Zakaj RDS imenuje skutni sir superheroj za zdravje kosti (in kako ga več jesti)
Poleg tega, da je dober vir kosti, ki podpira kalcij-ena skodelica dvocestnega skutega sira, vsebuje 17 odstotkov vašega dnevnega vnosa-kotskega sira, je bogat tudi z B12 (potreben za zdrave krvi in živčne celice), riboflavin (kar pomaga Vaše telo spremeni ogljikove hidrate v gorivo in se bori proti prostim radikalom), fosfor (gradnik za močne kosti in zobe) in selen (mineral v sledovih, ki ščiti pred poškodbami celic), poroča Curry.
Prehranski profil ene skodelice dvosmerne skute:
- 17 odstotkov DV kalcija
- 38 odstotkov DV B12
- 26 odstotkov DV fosforja
- 40 odstotkov DV riboflavina
- 58 odstotkov DV selena
Ko gre za uživanje skute sira, je treba upoštevati, da skupaj z vsemi čudovitimi hranili nosi tudi veliko natrija, pravi Curry. "Približno 30 odstotkov priporočenega vnosa za cel dan," pravi. Dobre novice: "Če imate tlak z visokim krvjo, ki je občutljiv na sol ali si samo želite, da je sir z nižjim natrijevim sirom, boste to zlahka našli v večini trgovin z živili."
Poleg svoje sposobnosti podpore zdravju kosti je ena najboljših zdravstvenih prednosti kočega sira ta, da je veliko v beljakovinah. To je dobra možnost, da jeste za prigrizek po vadbi, pravi Curry. "Pol skodelice skutega sira z rezinami breskve zagotavlja sirotkine beljakovine za podporo okrevanju mišic, kalcija, natrija in kalija, da nadomestijo elektroliti, izgubljene v znoju, in ogljikovih hidratov, potrebnih za dopolnjevanje trgovin z glikogenom," pravi, "pravi. »To jejte v 30 minutah po vadbi za najboljše rezultate."
Curry pravi, da je uživanje skute s sadjem njen najljubši način za uživanje. Zaradi tega je vsestranska sestavina dodajanja veliko jedi, o čemer priča o okrogli recepti za skuto spodaj.
5 receptov za skuto, ki vam bodo premislili o hrani, bogatem z beljakovinami
1. Slani muffini s sirom
To vložite pod seznam zdravih receptov za zajtrk in popoldanskih možnosti za prigrizke, ker vas bodo ti muffini, ki so nabrani z beljakovinami, napolnili, ne da bi vas pustili v hrani. Ta recept je brez glutena in vključuje brokoli in cheddar sir kot svoje primarne vire okusa. Najboljše od tega, da so prijazni za zamrzovalnik, tako da jih lahko naredite naprej, če raje pripravite obrok.
Pridobite recept: slani muffini s sirom
2. Borovniček skute čez noč
Ko je preveč vroče, da bi razmislili o vklopu pečice ali peči, ta recept za zajtrk z make-ahead je v pomoč-avtor ga v poletnih mesecih zamenja za podobno ovseno posodo. Ima veliko beljakovin, da boste do kosila polno, poleg.
Pridobite recept: Borovniček skute čez noč
3. Skupni sir, umešana jajca
Če imate raje, da so vaša umešana jajca kremna v nasprotju s puhasto, bo zamenjava mleka, ki ga lahko redno uporabljate s skuto sira, dala enak učinek, hkrati pa v mešanico dodajate več beljakovin in hranil v mešanico. Najboljši del? Ta recept zahteva samo dve sestavini-to ne postane lažje od tega.
Pridobite recept: Screw Sir Scrambled Eggs
4. Palačinke s sirom
V resnici ni v ideji, da bi pripravili recepte za skuto, ki bi golo teksturo? Imamo te. Prikradena zdrava hrana v skoraj vsak obrok je najljubša zabava staršev po vsem svetu, toda trik deluje tudi na vas, in te palačinke s sirom bo tako dober, da boste pozabili na eno od njihovih glavnih sestavin, skute in sirotka. Obljubimo!
Pridobite recept: palačinke za skuto
5. Lazanje s skuto
Kot že omenjeno, se Ricotta ponavadi več igra, zlasti v jedeh testenin, kot je lasagna, vendar je skuta sir odličen nadomestek, ki bo ponudil več prehranskih koristi, hkrati pa ne bo motil profila okusa. Za brezhibno zamenjavo avtor ugotavlja, da se drži malega curdnega sira.
Pridobite recept: Lazanje skute
Oh živjo! Videti je kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za vrhunske blagovne znamke wellnessa in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.
