Seveda, lanena semena je polna vlaken, ampak kako natančno ga uporabljate?

Za eno stvar vam lahko pomaga ohraniti redne. "Lane je poln vlaknin, vendar posebej vsebuje visoke ravni sluznic, ki tvorijo gel, ki so topne v vodi in se zato premika skozi prebavni trakt," pravi Youkilis. "Vlako."(Ali sem edini, ki se mi zdi ta vizualna nenavadno?)

Ampak to ni edino delo lanenih vlaken. "Druga prednost je, da lahko pomaga preprečiti, da se hrana v trebuhu prehitro izprazni v tanko črevo," pravi Youkilis. "To lahko poveča absorpcijo hranil-tako da se iz hrane, ki jo že jeste."Če je vaš cilj izguba teže, dodaja, bo to postopek zgodil bolj učinkovito in trajnostno kot zmanjšanje kalorij.

Kako vključiti laneno seme v svojo prehrano

Če je ena slaba stran lanenega semena, je to, da je malo visoko vzdrževanje-ne morete le zajeti nekaj semen iz zalogaj in ga poklicati na dan. "Celotne semese ni mogoče razčleniti in bo skozi vaš prebavni sistem prenehal," razlaga Youkilis. "Tako se boste želeli odločiti za semena lanenih lane ali laneni obrok, v primerjavi."

Za najbolj svež lan, Youkilis priporoča, da kupite cela lanena semena in jih zmeljete v prah z brusilnico za začimbe, kadar jih želite uporabiti. "Če semena ne morete sami brusiti, lahko kupite fl sekira. To je zato, ker olja v lanenem oksidirajo hitro, ko so izpostavljena zraku. "Ne pozabite hladiti semen in obroka ter ga uporabite kmalu po mletju."

Druga možnost je laneno olje-dalo vam bo enake zdravstvene koristi kot celotna semena, vendar je spet malo temperamentno. "Prav tako boste želeli shranjevati laneno olje v hladnem, temnem mestu in ga uporabljati pri kuhanju pri nižji temperaturi, da ohranijo svoje prehranske lastnosti," pravi Youkilis.

Ko imate ta pravila, je Flaxseed presenetljivo vse. Tukaj Youkilis deli nekaj svojih najljubših načinov za vključitev nadrejenih v svojo vsakodnevno kuharsko rutino, od jutra do večera do pozne noči. (Prepričajte se, da začnete počasi, pravi, da več kot 1/4 do 1/2 čajne žličke lahko povzročijo napihnjenost in plin.)

1. Pri peči uporabite laneni obrok

Laneni obrok lahko dodate v skoraj vse pečene dobre za prehransko povečanje. Obstaja nekaj načinov za to: bodisi nadomestite polovico do ene skodelice moke z lanenim obrokom; nadomestite jajce z žlico lane in tri žlice vode, pomešane skupaj; ali zamenjajte vsako žlico margarine, masla ali olja s tremi žlicami lanenega obroka.

2. Dodajte laneno mleko ali mleto laneno seme v smoothije

Ne glede na to, katero možnost izberete, je lan brezhibno smoothie dodatek, ki ga v mešalnik vstavite majhno količino mleka ali semen in dobro gre. (V tem primeru ni treba najprej brusiti semen, saj bo Blender to storil za vas.) Youkilis jih rad uporablja namesto semen chia v njenem smoothieju borovničev, a ker so precej nevtralni okus, jih lahko dodate v katero koli mešanico.

3. Uporabite laneno olje v domačem prelivu za solato

Kjer koli običajno uporabljate oljčno ali avokadovo olje, lahko enostavno zamenjate v lanenem olju. To je dober kompliment tako za slane kot sladke prelive in vam ga sploh ni treba omejiti na surove zelenjave. Youkilis priporoča tudi, da ga narišete nad svojimi beljakovinami, fermentirano hrano in zdravimi maščobami, kot so tiste, ki so na vašem pravilu za povečanje črevesja 5 plošč.

4. V posodo z zajtrkom mešamo zemeljsko laneno

Zemeljski lan je odličen kompliment za jedi z jogurtom in zrnom, in če ga zmešate dovolj dobro, verjetno sploh ne boste opazili, da je tam. Youkilisovi najljubši zajtrki z lancem vključujejo ovseno kašo, čez noč oves in sadne parfaite. Bonus: Vse te možnosti vam bodo dodali zadetek vlaken, kar bo povečalo prednosti lana.

5. Dodajte zemeljsko laneno seme v svojo domačo granolo

Svojo laneno seme lahko popravite iz ton zdravih granole, kupljenih v trgovini? Preprosto vmešajte zemeljski lan v sestavine granole in ga zdravimo pri nizki vročini v peči. Drznite si, da ne bi jedli vsega v enem sedenju ..

Navdih za ponovni pregled še nekaj klasike za zdravstveno hrano? Glej številne prednosti čaja poprove mete in svežega ingverja.