Ta preprost trik je skrivnost, da cel mesec ohranjate sveže limone

»Limone, ki ostanejo na pultu, še posebej, če so blizu banane ali drugih sadov, ki proizvajajo etilen, lahko zorijo veliko hitreje, «dodaja Alibrandi. Glede na profesionalce Cook je ilustriran Kdo je preizkusil rok uporabe limonov, ki se je odpravil na pult proti hladilniku. Hladilne limone pa so štirikrat ostale zrele in sočne: cel mesec.

Odkrivanje oči, da limone ostanejo sveže. "Sadje seveda dozori počasneje v hladilniku, ko hladnejša temperatura vse upočasni," pravi Alibrandi. Za optimalne pogoje ohranjanja USDA priporoča vzdrževanje hladilnika pri približno 40 ° F, saj "bakterije, ki lahko povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano, ne rastejo ali rastejo zelo počasi pri temperaturah hladilnika."

2. Preden gredo v hladilnik

V restavracijah z velikimi količinami, kot je Spago v Beverly Hillsu. "Uporabljamo na tone limon, zato jih veliko gremo in jih rezerviramo za jedi, sokajo in žlezdijo," pravi sous kuhar Jessica Alferos. Točka? Jasno ve nekaj ali dve o tem, kako čim dlje shraniti limone. Ko je doma, Alferos priporoča najprej izpiranje in sušenje limon, da odpravi morebitne bakterije (ali vlago), ki bi lahko bile prisotne na sadju, in jih nato zavijte v nepredušno prenovljeno vrečko. Po Alferosovem mnenju hladilni ventilatorji hladilnika ustvarijo sušno okolje v hladilniku, kar lahko pomeni prezgodnje staranje, če preskočite, da svoje limone zavijete v baggie.

3. In ne pozabite shraniti svojih limon v Crsper predalu

Zakaj bolj jasen predal, lahko vprašate? Crsperski predali imajo svoj ločen sistem za pretok zraka ali temperature, zaradi česar je hladnejša cona z večjo vlažnostjo, kar je idealno za ohranjanje svežega, Kristen Hong, avtorica knjige Ljubezen hladilnika, Prej povedali dobro+dobro.

Za črevesno zdravo in brez glutena uporabite vse tiste sveže limone, ki jih boste imeli, specite ta okusni recept za limonin hleb:

Oh živjo! Videti je kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za vrhunske blagovne znamke wellnessa in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.