Sem v svoji dobi ovsene kaše

Oreh. Kremno. Žvečilni. Slano. Sladko. Udobje. Za hrano, ki pričara slike nasmejanih seniorjev in prijaznega Quaker Oats Man, je ovsena kaša nepričakovano bogata in zapletena na nepcu. Je srčno zdravo in dobro zaokroženo, polno beljakovin in vlaknin.

Ironično je, da je ovsena kaša v zadnjem času nekoliko slabega rapala med ogromno puščavo, ki je neizobražena nasveti, ki jih ne podpirajo na družbenih medijih. Tiktoker, ki se imenuje @Natural_heart_doctor, je stal na podstavku proti tožbi in jo poimenoval hrana za konje-"ne, ne hrana niti za konje!"To je navdihnilo nekvalificirane" trenerje "in strupene" fitnes vplivneže ". Preveč ogljikovih hidratov! Premalo beljakovin! »Oves je skupno sranje!,"Pravi @carnivoremd2. Hvala za dobesedno nič, kultura prehrane. (Mislim, če želite govoriti o nekem popolnem sranju ...)

Ovsena kaša je v resnici cenovno ugodna, okusna, hranilno gosto hrano, ki jo ljubijo srčni zdravniki. Ljubili so ga tudi moji stari starši, Bobie in Pops. Sleevers v njihovi hiši so zjutraj pomenile sklede ovsene kaše: rozine in orehi, dve žlici rjavega sladkorja in blazinica masla nenehno. Kapljica kremnega ovsa bi vedno pokukala po vrhu mojega jarka polnomastnega mleka, dokler niso bili mešani. Nekako bi ovsena kaša vse to absorbirala.

Ko dodam v maslo, pomislim na Popsa, ki bi se navdušil v lepem velikosti. Ko se žlicam v rjavi sladkor, pomislim na Bobie in utrip v očesu, ko me je razigrano zvijala, ker sem si želela več sladkosti, hkrati. Ta hudičeva iskrica je še danes v njej, čeprav ne tako pogosto, odkar so pops minili pred letom in pol.

Ko se danes zjutraj odločim, da bom zjutraj naredil ovseno kašo, se zavedam, da se prisluhnem zajtrku, ki si ga resnično želim. To sem, sem se naučil, del prakse, znane kot intuitivno prehranjevanje, ki je v praksi bistveno težje doseči kot v teoriji. Obstaja prepoznavanje, kaj vaše telo (in vaše nepce) želi in potrebuje, izklop iz pravil o hrani in tiktok glasove, ki pridigajo optimizacijo, trud, da dejansko sestavite svoj obrok, zavest, ki jo vzdržujete, ko ga jeste. Toda uživanje ovsene moke in zadovoljstvo, ki je posledica dejstva, je vse tako dobro vredno: napolnjeno je z bogatimi hranili in bogatejšimi spomini.

Sem v svoji ovseni dobi, in zame to pomeni, da izbiram toplino, srčnost, udobje, zdravje in sladkobo. Z eno besedo, izbiram prehrano.

Zadnje besede na moji dobi ovsene kaše-in tvoje

Vaša doba ovsene kaše ne sme biti o ovseni kaši. Gre za to, da si vzamete čas, da najdete hrano, ki vas bo napolnila, telo in dušo, in si dala dar, da jo pripravite tako, kot želite.

Nisem se zavedal, kdaj mi je nekdo drug izdeloval ovseno kašo, da moraš stati nad loncem, da ne bi vrela. Ključ za preoblikovanje suhega ovsa v kremasto kašo je voda in vročina, pa tudi čas in pozornost. Zato je Pops stal ob peči, ki se je razburil, medtem ko je Bobie zabaval mojo sestro in mene, tako da je odlično olupil jabolka v eni spirali. Ta mesec sem zanemaril ovse in kuhal več kot nekaj loncev, ko pa si dam čas in osredotočenost, dovoljenje, da ostanem čez peč in opazujem, kako se mehurčki dvigajo in pade -Pun je namenjen-samo prav. Skoraj tako dober kot pops '.