V teh palačinkah brez glutena je posebna sestavina, ki bi dejansko lahko povečala vaše razpoloženje

Zgrabi za zajtrke in smoothieji so narejeni za noro jutranja tedenska jutranja. Toda vikendi kličejo za palačinke, ki jih jedo v postelji, ki nosijo PJ, ki so narejeni za ležanje. In če potrebujete takojšnji pobiranje (hej, zimski blues lahko dobijo najboljše od koga), bloger buč in arašidovega masla Liz Martone ima popoln recept za vas: palačinke brez glutena, ki bi lahko samo povečale glutenske palačinke vaše razpoloženje.

Kako? Recept vključuje grenivko, ki dodaja osvežujočo trpkost, ki je povezana z občutkom srečnejšega. Oh, in to je lepa. "Ali obstaja lepše naravno roza sadje kot grenivko?"vpraša Martone. (Ta urejevalnik hrane bi se zagotovo strinjal.)

"Všeč mi je, da v svojih palačinkah uporabljam Chia Seed" jajca ", ker ne deluje samo kot vezivo, ampak doda tudi beljakovine in vlakna."

Če ne živite veganskega življenja, lahko nadaljujete in razbijete jajce, ko stepete testo za svoj kratek sklad. Če pa ste, sledite Martonejevemu receptu in uporabite chia jajce, aka ena žlica semen chia in tri žlice vode. "Všeč mi je, da v svojih palačinkah uporabljam semensko" jajca ", ker ne deluje samo kot vezivo, ampak doda tudi udarce beljakovin in vlaken," pravi pisatelj receptov. Končni rezultat? "Palačinke se izkažejo tako lahke, sveže in okusne."

Oh, in morda najboljši del tega recepta za zajtrk: trajalo vam bo manj kot 20 minut, da boste to skupaj postavili še več časa za življenje Hygge, po palačinkah.

Pomaknite se navzdol za recept za ta zajtrk TGI-Weekend.

Grenivke in opečene kokosove palačinke

Naredi 7 palačink

Sestavine
Kuhalni razpršilec
1 skodelica rjave riževe moke
3/4 skodelice nesladkanega zdrobljenega kokosa, razdeljenega
2 pecilni prašek tsp
Ščepec soli
1 žlica sveže grenivko
1 žlica kokosov sladkor
1 TSP vanilijev ekstrakt
1 chia jajce (1 žlico chia seme, pomešano s 3 žlico vode)
3/4 skodelice orehovega mleka po vaši izbiri
1/4 skodelice sveže stisnjenega soka grenivke
2 žlici stopljenega kokosovega olja

1. Naredite svoje chia jajce tako, da mešate 1 žlico semen chia s 3 žlicami vode. Mešajte in odložite pet minut. Pečico segrejte na 350 ° F in na pekač razporedite 1/4 skodelice zdrobljenega kokosa. Pečemo pet minut ali dokler ne opečemo na zlato rjavo. Odstranite iz pečice in odložite.

2. Suhe sestavine združite v veliki skledi: rjava riževa moka, 1/2 skodelice zdrobljenega kokosa, pecilni prašek in sol. V ločeni skledi s prsti stisnite 1 žlico kokosovega sladkorja z eno žlico sveže grenivke. V isti skledi stepemo v preostalem delu mokrih sestavin: mleko, kokosovo olje, svež grenivki. Mokre sestavine nalijte v suhe sestavine in mešamo, dokler se ne združijo.

3. Segrejte svojo ponev na srednjem ognju in razpršite z razpršilom za kuhanje, ki ni. Zajemite 1/4 skodelice testa na ponev in na vrhu s potresom opečenega kokosa. Ponovite za toliko palačink, kolikor se bo prilegala vaši ponvi. Ko so palačinke zlate na robovih, se na drugi strani obrnite in kuhajte eno do dve minuti. Odstranite iz ponve in ponovite s preostalim testo.

Vsak teden opazimo recept za zdravo delico, ki je resnično genialen (in ga je enostavno narediti) od nekoga, ki nas je prebudil v svetu hrane. Pogovorimo se o avtorjih buzzy kuharskih knjig in Instagramu Foodies za briljantne kuharje. Poiščite več, kar poskusite, miselne ideje iz arhiva Recept of the Week.

Te palačinke so najbolje seznanjene z vročo skodelico ene od teh protivnetnih pijač. In za dodatno povečanje razpoloženja, kako je s hitrim predvodnim 7-minutnim znojem?

Sledi nam!