Zakaj je v redu jesti paleo-vegansko prehrano, ampak * ne *, ki je vegan-paleo

Medtem ko klepetam z Dana James, MS, CDN, CNS, reče nekaj, zaradi česar me prisili. "Lahko si paleo-veganski, vendar ne moreš biti vegan-paleo," mi pove ustanovitelj trenerja hrane.

"Prav!"Odzivam se. Potem, "ampak, počakaj. Kaj?"

Večkrat ponavlja besedno zvezo, dejanje, ki me na koncu ne približa razumevanju razlikovanja, ki jo poskuša narediti. Po nekaj dodatnem dialogu razumem, da je Paleo-Vegan-Aka Pegan-Diet tisti, ki sledi načelom paleo z nizkim sladkornim paleom, hkrati pa si prizadeva za znižanje porabe živalskih beljakovin. (Torej je nekakšen napak, saj veganstvo odhaja vse Živalska hrana.) Medtem vegansko-paleo dieta sledi strogim veganskim smernicam in nato absolutno odpravi tudi zrna in stročnice.

Po Jamesovem mnenju je slednji problematičen iz nekaj razlogov. "Ko ste veganski, vaš primarni vir aminokislin izvira iz zrn in stročnic," pojasnjuje. Po drugi strani čisto paleo jedci dobijo večino svojih aminokislin iz mesa, rib in jajc. "Torej, če ste [veganski] in jih odstranite, drastično omejite vnos aminokislin."James pravi, da lahko to vpliva. (In teoretično bi ta logika veljala za ketogeno prehrano z ultra nizkim ogljikom.)

Nutricionist Dana Hunnes, doktorat, MPH, RD, se strinja, da bi bilo nevarno odpraviti stročnice in zrna iz veganske prehrane, čeprav daje dodatne razloge, zakaj. "Da bi rezali polnozrnate žitarice-od za kar dobimo veliko vitaminov, vlaknin in beljakovin B, bi lahko bila napaka," pravi. "Lahko bi postavil eno za večkratno pomanjkljivost mikrohranil, pomanjkanje beljakovin in lahko celo prikril motnjo hranjenja."

"Povprečna oseba bi morala imeti vsaj 20 gramov beljakovin na obrok ... in še bolj, če ste aktivni. To zahtevo je izredno težko izpolniti, če izrežete meso in stročnice."-Adrienne Dowd, Rdn

Adrienne Dowd, RDN, medtem ko se petersley Health razširi na beljakovinski del te enačbe. "Povprečna oseba bi morala imeti vsaj 20 gramov beljakovin na obrok ali najmanj 60 gramov na dan, še bolj pa, če ste aktivni," pravi. "To zahtevo je izredno težko izpolniti, če izrezate meso in stročnice."

Težko, a ne nemogoče? To je tisto, kar verjame Mark Hyman, dr. "

No, to ga naseljuje, bolj ali manj. Če pa se zmedete, katere kombinacije delujejo in katere ne, dr. Hyman pravi, da ne skrbi. "Pozabi na etikete," vztraja. "Vse je tako osebno, da morate najti tisto, kar vam ustreza."Tako premetana, po naključju sem pravkar napisal" Pegan-Valeo, "jaz sem več kot vesel, da se zavezujem.

Želite poskusiti dodati nekaj veganske paleo jedi v vašo prehrano? Ta recept Cacio e Pepe je mlekarna in brez glutena. Poleg tega je tukaj, zakaj vegani morda želijo mešati pivo v svoje smoothije za hitro popravek beljakovin.