S to omako iz javorjevega arašidovega masla spremenite svoj sladki krompirjevi krompirček v sladico

Za zdravstvenega trenerja in blogerka za hrano Ilene Godofsky Moreno, jesti dobro pomeni, da vaš krožnik naberete visoko s hrano, ki obsega vsako barvo mavrice, od svetlo rdeče pese do globokega vijoličnega korenja. Jesti tako je dobro za več kot samo vaš Instagram vir, pravi Moreno, ki je pred kratkim objavil Barvita kuhinja kuharska knjiga, posvečena živahnim obrokom, ki jih navdihuje Roygbiv, po katerih je znana.

"Različni barvni sadje in zelenjava vsebujejo različne vrste hranil, zato je pakiranje krožnika z mavrico barv preprost način, da se prepričate, ali dobivate različne vitamine in minerale," pravi Moreno. »Lahko se trudimo noro preučevanje prehranskih informacij in drobljenja številk, vendar se mi zdi, da približevanje hrani iz tega zornega kota odvzame zabavo in ustvarjalnost iz kuhanja."

Sladki krompir je najpomembnejši v pisanih obrokih, ki jih Moreno izdeluje. Kot večina svetle oranžne zelenjave je tudi polna vitamina A in beta-karotena, poleg tega pa se jim večina ljudi zdi enostavno, tudi Moreno poudarja. "V okviru mojega tedenskega pripravljanja obrokov bom pekel veliko serijo sladkega krompirja, da se držim pri roki v hladilniku," pravi Moreno. Doda makro sklede, vstavi rezine v sendviče in jih celo uporablja kot skrivno sestavino v svojem veganskem mac n 'siru.

Tu so oranžne zvezde v hibridni posodi za sladice v vreči: sladki krompirjevi klini se prašijo s cimetom in malo kokosovega sladkorja, nato pa pražejo, dokler se ne hrustljajo.

Nadaljujte z branjem, da dobite recept za sladki krompir.

Cimetov sladki krompirjevi krompirček z javorjevim arašidovim maslom

Naredi 4 obroke

Sestavine
4 srednje sladki krompir
1 žlico kokosovega olja, stopljeno
1 žlica kokosov sladkor
1 tsp zemeljski cimet
1/8 tsp soli
2 žlici javorjevega sirupa
2 žlici arašidovega masla
2 TBSP zdrobljen kokos (neobvezno)

1. Pečico segrejte na 400 ° F.

2. Sladki krompir očistite in jih narežite na krompirček približno pol centimetra. Postavite jih v veliko skledo.

3. Pomfrit vržemo s kokosovim oljem, kokosovim sladkorjem, cimetom in soljo. Razširite jih na pekač.

4. Pečemo 20 minut. Odstranite iz pečice in uporabite lopatico, da obrnete krompirček. Vrnite jih v pečico še deset minut.

5. Medtem ko se krompirček peče, pripravite omako tako, da v majhni skodelici mešamo javorjev sirup in arašidovo maslo. Postrezite omako na strani za potapljanje ali jo namočite na krompirček. Po želji potresemo zdrobljen kokos po krompirčku.

Če želite več načinov, da v svojo prehrano vključite sladki krompir, poskusite te jabolčne in sladke krompirjeve beljakovinske palačinke za zajtrk ali ta vegetarijanski sladki krompirjevi čili.