Tukaj je, kako dolgo ta škatla z ovsenim mlekom * pravzaprav * ostane dobra, po mnenju živilskega znanstvenika

Glavna skrb pri ovsenem mleku, pojasnjuje Alibrandi, je rast plesni, ki vas lahko zboli, če ga zaužijete. Medtem ko se nekatere blagovne znamke ovsenega mleka proizvajajo v aseptičnih škatlah in lahko trajajo tako dolgo pri sobni temperaturi, ko je neodprta, Alibrandi razloži, da bi morali nenehno Za najboljši rezultat sledite "najboljši po datumu" na škatli-in hranite škatlo v hladilniku, če embalaža svetuje. Ko odprete škatlo, se začne sedem do 10 dni. "Dejansko mleko je običajno popolnoma sterilno, preden se odpre," pravi Alibrandi. „Zato je edina izpostavljenost drugim mikrobom skozi zrak, ko se izdelek odpre."

Torej, kako lahko poveste, da je čas, da zmanjšate izgube in vržete tisto škatlo iz ovsenega mleka, ki sedi v hladilniku več kot en teden? Spremembe teksture ovsenega mleka-če postane debel in moten, na primer znaki-so znaki, da je šlo slabo in jih je treba zavreči, pravi Alibrandi in dodaja, da morate biti pozorni tudi na barvo in vonj mleka.

"Če se barva drastično spremeni od takrat, ko je bila škatla sprva odprta, priporočam, da dišite izdelek, da preverimo, ali diši po kislih," pravi Alibrandi. »Če ne morete ugotoviti, ali je vonj kisel, potem vzemite majhen vzorec in ga prepišite, da preverite, ali se je okus veliko spremenil od tistega, kar je sprva okusil. Če je okus kislo ali ima kislo zabavo."

Kako narediti svoje alt mleko dlje

Ovseno mleko je treba shraniti pri temperaturi 40 ° F, pravi Alibrandi. Če želite podaljšati rok uporabe ovsenega mleka. Alibrandi tudi pravi, da imajo različne blagovne znamke in sorte ovsenega mleka (na primer ovseno mleko "barista" večjo vsebnost maščob kot redno ovseno mleko in se zato šteje pravilno skladiščenje in rok trajanja in da je vedno najbolje, da se držite navodil na embalaži.

»Ne bi smeli videti velike razlike v pokvarljivosti med različnimi vrstami ovsenega mleka, originalno vs. na primer barista, "pravi Alibrandi. „Toda vseeno upoštevajte pravila, saj bodo različni izdelki imeli različne formulacije, ki vplivajo na rok trajanja."