Kako narediti najbolj zdravo brsti se doslej

Čeprav ti trije recepti zahtevajo kakšno posebno opremo (prehrambeni procesor, hitri mešalnik, dehidrator z mrežastim pladnjem in dvojni kotlom ali nastavitev kuhinje Bain Marie-A, ki je genij za taljenje čokolade), je nekaj dela -Arounds Če delate v utesnjeni, apartmajski kuhinji. Če nimate dehidratorja, lahko vklopite v pečici-vklopite ga pri najnižji nastavitvi temperature, nato pa nekaj uro v obložen pladenj položite v pečico na obložen pladenj. Tudi Bain Marie lahko ponaredite: stekleno posodo iz nerjavečega jekla ali toplotno odporne na loncu vrele vode in poskrbite, da se skleda dejansko ne dotakne vode.

Rezultati se lahko počutijo dovolj domišljijske za posebno priložnost, toda vsaka sladica zamrzne dobronamerno. »Ne izgubijo kakovosti-če se lahko uprete skušnjavi, da bi jih pojedli naenkrat.”To je veliko, če.

Spodaj Barbounis deli tri svoje najljubše recepte za sladice brez sladkorja.

Lepljiv datum Brownie

Donosa 4 do 6 obrokov

Sestavine
1/2 skodelice izsušenega kokosa
6 1/2 MEDJOOL DATUMI, PREDETI
1 3/4 fl oz. filtrirana voda
1 žlica lacuma v prahu
Ščepec himalajske roza soli
4 žlice mandljeve moke
2 tsp cacao v prahu
1/4 skodelice aktiviranih orehov, grobo sesekljani

1. Črta 8 x 8 x 2 palčna torta ali rjava s papirjem. Blitz izsušeni kokos v predelovalniku hrane do zelo fine, nato pa odložite.

2. V prehrambeni procesor ali mešalnik za visoko hitrost pulzirajte datume, vodo, voda, lacuma in sol, tako da mešanica rahlo ostane. Mešanico prestavite v posodo in dodajte utripani kokos, skupaj z mandljevo moko in kakaom v prahu.

3. Masirajte skupaj z rokami, dokler vse sestavine niso vgrajene, nato pa zložite skozi sesekljane oreščke. Stisnite mešanico v kositer, da jo oblikujete v obliko. Mešanico izlijte iz kositra in jo položite na pladenj za dehidrator mrežice. Dehidrate čez noč pri 104 ° F.

4. Odrežite brbončice na štiri do šest porcij in postrezite s kokosovim sladoledom (glejte spodaj ali uporabite različico brez mleka, kupljene v trgovini) in omako Butterscotch.

Sladoled Pops

Dobi od 20 do 25 obrokov

Sestavine
Za kokosov orehov sladoled
2 1/2 fl oz kokosove kreme
1 3/4 oz kokosovega mesa
5 fl oz kokosove vode
2 1/2 fl oz rižev sladki sirup
1 1/4 kokosovega olja FL Oz, storjeno nad Bain Marie

Za sladoled
Kokosov orehov sladoled (Panaina domača različica ali uporabite različico brez mleka, kupljene v trgovini)
1 1/2 oz. Bar iz čokolade Pana Chocolate Cacao, razdeljen na koščke (ali uporabite čokolado z esencialno olje za hit okusa: poskusite oranžno, meto, vrtnico ali cimet)
Oreščki, jagode in kokosov oreh

1. Za kokosovi sladoled zmešajte vse sestavine, razen kokosovega olja v mešalniku za visoke hitrosti, dokler ne gladko. Dodajte stopljeno kokosovo olje in mešajte, dokler olje ni dobro vgrajeno in je zmes zelo gladka.

2. Mešanico nalijemo v plitvo posodo in zamrznemo čez noč. Zamrznjeno mešanico zajemite v prehrambeni procesor, nato pa Blitz, da razbijete ledene kristale, zaradi česar je sladoled gladek.

3. Za sladoled, preden začnete, položite pladenj v zamrzovalnik, da se ohladi. Za pomoč zajemite majhne porcije sladoleda ali za pomoč uporabite mini zajemalko za sladoled.

4. Hitro delate, z rokami razvaljajte porcije sladoleda v kroglice. Na hladen pladenj položite kroglice za sladoled in v vsako kroglico vstavite zobotrebec. Zamrznite, dokler zelo težko.

5. Čokolado počasi stopite čez bain-marie, nato pa vsako sladoledno kroglico potopite v stopljeno čokolado. K.

Lepe hrustljave

Dobiva 16 obrokov

Sestavine
2 žlici kokosovega masla
2 žlici kokosovega olja
4 žlice tahini
4 1/2 fl oz. kokosov orehov nektar
2 oz. Puhasti proso
7 oz. aktivirana ajda

1. Stopite kokosovo maslo in kokosovo olje skupaj nad Bain Marie.

2. Odstranite mešanico z vročine in vmešajte tahini in kokosov nektar.

3. Mešanico nalijemo v skledo skupaj z zapuščeno proso in aktivirano ajdo ter mešamo, da se združi, da se združi.

4. Mešanico nalijte v 8 x 8 x 2 palčni rjavki ali torto za torto in gladimo s paletnim nožem.

5. V hladilniku do trde, nato pa na 1 1/2 x 1 1/2 palčni kvadrat.

Če so vas ti recepti navdihnili za sprejemanje življenjskega sloga brez sladkorja, je tu vodnik za začetnike, da zapustite sladke stvari. Še vedno niste prepričani, da bi ga morali izrezati? To se zgodi z vašim telesom, ko to počnete.