Ta recept za Whole30 Chili bo vaš najboljši prijatelj na hladnih zimskih nočeh

Kot velika skleda Mac-and-sive ali vrtoglave lazanje, je Chili čim udobna hrana-še posebej v tistih noče.

Lepota čilija je v tem, da je praktično noben dokaz. V to lahko vržete skoraj vse, kar želite, kar želite porabiti iz hladilnika in še vedno se bo izkazalo precej odlično. Prav tako je neskončno prilagodljiv. Vegani lahko meso prilegajo v prid leče ali več fižola; Paleo Eaters lahko, če ste veganski, uporabite lečo za svoje beljakovine. Bolj paleo jed? Pojdite na Ground Turčija. In kot je dokazano v zadnji knjigi Melisse Hartwig, Sporni štedilnik Whole30, Prav tako je enostavno narediti Chili Whole30-skladen.

V nasprotju s tem, kar si morda mislite, ne potrebujete fižola ali leče (dve živili, ki sta persona non grata na Whole30), da naredimo čili. In Hartwig's Take ima vse, kar bi si lahko želeli v skledi za udobno hrano: rezanci (narejeni iz butternut bučbe), ogrevalne začimbe (oh hej tam, kumina in čili paprika), beljakovine (iz mletega govejega mesa) in celo namig sladkosti Hvala kakava prahu in cimetu.

Izvlecite svoj počasen štedilnik in spodaj preizkusite naslednji recept Whole30 Chili:

Cincinnati Chili Butternut-NOODLE BOWL

Služi 6

Sestavine
1 rumena čebula, sesekljana
1 rdeča paprika, sesekljana
1 jalapeño ali serrano čili poper, posejan (po želji) in fino sesekljan
3 klinčke česen, mlet
1 konzerva (28 oz.) Paradižnik s kockami, ki so bili v skladu s požarnimi ogenj, nerazrešeni
1 3/4 skodelice Whole30-skladna goveja juha ali goveja kostna juha
2 žlici čilija v prahu
1 žlica kakava v prahu
1 tsp posušen origano, zdrobljen
1 tsp ozemljitvena kumina
1/2 tsp zemeljskega cimeta
1 1/2 lb. vitko mleto govedino
1/2 tsp soli
1/2 tsp črni poper
1 paket (12 oz.) Zamrznjeni rezanci bučkov
Narezana zelena čebula

Navodila:

1. V štiri četrtine počasnega štedilnika združite čebulo, beli poper, čili poper in česen. V veliki skledi mešajte paradižnik, juho, čili v prahu, kakav v prahu, origano, kumino in cimet. Vlijemo v štedilnik. Zložite mleto govedino na majhne koščke in ga razporedite čez mešanico omake. Potresemo s soljo in poprom.

2. Pokrijte in kuhajte nizko šest do sedem ur ali na visoki tri do tri ure in pol ure.

3. Vmešajte rezance bučk. (Če je na nizki, počasi štedilnik obrnite na visoko nastavitev.) Pokrijte in kuhajte deset minut dlje ali dokler buča ni samo mehka (ne prekuhajte). Postrezite, obloženo z narezano zeleno čebulo.

Cincinnati chili butternut-nOodle sklede so izvlečene Sporni štedilnik Whole30 © 2018 avtorice Melissa Hartwig. Reproducirano z dovoljenjem Houghton Mifflin Harcourt. Vse pravice pridržane.

Za več receptov, ki jih lahko naredite na zamrzovalnih hladnih nočeh, si oglejte ta recept za buče, ki ga lahko naredite v svojem trenutnem loncu in na tem, da brez glutena brez glutena navdihuje Flatbread Halloumi Manakeesh.