Rezal sem sojo namesto sladkorja-tu, kar se je zgodilo

V tem trenutku sladkor tako odkrito zaničuje kdo, ki je vreden himalajske soli v wellness svetu, da sploh ni sporen. Seveda, vsi ne gre tako daleč, kot je Frank Lipman, dr. Med., Ki ga imenuje "hudič". Torej, ko sem slišal, da se je Blake Lively odrekel soji, ne sladkor, da se zavzema za svojo vlogo v bikini Plitvino Lani sem bil precej presenečen. Mislim, kako lahko sojine-stvari tofu in edamame naredijo slabše od sladkorja?

"Ko odstranite [to], se zavedate, da ne jeste predelane hrane," je Lively povedal za avstralsko radijsko oddajo Kyle in Jackie O. ob uri. »Vse, kar jeste, v njem je soja. Tudi celotne hrane organske stvari."

»Vse, kar jeste, v njem je soja."

Še vedno nisem bil prodan. En stranski učinek, da sem dobro+dober urejevalnik hrane in zdravja, je, da sem postal skoraj pogojen, da razmišljam o tem, kaj sem dal v svoje telo. Nekatere navade, ki sem jih razvil, odkar sem začel pisati o vnetju za preživetje: omejevanje mleka in glutena, dajanje kurkume na vse in jedo večinoma rastline.

Ta zadnja navada pomeni, da jem veliko soje. Premešajte z zelenjavo in tofu je zame tedenski obrok. Uporabljam ga tudi namesto mesa v solatah, ko sem preveč len za pripravo obrokov. In ker imam rad špagete, vendar izrezan gluten, je moja shramba vedno založena z edamame testeninami. So ti obroki res tako slabi?

Ampak hej, tudi del moje naloge je preizkusiti različne diete, zato sem se odločil, da bom za en teden živel življenje živahno v živahnem slogu. Poskus je imel pravičen delež presenečenj.

Kaj se zgodi, ko režete sojo namesto sladkorja? Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti.

Soja je v več hrani, kot si mislite

Do Lively's Point je Soy vrhunska sestavina v večini neželenih hrane v britanski raziskavi, če je v 60 odstotkih predelane hrane, če smo natančno. Proizvajalci jo uporabljajo za mešanje vode z oljem in gojijo pekovske izdelke vlažne. Ampak zato, ker se ponavadi ne norčujem na malih debbijskih tortah, nisem mislil, da bi se moral preveč skrbeti za ta vidik izziva. Ne gre za to, da ne prigrizem, ampak ko to storim.

Ste vedeli, da imajo prijazne palice v njih soji? Tudi jaz nisem do 3 P.m. Zvit prvi dan eksperimenta sem segel po prigrizku in prebral sem seznam sestavin. Opozorilo o spojlerju: tudi pšenični taki ga imajo tudi. Nazaj v predal so šli. Namesto tega sem prepadel v pisarniško kuhinjo za peščico mandljev.

Doma so morale iti tudi moje najljubše sladice. Zbogom, Justinove skodelice za arašide in sladoled Ben & Jerry's brez mleka. Skoraj sem zajokal dejanske solze, ko sem segel na žlico, da sem iz kozarca zajemal arašidovo maslo za okus nečesa sladkega. Jedel sem samo žlico, preden sem jo postavil nazaj-sploh nisem hotel.

Kaj sem jedel namesto tega

Moje prigrizke in sladice niso bile edini izzivi. Največje spremembe so se mi zgodile na kosilu in večerji, ko se ponavadi najbolj zanašam na zamenjave mesa, da zaokrožim obrok. Torej, na koncu sem jedel veliko več mesa. Piščanca je postala beljakovina v moji mešanici in solatah. In ko sem hrepenela.

Na srečo sem med tednom in jajca z avokadom med vikendi-seveda brez soje, tako da sem se vsaj odločil od branja seznamov sestavin v A, jajca z avokadom.m. Tudi v mandljevem mlečnem lattesu ni soje, zato je bila tudi moja navada kave varna.

Moje telo se je spremenilo manj kot teden dni

Bil sem tanek, vendar ne toniran, približno toliko časa, kot se spomnim. In čeprav nisem bil ravno na misiji, da bi shujšal, po samo petih dneh nihanja soje, so mi bila oblačila opazno ohlapnejša. "O moj bog, izgledaš neverjetno!"Prijatelj me je pozdravil, ko sem naletel nanjo na Modelfit. "Ali delate novo vrsto vadbe?"Nisem bil moj fitnes navade, se niso malo spremenile.

Mislim, da se je največji razlog, da se je Soji na telesu opazno spremenil. To je naredilo tako razliko kot rezanje glutena ali mleka-da sem se odločil, da se bom še en teden izognil soji. Blake Lively, žal mi je, da sem te kdaj dvomil.

Tukaj se ni spremenilo: moja prebava. Soja ni imela opaznega učinka na napihnjenost ali kopalniške navade; Ditto moja raven energije. Tudi moja nova prehrana ni vplivala na moje hormone, čeprav je regulacija hormonov velik razlog. Torej, čeprav se poraba na tedenskem minimumu široko svetuje (in čeprav so bili moji hormoni morda bolj stabilizirani), nisem opaziti razlika v tem pogledu.

Kako vpliva na moje dolgoročne prehranjevalne navade

Morda sem bil sovražnik, toda po tem, ko bi dva tedna živel življenje brez soje, ne morem zanikati, kako zdravo se mi je počutilo. Še vedno verjamem, da je glavni razlog za rezanje soje takšen učinek, ker je to samodejno izključilo večino predelane hrane-kar skoraj vedno vsebuje tudi sladkor. Zdaj, ko je eksperiment uradno končan, sem se odločil, da se še naprej izogibam vsemu, kar ga vsebuje.

In kar se tiče mojih navad, ki ljubijo tofu. Tudi po tem, ko vidim rezultate iz prve roke, še vedno nisem prepričan, da je uporaba tofuja v mojem mešanju manj zdrava kot dodajanje piščanca. In mislim, da je tofu jed, ki je kdorkoli padca, verjetno je precej zdrava.

Če se igrate za rezanje soje, bodo ti recepti olajšali. In tukaj se zgodi, ko režete mleko.