espresso in strojev za espresso, ki jih je treba upoštevati

1. Aeropress kava in proizvajalec espresso (39 USD)

Če greste ročno, Cadwalader pravi, da je to najboljša stava. "Aeropress ima velik kult v svetu kave," pravi. Cadwalader je ta všeč, ker deluje dobro, je vsestranski in ne zavzame veliko prostora. "Kadar koli grem na kampiranje, to prinesem s seboj," pravi.

Nakupujte zdaj: Aeropress kava in proizvajalec espresso (39 USD)

2. Flair Espresso Maker (159 USD)

"Flair je korak iz aeropresa, ker je bolj celoten stroj z ročico, ki služi kot ročica, ki jo pravkar potegnete, kar zagotavlja pritisk," pravi Cadwalader in doda, da to olajša uporabo. "Na njej je kul Jetsonov pogled, kar je tudi nekako kul."

Nakupujte zdaj: Flair Espresso Maker (159 USD)

3. Aram Espresso Maker (454 USD)

Da, ARAM je precej primeren za ročni izdelovalec espressa, toda Cadwalader je v njem, ker združuje obliko in funkcijo. "To je izdelovalec espressa, ki resnično daje izjavo o vašem kuhinjskem pultu," pravi. "Prav res je lepo."

Nakupujte zdaj: Aram Espresso Maker (454 USD)

4. Espresso stroj Rancilio Silvia (735 USD)

To je pravzaprav Espresso Machine Cadwalader, od katerih je bil v zadnjih devetih letih odvisen doma. "Všeč mi je, ker je zelo mehansko, tako da če je kdaj težava, ga lahko odprete takoj in zlahka ugotovite, kaj je narobe," pravi. Drugi razlog, da je v Rancilio Silvia, je, da prihaja z mlečnim parnikom, tako da lahko uresničite vse svoje latte sanje. (Notranji nasvet: Če je cena izpadla iz vašega proračuna, priporoča, da poiščete predhodno v lasti za približno 400 dolarjev, ki običajno delujejo tako dobro zaradi njihove trajnosti.)

Nakupujte zdaj: Espresso stroj Rancilio Silvia (735 USD)

5. Breville Bambino Plus Espresso Machine (500 USD)

Popolno razkritje: Cadwalader ima raje dvojni kotel Breville (naslednji na tem seznamu) Breville Bambino, ker ima dva kotla in ne le enega, ampak dobro+Good's Senior urednica hrane Jessie Van Amburg ima tega otroka in je zaljubljena. "To počne ključne stvari, ki jih je moj zaročenec in želel sem: Naredite en sam ali dvojni posnetek espressa in tudi paro in peno mleko. Tako lahko ima Americanos in lahko imam lattes, "pravi. "Poleg tega je kompakten stroj, ki se prilega našemu majhnemu kuhinjskemu vozičku Ikea, medtem ko še vedno pušča prostor za mešalnik in mlinček za kavo."

Nakupujte zdaj: Breville Bambino Plus Espresso Machine (500 USD)

6. Espresso stroj z dvojnim kotlom Breville (1.500 USD)

Kot rečeno, je Cadwalader všeč ta stroj za espresso, ker ima dva kotla, kar vam omogoča, da hkrati ogrejete espresso in mleko pri različnih temperaturah. "Prav tako je resnično prijazen do uporabnika," pravi.

Nakupujte zdaj: Espresso stroj z dvojnim kotlom Breville (1.500 USD)

7. Rancilio Silvia Pro dvojni kotlov Espresso Machine (1.690 USD)

Če imate radi najnovejše in največje, je morda Rancilio Silvia Pro za vas. Prihaja naslednji mesec (zdaj ga lahko prednaročite) in ima vse funkcije, ki jih Cadwalader ljubi glede Rancilio Silvia, vendar z dvema kotloma namesto samo enega.

Nakupujte zdaj: Rancilio Silvia Pro dvojni kotlov Espresso Machine (1.690 USD)

8. La Marzocco GS3 (7.100 USD)

Če iščete ferrari strojev za espresso, je to to. Ne samo, da se podvoji kot izjava (mislim, poglej), ampak je z vsemi zvonovi in ​​žvižgami. "Lahko ga priključimo v vodno črto, kar je tako neverjetna funkcija za stroj za espresso," pravi Cadwalader. Večina strojev za espresso deluje na rezervoarju, kjer rezervoar napolnite z vodo in iz njega potegnete, a z vklopom v vodno črto ga lahko pustite 24/7. (Cadwalader pravi, da obstajajo energetsko učinkoviti načini za to.) "To pomeni, da lahko nastavite svoj stroj za espresso, da se v določenih obdobjih začnete segrevati, na primer, če imate espresso vsako jutro ob 8 a.m., In vam ni treba čakati 30 minut, da se ogreje, kot morate pogosto z drugimi stroji, "pravi. In če je vaš proračun resnično neomejen, lahko celo vaš La Marzocco po meri zasnovate tako, da ustreza notranjosti vaše kuhinje.

Nakupujte zdaj: La Marzocco GS3 (7.100 USD)

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.