Ta recept za temno čokolado s 4 in 4-a in
Štiri ure kasneje bo vaša sveže narejena temna čokolada pripravljena za uživanje-samo v času za filmsko noč.
Recept za temno čokolado
Sestavine
3/4 skodelice kakava maslo
1/2 skodelice kakava v prahu
2 žlici javorjevega sirupa (ali 8 do 10 kapljic tekočine Stevia)
1/2 skodelice praženih mandljev (neobvezno)
ščepec fine soli
1. Kakavovo maslo v ponvi stopite na zelo nizki vročini in nenehno mešajte. Prepričajte se, da ne mehurči ali vre.
2. Ko se stopimo, odlepite vročino in vmešajte v kakavo. Uporabite vilico, da se prepričate, da je mešanica gladka.
3. Vlijemo v posodo, obložen s pergamentnim papirjem. Če dodajate mandlje (ali katero koli matico, ki ga imate pri roki), jih potresemo po vrhu.
4. Postavite v hladilnik, da se strdi. Vaša čokolada bo pripravljena na rezanje po štirih urah. Shranjujte v hladilniku ali zamrzovalniku.
Prednosti kakava:
