Ne morem nehati piti te peneče pijače-in zahvaljujoč vsem prebavnim koristim, mi ni treba

Naključno ne zajetno dejstvo o meni: v resnici nisem oseba pijače. Seveda, pijem preveč ledene kave, skoraj vedno dobim osem kozarcev vode na dan in ponavadi zagrabim kombučo, kadar koli ima trgovina z živili moj najljubši okus, vendar soda soda? Preveč mehurčkov. Limonada? Eh. Mleko? Samo ob postreženju z Oreosom.

Torej si lahko predstavljate moje presenečenje, ko sem odkril novo pijačo, ki je nisem mogla. Nehaj. Guzzling. Zadevna pijača? Vodni kefir.

Ampak to zagotovo ni nova-pijača s probiotiki sega v 1800-ih, pravi GT Dave, ustanovitelj in izvršni direktor GT's Living Foods. "Kulture so našli na koži srbečega kaktusa," pravi. "Od takrat so te kulture v latinskih skupnostih predvsem uporabljene za fermentirano sladkano vodo in sokove v raznolike probiotične pijače, ki so brez mleka in nizko sladkor."

Imeti težave pri oblikovanju tega? Izbrišite mlečni kefir iz vaših možganov-videz in okus je popolnoma drugačen. Namesto tega je v bistvu mlajša sestra Kombucha, pravi Dave (fwiw, strinjam se).

Vodni kefir, ki ga osebno ne morem odložiti, je GT -jev Aqua Kefir, ki je narejen z organskimi sestavinami in istimi kulturami vodnih kefir, ki se uporabljajo že več kot dve stoletji.

"Kefirske kulture, imenovane tudi kefirski kristali zaradi majhne oblike, podobne kristalom, so podobne kombucha Scoby. "Vendar je fermentacija vodnega kefirja v nasprotju z večino fermentiranih živil, saj ni kislega ali kislega okusa."

Namesto tega je subtilno sladek (zaljubljen sem v Peach Ananas), lahka in osvežilna-in to niso edine prednosti vodnega kefirja. Nadaljujte s pomikanjem, če želite izvedeti več.

Preberite si za tri prednosti vodnega kefirja, zaradi katerih bo tudi vaša priljubljena pijača (če še ni).

1. Povečanje hidracije

Kot sem že rekel. Toda tudi za pivce, kot sem jaz. Na drugi strani so iskrivi, sadni okusi GT-jevega aqua kefirja nasprotno od dolgočasnega in srkanja nanj ves dan so mi pomagali biti še bolj hidrirani kot običajno.

To je še posebej prišlo do koristi v dneh, ko sem vadil. Moja običajna pijača Rolodex ne vključuje energetskih pijač (lahko dehidrirajo) ali športne pijače (preveč umetnih sestavin). Toda Aqua Kefir, po Daveu, "obnovi ravnovesje in elektroliti, potem ko se telo razstruplja pred obsežnim gibanjem ali aktivnostjo in razbije znoj."

2. Nič kofeina

Medtem ko sta Kombucha in Iced Coffee dve glavni pijači, ki jih pijem, nista idealna popoldne. "Kombucha je fermentirani čaj, ki mu omogoča, da ima energične koristi, včasih pa je problematično zaužiti zvečer," pravi Dave. (Dvignite roko, če ste kdaj obžalovali vnos kofeina, ko ležite budni pri 1 a.m.)

Z veseljem sem vsako popoldne trgoval s svojimi Kombucha in ledenimi kavami, brez kofeina, brez kofeina, brez kofeina. Tudi mehurčki in subtilno sladek okus omogočajo idealno zamenjavo, če poskušate posekati sladke sokove ali sode.

3. Različni probiotiki

"Vodni kefir se zelo razlikuje od tradicionalnih mlečnih kefirjev, ki imajo okus težke in kisle," pravi Dave. "Njegov lahek in hrustljav okus je čudovita možnost za tiste, ki iščejo izboljšano prebavno zdravje."

To je zaradi njegovih posebnih probiotičnih sevov. Kljub temu, da sta nekoliko podobna Kombuči, se dve mehurčni pijači razlikujeta, ko gre za bakterije, prijazne v črevesju. "Aqua Kefir vsebuje različne probiotične seve, ki jih običajno ne najdemo v večini fermentiranih živil, kar spodbuja biotsko raznovrstnost v črevesni flori telesa," pravi Dave. To je uradno: moja ekskluzivna linija pijač se je pravkar razširila.

Plačana vsebina za GT's Living Foods

Umetnost: No, dobro ustvarjalno