Ta bananin puding z nizkim sladkorjem je popolna nostalgična sladica
Za puding se Rigden začne z Agave: Sladki sok, ki prihaja iz sočnega, ki ga najdemo v Ameriki. Ker je večinoma sestavljen iz fruktoze, Rigden pravi, da Agave ne bo vplival na raven krvnega sladkorja tako kot navaden stari beli sladkor. Da bi dal pudingu svoje kremne teksture, se Rigden namesto kravjega mleka odloči za sojino mleko, tako da je puding lahko brez mleka. (Prav tako daje edinstven okus za puding za nekaj zapletenosti.) Po nekaj magiji in odmerku vanilije je seveda-puding je pripravljen, da se ohladi nekaj ur, medtem ko si zvijate svoje rezine brez glutena.
In kako Rigden uspe obdržati piškotke GF? To je mogočno lepo vprašanje-in vse se spušča v uporabo alt-mone duet mandljeve moke in kokosove moke. Kot v videoposnetku pojasnjuje Rigden, ima kokosova moka v obliki torte podobne konsistence, ki omogoča, da se puding resnično potopi in se doma naredi doma. (Preberite: Občutek boste imeli okusno banana puding.) In čeprav se mandljeva moka morda na začetku zdi nič posebnega, vsebuje približno šest gramov beljakovin na četrtino pokala.
Če želite videti, kako Rigden skupaj potegne preostanek recepta, si oglejte celoten video (in se prepričajte, da se naročite Alt-Baking Bootcamp Za vse vaše sladke potrebe.)
Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za dobro+, naša spletna skupnost insajdov wellness in takoj odklenete nagrade.
