Zakaj strokovnjak za kavo in dietetik močno svetujeta, da preskočite ta trend orange-soc-in-coffee

Če so cilj Citrusy Notes, Kappler pravi, da lahko najdete to, odvisno od vrste fižola, ki ga pridobite…, ne da bi dodali kakršno koli OJ. »Moje priporočilo za izpolnitev tega trenda je iskanje kave z naravnimi aromi citrusov in zapiski sočnosti v kavi. Za tiste, ki imajo radi okuse kave in pomaranče ali citrusov, poskusite najnovejšo neverjetno redko parcelo iz jemena pečenja Pranting Plant Coffee; Ima čudovite note sicilijanske krvi pomaranče, vanilije in divjih jagod, «pravi Kappler.

Drug način, kako vliva kavo s citrusnimi okusi, ne da bi spremenila njegovo sestavo, je tako, da jo vliva z ekstraktom oranžnega cveta. »Za ljubitelje kave, ki imajo radi tudi oranžni okus, ustvarijo zabaven recept za kavo, tako da doma naredijo bliskovito kavo ali hladno pivo in dodajo pol-omočeno smetano s čistim ekstraktom vanilije, ekstraktom oranžnega cveta in rjavega sladkorja ali javorjevega sirupa. Sirup ali ekstrakt ne bosta vplivala na pH kave, saj imajo fantastično simbiozo in sodelujejo pri ohranjanju narave in okusa kave, vendar dodajte občutljivo plast pomarančne okusa, ki je brezplačen in tako okusen, «pravi Kappler. Yum.

»Za ljubitelje kave, ki imajo radi tudi oranžni okus, ustvarijo zabaven recept za kavo, tako da doma naredijo bliskovito kavo ali hladno pivo in dodajo pol-omočeno smetano s čistim ekstraktom vanilije, ekstraktom oranžnega cveta in rjavega sladkorja ali javorjevega sirupa."-Genevieve kappler

Kakšne zdravstvene posledice ima mešanje kave in pomarančnega soka z vidika RD?

Po Manianovem mnenju lahko mešanje teh dveh pijač vpliva na več kot le njihov okus-dejansko lahko privede do neželene bolečine v želodcu. »Omarančni sok in kava sta zelo kisla hrana. Kava lahko spodbudi tudi proizvodnjo želodčne kisline, kar lahko povzroči kislinsko refluks ali zgago-simptome, «pravi Manian. (Čeprav ugotavlja, da ne bodo vsi doživeli teh simptomov.)

Omeniti velja tudi, da kombinacija kave in OJ lahko ovira sposobnost telesa, da absorbira njihova hranila. „Tanini [vodotopni polifenoli, ki so prisotni v številnih rastlinskih živilih], ki jih najdemo v kavi pitje teh pijač, «pravi Manian.

»Tanini, ki jih najdemo v kavi."
-Christina Manian, MS, Rd

Kljub temu ima najljubša kava-a gastroenterologova pijača, ki jo zdravi črevesje, veliko pozitivnih učinkov. "Kava lahko poleg spodbujanja proizvodnje želodčne kisline spodbudi tudi proizvodnjo žolča in poveča gibljivost prebavil, kar je lahko koristno za našo prebavo in presnovo," pravi Manian. Še več, poudarja, da imajo antioksidanti, ki jih najdemo v kavi, tudi protivnetni učinek na telo (in črevesje). Tl; dr? Najbolje je, da za zdaj ločimo kavo in oj.

Kako narediti samostojno mlečno smetano: