Pravi pogovor gluten preprosto ni tako slab za večino nas

Za te ljudi je rezanje glutena popolnoma smiselno. Ampak za vse ostale ... Lockwood-Beckerman ima nekaj resničnega pogovora. "Brez glutena je samo zaradi brezglutena, kar je toliko trend kot fanny paketi ali tista drobna neuporabna sončna očala, za katere se zdi. »Možno je, da izgubljate nekaj dragocenih hranilnih snovi."Med njimi so folat, vitamini B in železo.

Njen gluten, napolnjen? Karkoli z nizkim glikemičnim indeksom (kar pomeni, da bo manj vplivalo na vaš krvni sladkor) ali kruh s polnozrnato ali polno pšenično moko kot prvo sestavino. Priporoča tudi, da se vrnete na deklice skavtske piškote in vabijo peciva za kavarno, da se rešite pred nesrečo sredi popoldneva.

Ko gre za gluten, pravi Lockwood-Beckerman, rezina je prav za večino ljudi. Whew! Če želite izvedeti več (in prešteti vse njene krušne punce), si oglejte celoten video.

Tukaj je, kako lahko rezanje glutena potencialno vpliva na vaše črevesje. In za ljudi s celiakijo bo morda kmalu na voljo cepivo.