Je na rastlinski osnovi edini način za bolj trajnostno jesti? Strokovnjak tehta

TL; DR: Pojdi na rastlinski osnovi je odličen individualni korak za bolj trajnostno življenje, vendar ni nujno, da je vse ali nič. Prav tako ni edina izbira hrane, ki lahko pomaga planetu (Kennedy ima v videoposnetku še veliko več, FYI).

In tako kot ni ene izbire hrane, ki bi vam samodejno zaslužila mesto v dobri milosti Mother Earth, tudi svet hrane ni edina panoga, ki mora opraviti svoj del (očitno). Drug velik dejavnik trajnosti je avtomobil, ki ga vozite.

Toyota Mirai na vodik, na primer, je avtomobil z ničelno emisijo, ki se naslanja na trajnost, ne da bi pri tem žrtvoval funkcijo ali slog. Predstavljajte si samo, da ga odpeljete na trg lokalnega kmeta, da se naložite na rastlinske sestavine, zmagate, zmagajte, zmagajte.

Pripravljen začeti jesti trajnostno? Oglejte si zgornji video za več nasvetov.