Predpostavka, da imajo vsi koristi od branja nalepk s hrano, je nevarna in kratkovidna, pravi, da je RD-HEZ

Prednosti branja nalepk hrane

Kot je navedeno zgoraj, etikete hrane potrošnikom nudijo veliko dragocenih informacij. Branje nalepk s hrano lahko poveča vaše znanje o vsebnosti prehrane v dani hrani in vam pomaga pri izbiri informirane hrane, in upoštevajte hranila, ki skrbijo za Američane, kot je navedeno v prehranskih smernicah za Američane. Sem spadajo dodani sladkorji, nasičene maščobe in natrijeve hranilne snovi s priporočenimi maksimuli, ki jih Američani ponavadi presegajo. Vlakna, vitamin D in kalcij so medtem hranilniki, ki bi jih Američani na splošno lahko povečali.

Poleg tega, če imate zdravstveno stanje, povezano s prehrano, kot so visok holesterol, anemija za pomanjkljivost železa ali sladkorna bolezen. "Ljudje z določenimi zdravstvenimi stanji ali jemanje nekaterih zdravil lahko koristijo od branju nalepk s hrano, odvisno od njihovega načrta oskrbe," pravi Krista Linares, MPH, RDN, ustanovitelj in lastnik Nutrition Con Sabor.

Poleg tega so etikete s hrano nujno varnostna namestitev za ljudi z alergijami na hrano. "Skupno količino hranil lahko enostavno preverite, skupaj z odstotno dnevno vrednostjo. To vam lahko pomaga pri vzdrževanju terapevtske prehrane za obvladovanje zdravstvenega stanja ali alergije na hrano, "pravi Linares.

Tveganja za branje nalepk s hrano

Medtem ko obstajajo nekatere potencialne prednosti branja nalepk s hrano, obstajajo tudi tveganja.

Najprej lahko pretirano preokupirate z etiketami hrane, ki lahko privede do neurejenih prehranjevalnih vzorcev ali lahko poslabša obstoječe. Whitney Trotter, MS, RDN/LDN, RN, Ryt, ustanovitelj in lastnik Bluff City Health LLC, pravi: "Škoda pride pri potrošu, ki ima obsedenost ali prisilo z branjem vsake etikete hrane, da se" izogne ​​"ali" omeji " 'Hrana, za katero verjamejo, da so' slaba."

Ta preokupacija s številkami, kot so kalorije ali ogljikove hidrate, lahko ovira vašo povezavo z vašimi notranjimi znaki in hrepenenjem. »Ko se nekdo pri branju nalepk hrane osredotoči na hiper, zamudi priložnosti, da poslušajo svoje telo glede lakote, polnosti in zadovoljstva. Namesto tega so odvisni od etikete s hrano ali postrežbo, da jim sporočijo, kdaj naj prenehajo jesti, "pravi Trotter.

Če se preveč ujamete pri doseganju "popolnega" hranilskega ravnovesja, vas lahko privede do tega, da hrano začnete označevati kot "dobro" ali "slabo", kar je lahko znak neurejenega prehranjevanja. To vas bo morda privedlo do strahu pred določenimi živila.

»Ko se nekdo pri branju nalepk hrane osredotoči na hiper, zamudi priložnosti, da poslušajo svoje telo glede lakote, polnosti in zadovoljstva. Namesto tega so odvisni od etikete s hrano ali postrežbo, da jim sporočijo, kdaj naj prenehajo jesti, "pravi Trotter.

Če postanete pretirano obsedeni s hranilno sestavo hrane, lahko povzroči omejen pogled na prednosti hrane. Hrana nas neguje in to ne samo zaradi svojih hranilnih snovi. Hrana nam lahko ponudi zadovoljstvo, povezavo in zadovoljstvo. Ko hrano zmanjšamo samo na njegov hranilski profil, izgubimo na številnih drugih prednostih.

Ki bi lahko imeli koristi, če bi bili pozorni na etikete hrane?

Nekateri ljudje imajo koristi, če se zavedajo nekaterih sestavnih delov etikete s hrano, predvsem za prehransko izobraževanje ali kronično obvladovanje bolezni. Tudi za tiste, ki imajo koristi, verjetno dolgoročno ni potrebno. Ko dobite obešanje običajne hrane, ki so poravnana ali neusklajena z vašimi potrebami, se lahko odločite, ne da bi morali poglobljeno brati nalepko za hrano.

Populacije, ki bi lahko koristile, vključujejo:

• Tisti z zdravstvenim stanjem, povezanim s prehrano: Morda boste imeli koristi od preverjanja zaskrbljenih hranil za spodbujanje upravljanja vašega stanja. Na primer, če imate anemijo z pomanjkanjem železa, je lahko preverjanje vsebnosti železa v hrani koristno za spodbujanje večjega vnosa železa.
• Športniki: Lahko imate koristi od preverjanja vsebnosti ogljikovih hidratov ali beljakovin, da zagotovite, da porabite zadostne količine teh hranil za podporo optimalnim zmogljivostm in okrevanjem.
• Tisti, ki želijo graditi ozaveščenost o svojih prehranjevalnih vzorcih: Preverjanje etikete s hrano vam lahko pomaga razumeti kakovost prehrane. Na primer, morda s preverjanjem etikete s hrano zavedate, da uporabljate testeninsko omako z veliko dodanih sladkorjev in prehod na enega z manj dodanimi sladkorji bi lahko prav tako zadovoljujoč, a bolj zdravja spodbuja.

Ki se ne bi smeli ukvarjati z branjem nalepk hrane?

Obstajajo nekatere populacije, za katere bi lahko branje etiket hrane dejansko škodile njihovemu zdravju. Tej vključujejo:

• Tisti z zgodovino motnje hranjenja ali neurejene prehranjevanja: Branje nalepk s hrano lahko spodbudi nadaljnjo togost in preokupacijo s številkami, kot so kalorije.
• Tisti, ki imajo močne temelje v prehranski izobraževanju: Če na splošno poznate prehranski profil različnih živil, vam morda ne bo treba priti v plevelu branja nalepk hrane. Lahko sprejemate zdravje, zadovoljujete odločitve, ne da bi si vzeli čas ali duševno energijo za redno branje nalepk hrane.
• Tisti, ki se borijo za povezovanje s svojimi telesi: Če težko opazite svoje telesne naloge in počastite svoje hrepenenje, lahko pretirano osredotočenost na nalepko s hrano še dodatno ovira to povezavo. Lahko se pretirano osredotočate na hranilni profil hrane namesto na telesne znake.

Spodnja črta

Branje nalepk s hrano lahko na različne načine koristi različnim ljudem. To je lahko hiter pregled ali poglobljeni pregled in večini ljudi ni treba pridno brati vsake vrstice za promocijo zdravja.

"Za na splošno zdrave odrasle je morda bolj koristno razmišljati o prehrani v smislu velikih skupin hrane, podobnih slikam, na primer, kot da bi se spopadli s podrobnostmi o prehranski oznaki," pravi Linares.

Upoštevajte hranila, ki skrbijo za potrebe vašega telesa in poskušajte ne moralizirati izbire hrane na podlagi njihove vsebnosti hranil. Če se pretirano ukvarjate z etiketami s hrano. Pogovorite se z zdravstvenim izvajalcem o vas, ki skrbijo za vas, in bodite pozorni na to, kako branje etiket hrane vpliva na vas duševno in fizično.