Zakaj ta ultra športnik naredi posnetke jabolčnega kisa in poje zajtrk za večerjo

Spremljanje s Terra Castro ni lahek podvig. Čeprav se je pred kratkim upokojila kot profesionalna športnica Ironman, fitnes Wunderkind s sedežem v Detroitu-za katero pravi.

Z ultra tekaškim in potjo, ki teče kot njen novi fokus, trenutno trenira za dirko JFK 50 milj 21. novembra v Boonsboroju, dr.

Pozneje ta mesec lansira tudi državo Strong Gym in še naprej vodi svoje trenersko podjetje, Be Bold Crew, ki ponuja programe za odrasle in otroke, pred kratkim pa je šla Mobile z Dodge Ram Promaster Be Bold Bus, ki ponuja nov program, ki ponuja Brezplačni otroški programi vzdržljivosti v centrih Rec in drugih lokacij okoli Detroita.

Kako vse to stori? "Zaradi zdrave prehranjevanja sem ostal brez poškodb," pravi Castro. "Poleg tega, če me ne poganja, dobim" han lačen "!"

Toda to ne pomeni, da nima občasne priboljške. »Moj hladilnik je primer zdravega, a realističnega. Če opazite v zgornjem desnem kotu, obstajajo lokalno narejene karamele."

Zdaj pa pokukaj v njen hladilnik. (Več o teh karamelih kasneje.) -Larkin Clark

Tam vidim kruh in mandljevo mleko brez glutena. Ali jih imate za prehranosinovi ali samo osebne želje? Leta 2000 sem se zelo zbolel in utrujen, čeprav sem pravilno treniral. Na koncu sem imel gluten, laktozo, jajce in nekaj sojine intolerance. Takrat še ni bilo veliko možnosti brez glutena, kot je zdaj. Mislim, da [rezanje glutena in laktoze] resnično pomaga tudi pri vnetjih.

Toda tam vidim veliko jogurta .. Jajca in jogurti so moj fant. Naši hladilniki so kombinirani!

Ah! To ima smisel. Torej, ali obstajajo kakšne zamenjave, ki ste jih že zgodaj naredili, ki so postali sponki za vas? Ker ne morem jajca, bom večerjal za zajtrk, slanino, klobaso ali piščanca. Gre.

Dobra opazka. Ko že govorimo o gorivu vašega motorja, se veliko dogaja na treningu. Kakšen je tipičen dan za vas in kako pripravljate zanj hrano? Moja jutra se začne ob 4:45 s kavo z mandljevim mlekom. Pred jutranjo vadbo bom imel nekaj toasta brez glutena z arašidovim maslom in marmelado, ki plava od 6: 00-7: 30. Potem grem v našo telovadnico, Detroit težko. Med vožnjo bom imel pijačo z elektrolitom in po tem bom imel beljakovinsko bar Luna. [Castro je že od leta 2005 športnik, ki ga sponzorira Luna.] Po vadbi morate nekaj pojesti v tem 10-minutnem oknu, zato so palice za to dobre.

Za kosilo bom naredil veliko solato, kot je solata "vse, razen kuhinjskega umivalnika". Dodala bom jabolka jagod, piščanca in Michigan s kmetije Gaffney v bližini telovadnice. Včasih bom slanino postavil na solato. Definitivno sem jedec mesa-imam nizko železo, zato pogosto jem rdeče meso in jemljem dodatek za železo.

Pred večernim treningom bom imel mandlje ali jabolko, večerja pa je nekaj podobnega sladkem krompirju in piščancu. Eden od trenerjev v posadki Be Bold je bil Ironman in kuhar, zdaj pa ima posel z obrokom, imenovano Better Woodman. Resnično je dobro, da naši športniki vedo, kako dobro jesti, in kupuje lokalno in ima možnosti brez glutena. Obožujem tudi suše sok, drugo lokalno podjetje.

Kaj je v zelenih kozarcih? Mason kozarci imajo v njih meto in limono. Vsak dan jih poskušam napolniti, da ne pretiravam s kavo.

To je dobra ideja! Kaj pa ta velikanski vrč jabolčnega kisa? Vzemam ga v strelski kozarec, da pomagam pri vnetju. Obstaja kup različnih uporab za jabolčni kis, ki jih zdravijo. Je antibakterijski. Kar tukaj ne vidite, je, da jemljem tudi veliko dodatkov. Lahko jeste le toliko zdrave hrane in včasih morate dopolniti.

Tudi tam vidim nekaj Kombucha in Red Bull… in so tiste karamele na zgornji polici? KOMBUCHA mi je všeč zaradi probiotikov in jo ponavadi imam, ko se počutim pod stresom. Ne pijem alkohola, zato je zvečer prijetna poslastica. Najboljši mi je všeč ingver. [O karamelih], v redu je imeti priboljške! Ljudje se zelo bojijo »slabe hrane.”Morda bi imel enega na dan. In Red Bull, ki ga uporabljam med dolgimi vožnjami. To bom vzel približno dve do tri ure. V mojem hladilniku ni vse popolno, vendar ima vse svoj namen.

Za več informacij obiščite www.beboldcrew.com

(Fotografije: vljudnost Terra Castro)

Več branja
Zdravstveni trener Ivanka Trump ljubi tapenado in tempeh krila
Zdrave kuhinjske navade Eva Amurri Martino-od kozjega mleka do zaloge citrusov
Zakaj ima Nutricionist Sam Smith v hladilniku "beljakovinsko polica" in MCT olje