Superhumanska jajca so zajtrk, ki je prijazen v črevesju, ki je na mizi v manj kot 10 minutah

Z receptom za jajčni zajtrk "nadčloveški" obrok je postrežen s črevesjem.

Sestavine

2 jajca: kuhana, posuta, pari, premetana, ocvrta-in pojejte tudi rumenjake!
Neomejeno zelenico: ohrovt, ovratniki, špinača in brokoli
Neobvezna dodatna zelenjava: gobe, paradižnik in bučke ali karkoli, kar je sveže in v sezoni.
Približno 1 skodelica škrobne zelenjave: sladki krompir, jame, buča
Do 1/2 skodelice fermentirane zelenjave (surove in nepasterizirane): kislo zelje, Kimchi, vsa fermentirana zelenjava

Navodila
1. Zberite vse svoje sestavine, rezalno desko in nož. Operite vse, kar je treba oprati.

2. Nato napolnite srednje do velike ponve z 2 centimetrov vode, lonec prilepite s parnim košarico in na visoki vročini postavite na štedilnik s pokrovom. Če jajca pikate ali vrete, boste želeli zapolniti dodaten lonec vode in jo nastaviti na štedilnik.

3. Medtem ko vaša voda začne vreti, sesekljajte približno polovico skodelice, vredne škrobne zelenjave (do ene skodelice, če ugotovite, da ste lačni prej kot tri ure po zaužitju tega obroka) v majhno kocko (manjši kot seka kuhar!). Ko vaša voda vre (iz lonca prihaja para) dodajte svojo škrobno zelenjavo v košarico. Če vrejte jajca, jih nežno dodajte v vodo in 7 minut nastavite časovnik za mehko, izcedek iz rumenjaka ali 8-9 minut za mehko do čvrstejši manj izcedek iz rumenjaka.

4. Raztrgajte in pripravite zelenico ali sesekljajte vse dodatne zelenjave, ki jih boste uporabljali, in jih dodajte v lonec s parnim loncem na vrhu svoje škrobne zelenjave. Če se prepirate, pokukate ali ocvrte jajca, boste želeli začeti ta del zdaj.

5. Preizkusite svojo zelenjavo-zlahka bi morali pokukati vilice skozi vse v loncu. Ko je kuhana, odstranite zelenjavo s kleščami in postavite na servirne plošče. Odstranite jajca iz lonca ali ponve, odvisno od načina kuhanja, in olupite ali položite na krožnik z zelenjavo.

6. Dodajte nekaj vilic fermentiranih zelenjav, da se krožnik in okrasite s svežimi zelišči. Če uporabljate svojo najljubšo zdravo maščobo (kapljanje olja, 1/4 do 1/2 avokada)-želite eksperimentirati s tem, koliko ali kako malo maščobe uporabljate, odvisno od ravni lakote in kako se počutite po zajtrku. Velikodušno začinite s soljo, poprom in vsemi dodatnimi dodatki: oljko oljke, konoplje ali bučnega olja; avokado; Potresemo Gomasio (sezamova sol) ali sezamova semena; sveža zelišča, kot so origano, timijan ali rožmarin; Himalajska roza morska sol; Črni poper; kajenski poper. Služite takoj.

Nadčloveško, res. Evo, zakaj dietetik imenuje jajca "Narava multivitamin."

Ta zgodba je bila prvotno objavljena 27. marca 2016. Posodobljeno 5. septembra 2019.

Dejstvo: V svojem rolodexu nikoli ne morete imeti preveč receptov za zajtrk. Tukaj je opisano, kako narediti bananina jajca in 2-neresnični bagel.