Kaj iskati pri nakupu jabolčnega kisa

Wellnes Insiders se pomeri s svojo steklenico jabolčnega kisa v višini 4 USD prav toliko kot svoje adaptogene praške s seksi imeni in 25 dolarjev veganskega kokosovega jogurta. To je najljubši posnetek Wellness World. Dnevno metanje nazaj ACV je povezano s povečanjem dobre prebave, uravnavanjem krvnega tlaka in celo pomočjo pri bolečinah v sklepih le nekaj njegovih koristi.

Ko pa gre za nakup, je treba vedeti nekaj stvari. Izkazalo se je, da niso vsi ACV -ji enaki. Za nasvet o nakupu enega prekrivanja z ugodnostmi sem vprašal dva strokovnjaka Danielle Omar, RD in Oživitev kisa Avtor Harry Rosenblum-za njihov nasvet.

Nadaljujte z branjem za dva nasveta strokovnjakov o nakupu najbolj hranljivega jabolčnega kisa.

Moralo bi videti malo mutno

Takoj Omar pokliče dva izraza, ki ju je treba iskati na etiketi: nefiltriran in nepasteriziran. "To pomeni, da ima" mater ", ki jo sestavljajo dobre bakterije," pravi. Podobno kot Kombucha, tudi mati lahko izgleda malo, no, bruto podobne plavajoče pajčevine. "Nekateri to vidijo in mislijo, da to pomeni, da je jabolčni kis šel slabo, toda to je pravzaprav del, napolnjen s koristmi črevesja," pravi naš strokovnjak. Pojasnjuje, da "nefiltrirane" pomeni, da te dobre bakterije niso bile odvzete in "nepasterizirane" pomeni, da se ni zdravil s toploto, kar lahko ubije prej omenjene dobre bakterije.

Rosenblum dodaja, da se morate izogniti vsem, kar je označeno z "Apple-arovared."" To pomeni, da je blagovna znamka verjetno uporabljala jabolčni sok in ne prava jabolka, "pravi. "Nekatera podjetja bodo komercialno destilirala kis in ji nato dodala barvo in aromatiranje."Za zapis: ne bo imel enakih prednosti, zato bodite pozorni.

Poglejte, kje je narejen

"Nekaj, kar rad počnem, je, da vidim, kje je kis izdelan in če je to mesto, kjer se jabolka tradicionalno gojijo," pravi Rosenblum. Kot nekdo, ki je preizkusil pravičen delež ACV-jev, je ugotovil, da so najboljši v ZDA, čeprav je iz Evrope uvoženih nekaj spodobnih sort. "Kljub temu bi bil previden pri jabolčnih kisih, ki prihajajo s Kitajske," pravi. "Tam je veliko ohlapnejših zahtev-nekoliko je podobno Divji zahodu."

Priporoča tudi preverjanje obrnjenih, lokalno narejenih. (Še posebej je v Sewall Orchard Organic, narejen v Maineu.) Vendar to ne pomeni, da ACV-. Rosenblum pravi, da je Bragg-najbolj priljubljena in široko dostopna blagovna znamka-je dobra, še en njegov favorit pa je Publix's Store-Brand ACV.

Preverite datum poteka

Rosenblum pravi, da ima večina kupljenih v trgovini jabolčni kis, ki jih ima pet let, že dolgo časa, da sedite na polici. "Bakterije so žive, zato potrebuje kisik, da preživi," pravi. "Ko je ustekleničen, noben kisik ne vstopi. Petletni ACV je v redu za kuhanje, vendar ne bo imel enakih črevesnih koristi kot tisti, ki ni tako star."

Pravi, da je najboljši način, da se vaš ACV čim bolj bogati s probiotiki. "Potem boš vem Polno je probiotikov, "pravi. Ostati na zalogi na kakovostnem ACV je ena navada wellness, ki je enostavna in ne bo zlomila banke. Če bi bila samo vaša gumi vitamina prav tako primerna, kajne?

Medtem ko ste v trgovini z živili, je tukaj, kako izbrati Kombucha, ki se prekriva z ugodnostmi. In poskusite, da ne bi delali nobene od teh napak v nakupovanju hrane, tudi zdravi ljudje so krivi.