Nagnite naslednjo testeninsko posodo s to okusno pesto z brokolijem z visokimi vlakninami

Če želite poskusiti njen brokoli pesto zase, imate srečo: spodaj je delila celoten recept z nami. En ugriz in zeleno zelenjavo boste videli v povsem novi luči.

Recept za pesto brokoli

Služi 2

Sestavine
Za pesto:
1 skodelica, narezan brokoli
2 česen stroki
1/2 skodelice bazilika ali peteršilj
1/3 skodelice oljčnega olja
sok in lupina 1 limone
2 žlici parmezana, več za postrežbo
1/2 čajna žlička morske soli
Črni poper

Za testenine:
8 oz. špageti, kuhani al dente
1 žlica oljčnega olja
1 šalotka, tanko narezana
1/4 skodelice Pinot Grigio
Klasi rdeče paprike
borovi oreščki

1. Blanširajte brokoli za 30 sekund. Odcedite, suho in utripajte v prehrambenem procesorju s preostalimi sestavinami pesto.
2. Oljčno olje segrejte v srednji ponvi na srednji vročini. Dodamo šalotko in kuhamo do mehke, 30 sekund, nato dodajte vino in premešamo. Toploto obrnite na nizko in pustite, da se vino zmanjša za 1 minuto.
3. Dodajte testenine in pesto v ponev in vrzite v plašč. Izklopite toploto in premešajte 2 žlici več sira, ščepcev rdeče paprike in borovih oreščkov. Začinite po okusu z več soli in poprom.

Pripravljena na sladico? Nato naredite veliko serijo teh črnih fižolov:

Poskusite recept za oreščo omako, ki ga zdravnik uporablja, da bi recepti na rastlinski osnovi okusili 10-krat boljši. Nato pojdite na omako Marinara z dodano brez sladkorja, zaradi katere je vsaka testeninska noč zdrava in okusna.