Psihološki razlog, da nezdravi hrani, ki jo hrepenite

Po drugi strani pa si dovolite, da jeste, po kateri hrepenite, pogosto vodi do uravnotežene prehrane brez fiksacije hrane. »Naša telesa kot najrazličnejša živila. Rad razmišljam o zdravem odnosu s hrano, v nasprotju s poskusom jesti samo "zdravo" hrano, "pravi Matz.

Ko se naučite jesti po tem, po čem hrepenete brez krivde, boste verjetno našli, da hrepenenje za "nezdravo" hrano postane manj intenzivno.

Mogoče razmišljate: "Če bi ves čas dal svoje hrepenenje, bi jedel piškote za zajtrk, kosilo in večerjo!"To je pogost odziv in sprva bi lahko bilo res. "Odvzem določenih živil vas postavi, da jih prenajedate, ko se vaš nadzor pokvari," ali ko si končno dovolite, da jih jeste, pravi Matz. Toda to ne traja večno.

"Ko jeste, kar želite, in občutek omejitve ali pomanjkanja je izginil, se lahko prilagodite telesu in poslušate in se dejansko odločite, ali želite določeno hrano ali ne," pravi Alissa Rumsey, MS, MS, MS, MS RD, prehranski terapevt in ustanoviteljica Alissa Rumsey Nutrition and Wellness. "In sčasoma vsi pridejo do točke, ko nimajo močnih hrepenenj. To je razloženo v raziskavi znanosti o navadi: bolj ko ste izpostavljeni hrani, manj vas zanima."

Evo, kako deluje navada. Veste, kako ko prvič slišite tisti novi singel Ariana Grande na radiu, ga ne morete dobiti dovolj ... toda potem začnete slišati vsakič, ko pridete v svoj avto, in nekako ste meh Teden dni kasneje? Habituacija nekako deluje, kot je ta, ko je bila predstavljena s hrano, ki je pogosto dovolj, človek na splošno prehranjuje manj sčasoma. Na primer, majhna študija iz leta 2011 je pet tednov pregledala dolgoročne učinke navade v skupini 32 debelih in ne debelih žensk. Nekatere ženske so bile enkrat na teden predstavljene z Mac in sirom, nekatere pa so ga vsak dan predstavili ... vendar so ženske, ki so vsak dan naletele na Mac in sir. Torej v bistvu, če v svojo prehrano redno vključite hrano, po kateri običajno hrepenite, sčasoma manj verjetno, da boste imeli težavo z njim, ker vam ne bo več tako nov.

Poskušate prevariti svoje telo z uživanjem "bolj zdrave" različice, po čemer hrepenite, običajno ne deluje.

Manj predelane različice naše najljubše pice za udobno hrano, sladoled, sladoled, sladoled, špageti in mesne kroglice-so povsod povsod. In s temi živili ni nič narobe; Zagotovo so bolj zdravi kot njihovi kolegi s polno maščobami, polno ogljiko. Če pa hrepenite po sendviču z debelimi rezinami hrustljavega kruha, bodo ti nadomestki verjetno padli od vaših pričakovanj. (Oprostite, rezine sladkega krompirja pa niso enake kot kisle.)

"Poskus zavajanja telesa nikoli ne deluje," pravi Rumsey. "Medtem ko vas lahko" zdrava "različica fizično napolni, verjetno ne bo povzročila duševnega zadovoljstva, kar pomeni, da boste še vedno iskali več hrane za zapolnitev te praznine."

Glede na to, da imajo takšne zamenjave zagotovo mesto v vsakodnevnih dietah nekaterih ljudi. "Če imate posebno zdravstveno skrb, se lahko zamenjava počuti skrb," pravi Matz. Če imate na primer visok holesterol, je lahko nadomeščanje sorbeta za sladoled način, da zadovoljite sladkarije, hkrati pa upoštevajte svoje zdravje. In če imate celiakijo, a še vedno imate radi pico, je skorja Cauli verjetno najboljši način, da še vedno uživate v tej hrani.

Toda za večino ljudi je uživanje resničnega posla še vedno najboljša možnost, ko to resnično želite jesti. "Če dosledno nadomeščate tako imenovano" zdravo "hrano za tisto, s čimer resnično hrepenite, boste verjetno doživeli ta občutek prikrajšanosti," pravi Matz.

Navsezadnje dajanje hrepenenja po hrani ne bo škodilo uravnoteženi prehrani.

Seveda vam to ne daje carte blanche, da začnete vsak dan jesti cheeseburgerje in ocvrto piščanca. Toda doplačilo za nekaj hrepenenja na splošno je dobro-in nekaj, kar se bo olajšalo, da se držite načrta zdrave prehrane na dolgi razdalji.

Tudi ob vsem tem prepričanju se morda še vedno bojite, da bo zdravo prehranjevanje popolnoma skozi okno, ko začnete jesti tisto, kar dejansko želite. Tukaj pride učenje poslušanja svojega telesa. "Ko imate hrepenenje, razmislite, kako se bo počutil v telesu, pa tudi, kako bo okusil," pravi Matz. Mogoče se boste nekega dne popolnoma pretiravali s piškotki (kar je v redu!), a kasneje se zavedate, da ste se zaradi tega počutili počasi celo popoldne. Upoštevajte to, ko boste naslednjič, ko boste počastili hrepenenje po piškotku, in se ustavili po enem ali dveh, se boste počutili kot poslušanje svojega telesa, v nasprotju z občutkom kot omejitev.

Kot omenjata tako Matz kot Rumsey, bi moralo hrepenenje po manj hranilnici postati manj intenzivno in manj pogosto, ko jih začnete počastiti. "Nikoli nisem srečal nikogar, ki hrepeni po samo hrani, kot so torta, sladkarije, sladoled in čips, tako kot še nikoli nisem srečal nikogar, ki hrepeni po solatah, sadju in zelenjavi," pravi Matz.

TL; DR Različica: Pojdite naprej in pojejte tisto rezino torte ali sklede Maca in sira, ko ste lačni, nato pa nadaljujte z dnevom. Zaupajte, da ne boste šli čez krov, in se spomnite, da boste verjetno hrepeneli po zelenjavni posodi z žito ali svežo sadno solato v ne tako oddaljeni prihodnosti. Ker res, dobro zaokrožena prehrana ima prostor za veliko različnih vrst hrane-tudi tiste, ki se tradicionalno štejejo za "nezdrave."

Tukaj je opisano, kako se je en pisatelj naučil ljubiti hrano, medtem ko je še vedno vedel * preveč * veliko o prehrani. In tukaj je najbolj zdrav (in še vedno najbolj okusen) kruh, po RDS.