Sem avtor kuharske knjige in to je moja najljubša zdrava večerja s 5 in adredino.

Recept za kale quesadilla Liz Moody's

Služi 1

Sestavine:
Avokado ali oljčno olje
2 tortilje
1 kup ohrovta, opran
1/2 skodelice sira ali veganskega sira
1 žlica česna v prahu
1 žlica čebula v prahu
1/2 žlice morske soli

1. Zgrabite kup opranega ohrovta, raztrgajte liste v koščke velikosti in jih dodajte v ponvo na srednji vročini s kapljico avokada ali oljčnega olja.

2. Kuhajte, dokler ne izgubi približno polovico volumna in začne rjaveti, nato pa vržemo s česnom in čebulo v prahu ter odstranite s toplote. ⁣

3. Obrišite ponev in naredite Quesadilla, segrejte eno od tortilje, na vrhu s sirom. Dodajte kuhani ohrovt na vrh sira, preden ga prelijemo z drugo tortiljo. Po približno 60 sekundah se obrnite na drugo stran. Ko se sir stopi, je pripravljen jesti.

4. Če imate kakšen ostanki kuhani ohrovt, ga postrezite na strani. Uživajte!

Pridobite več idej za recepte, ki temeljijo.