Sem gastroenterolog in tukaj je, zakaj vas fižol naredi tako gassy plus, kako ga preprečiti

Prav se sprašujete, ali se ta stranski učinek zgodi vsem. Po zdravniku ne nujno. "Gassy Foods je vedno priljubljena tema z GI zdravniki," pravi dr. Hazan. »Vsi imamo svoj seznam živil, zaradi katerih je izziv biti okoli nas, vendar je dejstvo, da vsi predelajo hrano drugače. Kaj povzroča plin za nekatere, drugim ne more storiti ničesar. Individualna genetika skupaj z našimi biomi in hormoni naredijo naše prdce edinstvene."

Ali to pomeni, da bi se moral izogniti fižolu?

Na splošno ne. Po mnenju strokovnjakov so preveč bogate s hranili, da bi lahko prešli le zaradi nekaj dodatnih prdcev. "Fižol je izredno beljakovinsko in hranilno in odličen vir vlaknin," dr. Pove nam Hazan. »Odrasli potrebujejo vsak dan od 25 do 38 gramov vlaken in večina sploh ni blizu tega priporočila. Navy fižol ima 10 gramov vlaknin na pol skodelice kuhane servije, zato jejte! Pinto fižol in črni fižol sta tudi bogata z rastlinskimi beljakovinami in vlakninami in imajo malo maščob. Po uživanju vlaknin in nadušnosti v eni hrani dobite občutke za zadovoljstvo.”Kaj ne ljubiti?

Moskovitz se odločno strinja in dodaja, da so fižol poleg rastlinskih beljakovin in vlaknin tudi bogat s kalijem in magnezijem. "Fižol, kot so ledvični fižol, črni fižol in čičerika. Medtem ko fižol ni popolna beljakovina, ne vsebujejo vseh devet aminokislin, potrebnih za vaše telo, da deluje pri največjih zmogljivostih-so izjemno blizu (in v kombinaciji z rižem resnično poskrbijo za popoln beljakovine). Če iščete enostaven, poceni način za polnjenje hranil, je fižol pot.

Preberite več o zdravstvenih koristih stročnic, vključno z fižolom in lečo, poroča dietetik:

Vse to je povedal, Moskovitz ugotavlja, da se je vredno olajšati, če vaše telo ni navajeno jesti hrano, bogato z vlakninami ali če imate občutljiv želodec. Namesto da bi pri zajtrku šli v celotno pločevinko, poskusite vključiti pol skodelice s kosilom ali večerjo in si oglejte, kako se počutite. "Medtem ko večina ljudi koristi od uživanja različnih fižol, lahko drugi opazijo neprijetne neželene učinke, kot so bolečine v plinu, driska, neprijetno napihnjenost in celo zaprtje," pravi. "To je posledica fermentalnih in vlaknin, bogatih z fižolom, ki jih je težje razbiti v telesu. Vse je odvisno od osebe. Navsezadnje, čeprav ni škode in večinoma pozitivnih pri uživanju fižola, če opazite neprijetne stranske učinke, jih je morda najbolje, da jih olajšate v svojo prehrano, «pravi Moskovitz.

Ali lahko zmanjšate količino plina, ki ga proizvajajo fižol?

Verjeli ali ne, dr. Hazan pravi, da lahko. »Najboljši način za zmanjšanje njihove proizvodnje plina je, da se vaš posušen fižol namoči v hladni vodi osem ur. Ko so se namakali, odcedite tekočino in kuhajte fižol v sladki vodi.”Gassity, odšel (no, zmanjšano… in brez obljub).

Oh živjo! Videti je kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za vrhunske blagovne znamke wellnessa in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.