Novi bar vitalnosti Naturopathica je kot sok na zeliščnih steroidih

Barbara Close in jaz srkamo tonike in eliksirje v njenem novem centru Chelsea Healing Arts in njegovem barju v trgovini Vitality. Mine je pravkar izdelan probiotični tonik s začimbami tamarinda, zelenic, kombucha, citrusov in chai, za katere meni "podpira zdravje in imuniteto črevesja."Trudim se, da ga ne prehitro popijem, ker je okusna, je pijača za dobro počutje.

Close, mojstrski zeliščar s precej neprimerljivim zdravilnim življenjepisom v tej državi, mi govori o genezi celotnega prizadevanja-rezultat, da sem 20 let ustvaril in vodil zdravilišče East Hampton, in učinkovito naravno lepotno linijo, ki se uporablja v vrhunskih zdraviliščih , pomešana z ekscentrično teto, ki jo je kot deklica odpeljala na francoske apoteke. Govori mi o moči Kava (tukaj v kokosovem latte-!) in vse o njeni strasti do fitokemikalij, ki jo opisuje kot premajhne zdravstvene države, in kako kitajska zelišča, ki jih srkamo, imajo transformativno zdravstveno uporabo.

Širina Close's Work kaže v hladnem wellness prostoru, ki ga je ustvarila tukaj, v katerem so tri stvari, ki se dogajajo v vitalnosti in apotekarski remediji, tako spredaj, in zdravilno umetniško središče za zdraviliške storitve zadaj v zadnjem delu.

"Trdno verjamem, da nam lahko hranljive tonike in zeliščne tinkture pomagajo voditi zdrava, uravnotežena življenja," pravi. Svojega sem premetaval do zadnjega požiranja, ko prideta dve ženski v duši. Iz menija začnejo brati na glas-"Reishi, kurkuma, Burdock Root."" To je najboljši sok, "pravi eden in naroči dolgi nočni eliksir z aloe, peteršiljem in kurkumo, ki se strese.
Čeprav to v resnici sploh ni sok, razlaga blizu, kdo želi, da ljudje pogosteje "pijejo nekaj divjega", in "dostopati do prednosti redkih zdravilnih botanikov, zelišč in probiotikov," pravi. "Vsaka sestavina [v bar vitalnosti] je izbrana z naravnimi procesi telesa [v mislih] za izboljšanje dobrega počutja," pravi in ​​dodaja, da je pritrjena na prehrano, zlasti iz kitajske medicine, in ne razstrupljanje. Tonike so namenjene kroničnim vprašanjem (pomislite na alergije in migrane), eliksirji pa so za hitro reševanje (pomislite. Medtem ko niso ravno tisto, kar bi vam predpisal vaš TCM Doc, ali v odmerkih, ki bi jih kdo lahko imenoval "zdravilo", prihajajo iz iste tradicije.

In tam je lepotna zmaga: "Naučili smo se, da stranke in zdravilišča običajno gledajo na zdravje kože in ozdravljenje od zunaj, vendar vemo, da se večina neravnovesja začne v notranjosti. Predstavitev našega vitalnosti [kot sestavni del izkušenj] nam omogoča povezovanje zaužitja s pogoji, od aken do mišic in zdravja sklepov, «pravi. Čeprav je doslednost ključna.

In pojasnjuje, kako imajo bele steklenice, ki obložijo steno za nami, vse tinkture, ciljno usmerjene dejanja, in nameravate nekaj, recimo, recimo, dvigovanje razpoloženja ali odpravljanje stresa na jezik za mizo. Ena pijača ne bo presegla 365 dni stresa.

Za to in 360-stopinjski pristop je v zadnjem delu zdravilišče s presenetljivim številom prostorov za zdravljenje. Botaniki krasijo stropi in razpršilniki stekla so pritrjeni na steno, ki oddaja različna infuzirana, namenska masažna olja (izberem eno s sivko, da me ohladi). Čakate na terapevta v senzorični sobi, prostoru, ki je najbolj oddaljen od ulice, kjer se megleni tok aromaterapije izliva (bor, ko sem bil tam) in gozdnati pokrajinski prizor od nekje v Švici zavije zatemnjeno sobo.

Morali bi prodati dostop do tega super hladnega, prevoza sobe kot storitev na meniju. "Naši terapevti sedijo tukaj in meditirajo, preden vidijo tudi stranke," razlaga Close, ki je tudi velik vernik v pozornost.

Moja masaža globokega tkiva z Lintonom, nežnim velikanom, ki prav tako trenira akupunkturo in pozna tajsko masažo iz študija v templjih v Bangkoku, pometa moje telo za adhezije in iskanje veliko. Ko se konča, se mi zdi, kot da me je držal gležnje in stresel toliko vozlov, kot to dopušča uro. In vrnem se v senzorično sobo za še en odmerek resnega umirjanja, preden zapustim to posebno mesto za taint ulice in podzemno železnico. -Melisse gelula

Naturopatica Chelsea, 127 W. 26. ulica, New York, NY, 10001, 646-979-3960, www.Naturopatica.com

Potrebujete več? Tu je 10 zdravih pijač Wellness strokovnjaki radi srkajo in 17 receptov za zdrave pijače, ki vam bodo pomagali preživeti hladno sezono.

(Fotografije: Naturopatica)