Kaj je zastrupitev s kofeinom in ali bi morali biti zaskrbljeni kavni kavi? Medicinski toksikolog pove vsem

Koliko kofeina je lahko strupen?

Dr. Boyer pravi, da bo nekaj olajševalnih okoliščin narekovalo potencial za zastrupitev s kofeinom. "Kolesa kofeina, ki je lahko strupena. »Mlajši posamezniki in tisti, ki imajo omejeno toleranco, ogrožajo tudi zastrupitev s kofeinom."

Kar zadeva natančne številke, FDA ugotavlja, da se strupeni učinki običajno kažejo s hitro porabo približno 1200 miligramov kofeina v kratkem časovnem okviru. Količina kofeina v vaši izbiri se bo razlikovala glede na številne dejavnike, ki vključujejo dejavnike, vendar ne omejena na vašo metodo piva in temperaturo vode. Kljub temu lahko v povprečju predvidevate, da boste zaužili nekje okoli naslednjih zneskov na porcijo:

• 8-unečevana kava: 96 miligramov
• 1-unčni espresso: 64 miligramov
• 8-končni instant kava: 62 miligramov

Poleg tega standardna kava ni edini vir kofeina, ki ga lahko srkate na določen dan. Decaf kava vsebuje tudi sledi kofeina, pri približno 15 miligramih na 16-unčni skodelici. Beli, zeleni in črni čaj bodo vsebovali od 14 do 62 miligramov na porcijo, čaj iz kofeina pa lahko vsebuje do 12 gramov kofeina na porcijo. Potem so tu še energetske pijače, ki se običajno spakirajo od 80 do 150 miligramov kofeina na osem unč: enakovredna dvema 12-unčnimi pločevinami kofeinske sode.

Lahko bi bilo vredno narediti nekaj miselne matematike, da bi videli, koliko kofeina porabite v določenem dnevu, da zagotovite, da vaše navade ostanejo v zdravem območju. "Nekatere oblasti [vključno z FDA] priporočajo, da posamezniki omejijo vnos kofeina na 400 miligramov na dan," dr. Boyer deli. Seveda se bo ta meja razlikovala glede na to, kako dobro prenašate kofein.

"Nekatere oblasti [vključno z FDA] priporočajo, da posamezniki omejijo vnos kofeina na 400 miligramov na dan," dr. Boyer deli. Seveda se bo ta meja razlikovala glede na to, kako dobro prenašate kofein.

Spodnja črta

Dr. Boyer ugotavlja, da je zastrupitev s kofeinom v zadnjih letih postajala pogostejša, zlasti zaradi povečane porabe energijskih pijač z visoko kofeinom in čistih dodatkov za kofein. Vendar to ni vse usoda in mraka: "Huda zastrupitev s kofeinom, ki je lahko smrtonosna, ostaja neobičajna," ugotavlja. Po podatkih Nacionalne medicinske knjižnice so v zadnjem desetletju poročali o manj kot treh ducatih smrti zaradi zastrupitve s kofeinom. Poleg tega je takojšnja zdravstvena obravnava na začetku zastrupitve s kofeinom, ki jo je signaliziral množični trn pri srčnem utripu, bruhanju in napadi zelo ugodnih rezultatov.

Upoštevajoč te točke (dobesedno in figurativno) ne bi smeli izgubiti spanja, če bi uživali v eni ali celo nekaj skodelicah kave na dan. Če pa doživite kakršne koli simptome, povezane z vnosom kofeina, ali se zavedate, da se morda nekoliko preblizuš to 400-miligram dnevno zgornjo mejo-bi lahko bilo vredno spreminjati svoje požirke. Zaenkrat bom še naprej užival v svojih kofeinskih skodelicah do kosila ... toda verjetno bom dvakrat premislil, preden bom šel precej čez tisto, ko bom naslednjič potreboval opoldansko prevzem.