Dejstvo, da dodate koče v posodo, pokliče protivnetne koristi in aromatizira

Je koper dober za črevesje?

Ker je zdravje črevesja za mnoge zelo pozorno, smo Manaker vprašali o potencialnih koristih uživanja tega zelišča za povečanje prebave. Dejala je, da študije kažejo, da lahko Dill pomaga ublažiti presežek plina. Medtem pa druge raziskave kažejo, da so seme koče koristno pri zdravljenju prebave.

Kljub temu Manaker meni, da večina ljudi ne jedo dovolj koče. Kot tak je lahko koper v obliki dodatka dober alternativni vir, čeprav bi se morali ljudje posvetovati z zdravnikom, preden ga vključijo v svojo prehrano.

Ki ne bi smeli jesti listov koper?

Čeprav vas bo morda zamikalo, da bi vsako jed začeli z okrasom s kopico koper čim prej-in bi morali biti hitri dodatki o ljudeh, ki so morda občutljivi na zelišče. Za začetek je, tako kot številna druga hrana, mogoče doživeti alergijsko reakcijo na sestavino. »Lahko si alergičen, tako kot vsaka druga rastlina in zelišče. Če ste seveda alergični, se izogibajte uživanju kopra, «pravi Manaker.

Če niste prepričani, ali ste alergični na sestavino ali ne, registrirani dietetik pravi, da obstaja povezava med alergijami na Dill in drugo hrano, ki bi lahko pomagala, preden se potapljate v (potencialno nevarni) poskus in poskus z napaki. "Čudno je, da so ljudje, ki so alergični na korenje, lahko tudi alergični na koper," pravi. To je, kot pravi, zato, ker obe sestavini izvirata iz družine peterslena (aka, Apiaceae). V isti skupini boste našli druge priljubljene sponke, kot so Parsnips, peteršilj (trajnice zelišča), koromač, kumina, zelena in koriander.

Kadar v dvomih Manaker poudarja, da se morate posvetovati z zdravstvenim strokovnjakom o tem, ali so Dill (in drugi izdelki ali dodatki, pridobljeni iz kotra), pravi za vas. »Kot pri vsaki hrani se pogovorite s svojim zdravnikom, preden ga jemljete kot zeliščni dodatek ali ga uporabite na koži, še posebej za tiste, ki so noseči ali negovani, in tiste z občutljivo kožo. Če jemljete zdravila na recept, se morate zavedati, da obstajajo potencialne interakcije, ko redno zaužijete koper s tabletami, «pravi Manaker.

Kaj so koristi za čaj?

V primeru, da se sprašujete: Ali ga lahko zavrete in pijete? Odgovor je pritrdilen. Vendar Manaker opozarja, da ne bodo vsi navdušeni nad okusom-še posebej ne po njenem mnenju. "Ne bi priporočala, da to pijete kot čaj, saj ima neverjetno močan okus, in preprosto si ne predstavljam, da bi dobro okusil," pravi. Boljša (degustacijska) možnost? Manaker pravi, da je preprost in namesto tega uporabite kot okras. »Uporabljajte ga tako, kot bi bilo katero koli drugo začimbe ali. Lahko ga dodate v krompirjevo solato, potem ko ji daste fino sekanje ali pa naredite domače kumarice, «pravi Manaker.

»Uporabljajte ga tako, kot bi bilo katero koli drugo začimbe ali. Lahko ga dodate v krompirjevo solato, potem ko ji daste fino sekanje ali pa naredite domače kumarice, «pravi Manaker.

In medtem ko so listnati floni koperja tisto, kar običajno najdete v večini receptov, Manaker ugotavlja, da so tudi semena koče odlično aromatično sredstvo. "Seme koče na drugi strani prihaja iz iste rastline in imajo veliko bolj ostran okus in so odlične za kisenje," pravi. In gre brez pravijo, da vsebujejo tudi zdravstvene koristi. »Semena koper so del iste rastline in imajo podobne koristi za zdravje, vključno s potencialnimi koristmi za zdravje črevesja in kosti. Semena vsebujejo tudi hranila in antioksidante, «pravi Manaker. Torej, če se vam zdi, da je skoraj nemogoče ohraniti zelišča sveže, so seme koče morda najboljša stava.

Je komor veliko v estrogenu?

Z eno besedo: ne. Nekateri ljudje so morda slišali, da Dill vsebuje estrogen, ki ni ravno natančen. Manaker se tako poglobi v temo, medtem ko naredi nekaj pomembnih razlik. "Podobno kot pri nekaterih ponudbah soja ima Dill fitoestrogene ali rastlinske spojine, ki so podobni estrogenu in lahko delujejo v telesu na enak način, kot to počne estrogen," pravi Manaker. Nekatere raziskave kažejo, da lahko fitoestrogeni pomagajo zmanjšati Vaše tveganje za osteoporozo, srčne bolezni, rak dojke in simptome menopavze. Medtem ko je na to temo potrebnih več raziskav, se zdravstveni strokovnjaki strinjajo: Dill je varen, da večina prebivalstva porabi brez skrbi.

Odkrijte najboljša zelišča in začimbe za stres in tesnobo, poroča zeliščar: