Prvič gostovanje zahvalne večerje? Tukaj je tvoj načrt igre brez neumnosti

Anketa lahko pomaga tudi zožiti, kaj lahko preskočite kuhanje. Če nihče ni omenil pire krompirja ali če bi samo ena oseba naštela kremno čebulo, ga preskočite! Če gostite ljudi zunaj svoje družine, bi bilo tudi preudarno, da bi se zavedali, kako se lahko kulture vaših gostov razlikujejo od vaših; Hrani za zahvalni dan, ki jim je smiselna, se lahko popolnoma razlikuje od tistih, ki ste jih odraščali. Če imajo radi jed, ne veste, kako narediti, vprašajte jih, če bi jih motili in prinašali, da bi jih radi imeli. "Ljudje pogosto hočem Da bi delili jed, ki jim je všeč z drugimi, "pravi Cheatham.

Cheatham pravi, da se tudi želite zavedati, kakšne prehranske omejitve ima nekdo. "Tradicionalne jedi z nadomestnimi sestavinami je tako enostavno narediti tradicionalne jedi, kot so vegansko maslo ali alternativno mleko," pravi. "Pogosto se ljudje, ki nimajo prehrane ali občutljivosti."

Ko imate svoj grobi seznam, je čas, da poiščete nekaj receptov. Tu je nekaj odličnih možnosti iz lastnih arhivov:

1. Veganski zahvalni recepti-od aplikacij do sladic. V vašem gospodinjstvu imam rastlinske jedce? Oglejte si te veganske možnosti, tudi za stranice, kot so zeleni fižol in polnjena želod.

2. Vegan Gravy recepti. Tukaj je sedem prevzemov, ki traja le nekaj minut.

3. 20 receptov za solato zahvale. Solata je zahvalna hrana, nihče misli hočejo, vendar bodo na koncu hvaležni. Vsi na tem seznamu so ustvarjalni in praznični.

4. Priročne jedi cvetače. Križana zelenjava je resnično kameleon. Tu je osem različnih načinov, kako to delovati v počitniškem obroku.

5. Instant lon zahvalni recepti. Lani sta dva vodnjaka+dobra urednika naredila celo Zahvaljujoča večerja z uporabo samo trenutnega lonca in cvrtnika zraka. Evo, kako so to storili.

6. Priročne jedi zraka. Kaj ne more storiti cvrtnika zraka? Ta kuhinjski pripomoček je idealen za bikanje svojih najljubših prirodnih jedi, še posebej, če gostite manjše druženje.

7. Zahvalni recepti za pite. Buča, pecan ... recepti so vsi tukaj. Poleg tega si oglejte spodnji videoposnetek za zasuk brez glutena na padcu favorit, sladki krompirjevi piti.

2. korak: Nakup sestavin

Ko imate svoje recepte, je čas za nakup-in prej, tem bolje. »Lani smo po tednu 11. novembra videli prodajo za številne živilske izdelke in sestavine, ki so povezane z zahvalo, zato priporočamo, da kupite vse sestavine, ki jih lahko potrebujete, kot so konzervirana brusnična omaka, konzervirana buča, buča in hrustljava ocvrta čebula, z veliko časa za rezervo pred zahvalnimi dnevi, «Laurentia Romaniuk, strokovnjakinja za trend pri storitvi za dostavo živil Instacart, je prej povedala Well+Good. Naredite vaša zelišča in začimbe, moka, moka, konzervirane izdelke in še bolj srčna zelenjava, ki trajajo dlje časa (na primer danes), in prihranite sveže sestavine za teden zahvalnosti.

Če kupujete purana, Balitewicz priporoča nakup ptice, ki je od 1/2 do 2 kilograma na osebo. (Če ste velika oseba za ostanke, upoštevajte tudi to.) In kar se tiče odločitve med zamrznjenim ali svežem, pravi, da je to bolj osebna izbira; bodisi deluje v redu. "Odvisno je od tega, koliko prostora je v vašem hladilniku," pravi. "Samo ne pozabite, da mora zamrznjeni puran odtapljati v hladilniku 24 ur na vsakih 5 kilogramov. Torej, če imate veliko Turčijo, to lahko traja več dni, "pravi. To je še ena, kjer je pametno kupiti vnaprej, še posebej, če se odločite za zamrznjeno-, da boste pravočasno dobili tisto, kar potrebujete.

V redu, načrtovanje menija in nakupovanje? Zdaj ste pripravljeni na kuhanje.

3. korak: kuhanje purana ... in vse ostalo

Hrana za zahvalni dan, ki ljudi potuje največ, je (ni presenečenje) Turčije. BALITEWICZ pravi, da je ena pogosta napaka, ki jo ljudje delajo. "Kdaj začeti kuhati puranje, je odvisno od tega, kako velik je in na način kuhanja," pravi. Kuhanje purana, odvisno od velikosti, traja od 2 1/2 do 6 ur. In, ne pozabite, to je po odmrznjeno je.

"Vprašanje številke ena, ki ga dobimo na pogovornem liniji, govori o odtajanju," pravi Baliticz. Če vam primanjkuje časa, pravi, da lahko puranju daste ledeno kopel in osvežite vodo vsakih 30 minut. "Vsakih 30 minut je v vodi, odtajal bo en kilogram, tako da lahko gre precej hitro," pravi. Če kuhate purana, ne da bi se najprej popolnoma odmrznili, pravi, da ne bo tako vlažna in sočna, kot želite.

"Drugi ključ, da se vaš puran ne bo suhi, je, da ga ne prekuha," pravi. "Predlagamo lepo enakomerno temperaturo 325 ° F in prav tako ne želite veliko odpirati vrat v pečici."

Cheatham predlaga tudi kuhanje nadeva in purana ločeno. "Ljudje se ponavadi prekuhajo purana, ker čakajo, da se nadev konča s kuhanjem," pravi. "Bolje je, da nadev kuhate ločeno in nato vanj vključite purani sok, ko sta oba končana s kuhanjem."

Kar zadeva druge jedi na vašem meniju, ne pritisnite se, da kuhate vse na dan zahvalnosti. "Priporočam, da naredite vse, kar lahko vnaprej, tako da morate vse, kar morate storiti. "Mac-and-sir, enolončnica zelenega fižola, nadev ... vse je mogoče vnaprej."Torej, če imate čas v torek ali v sredo, lahko dobite skok pri izdelavi nekaterih teh strani (in tudi pite, tbh). Ena hrana ona ne Priporočamo, da vnaprej izdelate krompir. To je ena stran, pravi, to je najbolje postreženo naravnost od štedilnika.

4. korak: Kako rešiti kakršne koli napake v hrani

Tudi pri igralnem načrtu obstajajo časi, ko nekaj preprosto ne gre v redu. Mogoče ste na primer popolnoma pozabili odtakniti purana. V primeru, da se zgodi kaj takega, ima Cheatham nekaj jedi, na katere se priporoča.

Če purana ni uspela, priporoča, da se zažene zrezek. "Praktično vsi [ki jedo meso] ljubijo zajet zrezek," pravi in ​​doda, da je to nekaj, kar je mogoče storiti v približno osmih minutah. "Samo vročo litoželezno ponev, vroče, vrzite nekaj olja in česna, poiščite eno stran tri do štiri minute, nato pa na drugi strani storite isto. Končali ste v 10 minutah in zahvalni dan je shranjen."Seveda, ni" tradicionalno ". "Pridobite ga kot varnostno kopijo in če ga ne potrebujete, lahko zrezek pojeste sami, ko vam bo zbolelo za ostanke zahvalnosti," pravi.

Cheatham pravi, da se kot lahka rešilna večerja obrne na sladke krompirjeve klini. "Sladki krompir samo razrežite na kline, ga začinite z olivnim oljem, soljo in poprom ter jih pražite v pečici, dokler se ne začnejo obarvati rjave barve," pravi. "Ko končajo kuhanje, na njih dodajte malo medu ali javorjevega sirupa. To je sezonsko in res lahka zmaga."

Gostovanje zahvalnega dne je lahko zastrašujoče-tudi, če gre le za nekaj ljudi, vendar je največji nasvet, ki ga morate upoštevati. In ne bodite sramežljivi, če prosite za pomoč, če in kdaj jo potrebujete. Vaši gostje želijo biti del priprave obroka. Konec koncev, če smo se v zadnjem letu česa naučili, smo v tem skupaj-opomnik, ki bi lahko prišel v korist.

Zamenjajte zahvalne kuharske vojne zgodbe v Well+Good's Cook With Us Facebook Group.

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.