Ta pet zvezdic zajtrk v raju Berry Crumble Parfait je poln beljakovin in protivnetnih koristi

Nastavitev

The Four Seasons Resort Bali v Sayanu je navdušil kritike in popotnike (vključno z Obamas in Julia Roberts, za katero naj bi se tam zadržala, medtem ko je snemala Jej, moli, ljubi) Odkar se je odprl pred 25 leti. Londonski arhitekt John Heah je bil več kot le navdihnjen z naravnim okolico, vključno z zelo deževnim gozdom, kotalnimi riževimi oblačili in najdaljši reki Bali, The Ayung. Namesto tega si je prizadeval ustvariti dizajn, kjer so bile stavbe v popolni harmoniji z okoljem.

Hea je pribil. Dramatičen vhod v vzmetenje v glavno stavbo nepremičnine vodi do lotosa, obremenjenega z lotosom, "riževa skleda", ki odraža bazen, ki se počuti v krošnjah džungle. Od mostu se gostje spustijo po stopnišču do glavnega preddverja hotela in jedilnega prostora, Ayung Terrace. Medtem ko je odsevni bazen na strehi, je čudovit, ki je čudovit, ob vstopu v prostor čutite čarobnost Heahove vizije. Tehnično ste znotraj-Obstaja streha, po vsem, vendar se počutite, kot da ste popolnoma potopljeni iz gozda. Ayung Terrace je krožni balkon, ki vas postavlja na oči s pesmimi, ki plavajo med dlanmi.

Meni

Resort ima dve glavni restavraciji, Ayung Terrace, ki je specializirana za tradicionalne balijske jedi, in Riverside, sodobni žar s pogledom. (Kulinarične izkušnje, ki jih gostje lahko uživajo, vključujejo tudi lokalno tržno turnejo in kuharski razred v kuharski šoli Sokasi, piknik Sayan Valley in Megibung večerja, ki jo je navdihnil balinični obred iz 17. stoletja iz 17. stoletja iz 17. stoletja.)

Za nadaljnjo pritožbo na potujoče potujoče popotnike je leta 2022 Chef Suta razkril tudi meni "Sattvic Soul Food". To ponudbo navdihuje Ajurveda, starodavni indijski sistem zdravilnega sistema, ki želi spodbujati dobro počutje z iskanjem in vzdrževanjem energijskega ravnovesja znotraj telesa in uma. Sattvična dieta je vegetarijanski način prehranjevanja, ki spodbuja ravnovesje in harmonijo z uživanjem svežih, organskih pridelkov, polnozrnatih zrn in stročnic.

The Four Seasons Resort Bali v Sayanovem receptu za jogurto

Stipani jogurtni parfait, v katerega sem se zaljubil na Baliju. Prav tako spakira udarec beljakovin: porcija grškega jogurta vsebuje približno 10 gramov beljakovin (za primerjavo ima jajce 6 gramov beljakovin). In nenazadnje, kardamom in cimet dodata ščepec protivnetne dobrote. Pomislite je kot vodena meditacija za vaše okusne brbončice.

Recept z jogurtom z začinjenimi jagodami

Dovolite 2 obroki

Sestavine
1/2 skodelice navadnega jogurta
1/4 skodelice težke smetane
1/4 skodelice borovničeve marmelade
4 velike sveže jagode, sesekljane
1/4 skodelice se drobi
1/2 tsp kardamom v prahu
1/2 žlice cimeta v prahu

Za drobljenje
3/4 skodelice vsestranske moke
7 žlice nesoljenega masla
1/2 skodelice granuliranega sladkorja

1. Pečico segrejte na 340 ° F. Da bi se drobljenje združili, moko, maslo in sladkor združite v prehrambenem procesorju, dokler ne spominja na grobi, moker pesek. Mešanico prenesite na pločevino in jo razporedite v eno enakomerno plast. Pečemo 15 minut ali dokler se drobljenje rahlo zlato. Pustite, da se popolnoma ohladi, preden se razbije na manjše koščke.

2. Medtem v skledi združite jogurt in težko kremo. Bič z balonom, dokler se popolnoma ne združi.

3. Če želite sestaviti posodo, na dno posode ali krožnika dodajte plast mešanice z jogurtovim jogurtom. Nato dodajte marmelado, jagode in drobljenje na vrhu. Z majhno drobno mrežasto cedilo posodo z škropljenjem kardamoma in cimeta v prahu okrasite. Izdih in uživajte!

Recept vljudnost kulinarične ekipe Sayan, ki jo je za domačega kuharja prilagodil Maki Yazawa