Kako varno poslati domača darila za hrano ljubljenim v tej praznični sezoni

"Počakajte, da ne simptomi brez simptomov vsaj 24 ur, preden pripravite hrano," doda Sedlak. Čeprav trenutno ni dokazov, da je hrana povezana s prenosom Covid-19, pravi, da je še vedno pomembno sprejeti previdnostne ukrepe. Počutiti se dobro? Sedlak pravi, da si umivate roke in jih prelivate kadarkoli boste delali s surovo hrano, nato pa še enkrat, preden preklopite na drugo nalogo.

Pri embalaži in pošiljanju hrane je treba upoštevati več previdnostnih ukrepov, zato še nismo opravljeni v zvezi z varnostjo. Toda naslednji korak je vedeti, kaj lahko hrana zdrži po pošti-in katera hrana ne bo zadržala.

Kaj narediti

Monique Johnson, ustanoviteljica Gertie Kay Sweets, je vrgla vrvež, da je domače sladice svoje babice zapela v vsestransko podjetje. Ona in njena mama sta vsak dan zaposlena s sladicami, kot so sladke krompirjeve pite, limonina torta in temna čokoladna brbončica, nato pa jih pošiljata ljudem po vsej državi. Skozi postopek so vsekakor izvedeli, katere vrste sladic dobro potujejo.

Najboljši za pošiljanje, pravi Johnson, so funt torte, pite in rjave. "Pite z bolj občutljivim nadevom, kot je pecan, so nabile," pravi. Tudi piškotki in domači bomboni so varni za pošiljanje, pod pogojem, da jih dobro zapakirajte. (Več o tem čez minuto.) Medtem pa pravi, da se izognemo pošiljanju sladic s svežim sadjem, saj lahko v tranzitu gredo slabo, razen če jih pošljejo zamrznjeni.

Ne glede na to, kaj dobro naredite, ga Johnson priporoča, da zavijete v plastiko in nato zamrznete, dokler ni pripravljen za pošiljanje. "To ohranja sveže in pomaga pri zaklepanju vlage," pojasnjuje.

Iščem nekaj enostavnega in brez težav za pošiljanje? Preizkusite te okusne piškote brez glutena:

Josh Russ Tupper, solastnik široko ljubljene newyorške trgovine Russ & hčere-ki je po vsej državi po vsej državi dos in ne v smislu slane hrane. Poleg tega, da prednostno naloži srčne hrane, ki se lahko v postopku pošiljanja zateče, Tupper pravi, da razmislite o tem, kaj še vedno dobro ogrevamo dan ali dva kasneje. "Pogosto jemljem ostanke s seboj, da delam naslednji dan in okusi se poročijo tako, da je jedi bolj okusna," pravi. Juhe, enolončnice in lončke so potencialni primeri tega. Vendar pravi, da je vse hrustljavo (na primer piščanec ali hrustljav krompir) ali zelene solate niso po pošti prijazne možnosti, saj bodo postale močne in hitro šle slabo.

Toda pravilno pakiranje domače hrane je prav tako pomembno kot vedeti, kaj narediti, sicer pa bo vse, kar je skrbno na izbiro, kaj poslati.

Kako pakirati hrano

Embalaža. Je. Vse. "Vse spakirajte s predpostavko, da se bo dostavni fant pretvarjal, da je Jim Carey As Ventura,"Tupper pravi. "Naj bo čim bolj varno in če je občutljivo, ga dajte v kositer ali v togo zabojnico za shranjevanje."Všeč mu je, da uporablja steklene posode in jih pakira v ovoj z mehurčki. Ne samo, da je predstavitev lepo, ampak oseba, ki ji pošljete hrano, lahko ponovno uporabi steklene posode, ko končajo v hrani. "Za polne torte in pite zavijte v plastiko in posodo usmerite z mehurčki. Nato zataknite vsebnik, "doda Johnson.

Bodite prepričani, da vključite pakete ledu ali kakšen drug način, da bo vaš paket čim dlje ohlajen, pravi Sedlak. Ne želite nekaj zamrzniti, da bi se odtajali sredi pošiljanja. "Zavijte svoje pakete ledu v mehurček, da preprečite, da bi se topilo in poškodoval kartonsko škatlo," predlaga Johnson. Sedlak priporoča tudi aplikacijo za hrano za hrano, ki ponuja nasvete za pakiranje za določene prehrambene izdelke. (Obstajajo tudi nekaj koristnih smernic USPS, ki jih je treba razmisliti o pošiljanju različnih vrst hrane.)

Če želite, da vaša hrana pride do določenega časa, je to tudi nekaj drugega, kar morate upoštevati pri embalaži in pošiljanju. "Medtem ko ti bi moral Pakirajte hrano, ki jo je treba dostaviti v dveh dneh ali manj, to trenutno ni ravno realno, ker je USPS preplavljen, "pravi Johnson. "Ko pakirate pokvarstvo, je vedno dobro, da se pretiravate-in morda presežete. Pridobite prvovrstno pošto. Spakirajte se, da se pripravite na teden. Zamrznite, pakirajte z ledom in veliko in veliko mehurčkov- to je Sveta Trojica."Priporoča tudi označevanje paketov kot" krhko "in" pokvarljivo."

Sedlak priporoča, da storite, kar lahko, da preprečite, da bi hrana sedela zunaj za daljši čas-še posebej, če prejemnik živi nekje toplo. Če torej na primer pošiljate hrano svojim starim staršem na Floridi. Ali še bolje, pošljite jim sledilno številko.

Medtem ko morate biti vsekakor pozorni in med pošiljanjem hrane sprejeti previdnostne ukrepe, se vsi strokovnjaki strinjajo, da je vedno cenjena gesta, zdaj bolj kot kdaj koli prej. "Celo pošiljanje nekaj obroka in ohranjanje nekaj, da ga delite z ljubljeno osebo nad FaceTime ali Zoom, zveni kot odličen način za povezovanje in delitev izkušnje skupaj."Navsezadnje okus presega meje.

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.