Ta protivnetna piramida hrane vam bo pomagala pri gradnji vrhunske zdrave prehrane

Vnetje je tam zgoraj s sladkorjem v smislu strašljivih wellness besed. Verjetno ste slišali seznam perila, ki je vezan na: akne, težave s spanjem, težave s črevesjem in celo življenjsko nevarne stanja, kot so srčne bolezni.

Dobra novica je, da lahko pojeste pot do boljšega zdravja, dokler se polnite na pravi hrani. Seveda, kurkuma dobi veliko slave, ko gre za boj proti vnetja? In ali lahko še kaj grizete, da deluje prav tako dobro?

Tapnil sem nutricionist Barbara Mendez, ki je prav tako usposobljena za kemika in farmacevt. (Kašelj ... gluten ... kašelj.)

To je nekako kot trikotnik, ki ste si ga zapomnili v osnovni šoli, le z več super hranilniki (in manjše škatle mleka). Kliknite tukaj, da prenesete PDF, da se držite desno na hladilniku.

Ne pozabite brati za svoje nasvete o gradnji vrhunskega načrta za dobro za vas. Opozorilo o spojlerju: nanj je več kot le kurkuma.

Osnova piramide: listnato zelenico in zdrave maščobe

Kaj je najpomembnejša hrana za znižanje vnetja? Listnata zelena zelenjava, pravi Mendez. Po njenem mnenju je več špinače, brokoli, romaine, zelje, ovratnik in ohrovt, bolje. Razlog? Zeleni so napolnjeni z antioksidanti, ki pomlajujejo šibke celice, pravi, kako vas lahko ta kava sredi popoldneva vrne v življenje.

"Poleg listnatega zelenja so najmočnejša živila, ki se borijo proti vnetju. Torej, koliko je dovolj? "V idealnem primeru si vsak dan želite porcijo fermentirane hrane in orehov," razlaga Mendez. "Losos lahko vsebuje živo srebro, zato je zaradi tega najbolje, da ga hranite na dveh obrokih na teden."

Kar se tiče kurkume in česna, Mendez pravi, da bi jih moralo biti samo vključitev v kuhanje ali sokove ali sokove, če pa želite stvari pospešiti, boste morda želeli razmisliti o dodatku kurkume.

Druga stopnja: proizvodnja, ki potegne dvojno dolžnost

Na drugem nivoju živilske piramide Fall Ananas, papaja, pesa, ingver, lan in borovnice, poroča Mendez. Bromelain, encim v ananasu in papaji, je hkrati agent za vnetja in prebavna pomoč, zato naš strokovnjak svetuje, da jedo eno obročanje obeh sadov na dan.

Vsak dan priporoča tudi skodelico borovnic. (Kvercetin, flavonoid v sadju, je tako močan, da je povezan z bojem proti raku.) Kar zadeva peso, Mendez pravi, da streljajte, ker jih vključite v svoje sklede dva do trikrat na teden podobno zelenico, pomagajo popraviti poškodovane celice.

In če se resno ukvarjate z vnetjem, Mendez priporoča, da na dan pijete dve do tri skodelice ingverjevega čaja in vključite laneno olje v dnevno solato. Morda se sliši veliko, toda če srkate čaj ali udarjate v Sweetgreen na reg.

Tretja stopnja: reci ne

News Flash: Ni vsa zelenjava vnetja. Pravzaprav Mendez pravi, da je najbolje omejiti uživanje nočnih senčil (aka Tom Brady's Arch-Nemesis)-pomislite na paradižnik, papriko, jajčevce in krompir. Medtem ko nekateri sploh nimajo težav s tovrstnimi zelenjavi. Najboljši način za vedeti? Izrežite jih iz prehrane nekaj tednov in preverite, ali opazite razliko.

Vrh piramide: slabi fantje vnetja

Na vrhu piramide živil je Mendezov seznam, kaj omejiti: pšenica, mlekarstvo, sladkor, koruza, soja in arašidi. "Popolnoma bistveno je, da se izognemo predelani in rafinirani hrani za hrano-aka," pravi.

In če ste jedec mesa, Mendez pravi, da se prepričate, da jeste meso, hranjeno s travo. "Meso, ki je komercialno vzgojeno s hormoni, antibiotiki in nahranjeno s sojo in koruzo, lahko prispeva k vnetjem," pravi.

Upoštevajte pa, da je treba slediti protivnetni prehranski piramidi kot koristni vodnik-ne za stres, ki ga ne bo stresal (zdravo, kortizol). Navsezadnje se večinoma spušča na eno stvar: uživanje hranljive polne hrane in polnjenje na veliko zelenic. In verjetno je, da ste to že zaklenili (sodeč po kosilu, smoothie Hacks in prigrizki pred vadbo).

Pripravljeni prinesti svojo protivnetno A-igro? Naredite to genialno kurno olje (recept vljudnost kuharja Davida Bouleyja). Nekaj ​​drugega, kar je bilo povezano z zniževanjem vnetja: dihanje kot jogi.