Moj najljubši recept za zeleni sok Sarma melngailis

Če še niste slišali za surove veganske žarišča, eno srečno raco ali čisto hrano in vino, obstaja velika verjetnost. (Ali so bili.)

Restavracija Sarma Melngailis, čista hrana in vino, odprta leta 2004, in njeno središče za hrano One Lucky Duck, ki je sledil leta 2005.

Odtlej je avtorica kuharskih knjig, kot je živa surova hrana: Pridobite si sijaj z več recepti iz čiste hrane in vinaste surove hrane: Pridobite sijaj z več recepti iz čiste hrane in vinaŽiva surova hrana, in napisala recepte za spektakularne smoothije in sokove, vključno s tem zelenim tresenjem, ki ga vsak dan srdi.

"Ko je knjiga izšla, nismo imeli tega [tresenja] na jedilniku v naših sokovih barih, vendar je toliko ljudi prosilo, da smo jo dodali," pravi Melngailis. Zdaj lahko doma bič. -Jamie McKillop

Sarma Green Shake

1 grenivka
2 limoni
2 limes
2 kumarice
1 žlica vanilijevega ekstrakta
1 velik kup peteršilja ali cilantro ali oboje, stebla in vse
1 velika peščica svežih sončnic, če je na voljo
1 kup ali več ohrovt, švicarski čistilec, mavrični šarbi, ovratniki, špinača, vodna kreša ali katera koli kombinacija temnega zelenja (Dinosaur Kale je moj najljubši)
Stevia (tekoča ali praškasta) ali agava nektar po okusu

Odrežite lupino grenivke in limes. Odrežite zunanjo rumeno lupino limon. Olupite in sesekljajte kumare. Mešajte grenivko, limone, lipeke, kumare in vanilijo v tekočino. Dodajte zelišča, poganjke in zelenice malo naenkrat in mešajte, ko greste. Sladite po okusu s stevijo (približno čajna žlička tekočine ali nekaj paketov praška) ali agave nektar (nekaj žlic).

Nalijte in uživajte!

Za več informacij obiščite www.Oneluckyduck.com