Zakaj nekateri strokovnjaki za zdravo prehrano pravijo, da je intuitivno prehranjevanje prihodnost prehrane

Za več intuitivnega prehranjevanja si oglejte ta pogosta vprašanja pri vrhunskem dietetiku:

Cilj intuitivnega prehranjevanja nima nobene zveze z obvladovanjem teže. Namesto tega je intuitivno prehranjevanje zasnovano tako, da ljudem pomaga izstopiti iz prehranskega cikla in ozdraviti odnos s hrano, zato so na mestu, kjer hrana ne nadzoruje več njihovih misli, pravi Rumsey. Ta postopek je za vse drugačen, naši odnosi s hrano in naša telesa pa se spreminjajo skozi celo življenje. "To je dinamičen proces učenja o svojem telesu in se odziva na sočutje in spoštovanje," pravi.

Zakaj je intuitivno prehranjevanje trenutno tako priljubljeno?

Ne pozabite, kako smo že prej omenili vse te bolj restriktivne prehranjevalne načrte? Medtem ko ostajajo zelo priljubljeni, niso vsi tako navdušeni nad prevlado v svetu zdrave prehrane.

"Ljudje so bolan zaradi prehranske kulture in pritiski, ki jim jih dajo zunanji napotki, da bi jedli na način, ki morda ne bo usklajen s tistim, kar resnično potrebujejo," pravi newyorška nutricionistka in zdravstvena trenerka Jessica Cording, Rd. Kultura prehrane, v primeru, da niste seznanjeni. Številni strokovnjaki menijo, da je omejevalna prehrana, ne glede na to, kako zakrita v wellnessu govorijo, še vedno spodbujajo etos kulture prehrane.

Ne gre samo za semantiko; Rumsey krivi dieto in pretirano vadbo, ker nas je oropal užitka hrane. Nekatere študije, ugotavlja, so ugotovile, da prekomerno osredotočenost na prehranske etikete povečuje stopnjo prehranjevanja, pa tudi druge motnje hranjenja, kot sta anoreksija in bulimija. Druge raziskave so pokazale, da diete dolgoročno niso tako učinkovite: večina ljudi na prehrani si povrne težo, ki so jo izgubili v dveh do petih letih.

"Mislim, da smo kot kultura prizadeli dietski rock-bottom in končno razumemo, kako so stvari, ki smo jih delali, da bi pomagali naša telesa, dejansko boli."-Alissa Rumsey, MS, Rd

Ker intuitivno prehranjevanje pomeni spreminjanje celotnega pogleda in vedenja okoli hrane brez nevzdržnih omejitev restriktivne prehrane, praktiki pravijo. To ima veliko koristi. Študije kažejo, da lahko intuitivno prehranjevanje pomaga izboljšati raven holesterola in znižati raven trigliceridov, povečati samopodobo in telesno podobo, povečati optimizem in zadovoljstvo z življenjem ter spodbujati proaktivne sposobnosti obvladovanja.

»Moje stranke, ki sprejemajo intuitivne prakse prehranjevanja. Pomaga klicati dramo okoli hrane in vadbe ter jim omogoča, da se počutijo mirno in samozavestno glede svoje sposobnosti, da skrbijo zase, «pravi Cording.

»Raziskave kažejo, da so pozitivni rezultati zdravja povezani s spremembami vedenja, ne pa s spremembo teže. Ljudje z višjimi uteži, ki spreminjajo svoje vedenje. »Mislim, da smo kot kultura prizadeli dietski rock-bottom in končno razumemo, kako stvari, ki smo jih delali, da bi pomagali našim telesom."

Kako deluje intuitivno prehranjevanje?

Koncept je preprosto, da pojeste tisto, kar želite, ko želite, vendar intuitivno prehranjevanje vodi serija 10 glavnih temeljnih načel. Zaporedje teh načel je dobro premišljeno, pri čemer vsak korak vodi do naslednjega, pravi Rumsey. To pomeni, da je bistveno, da obvladate vsako načelo po vrstnem redu, eden za drugim:

1. Zavrnite miselnost prehrane

Možno je jesti samo, ko razčlenite vgrajene napačne predstave in omejitve okoli hrane. Priporoča, da se izvlečete in odjavite iz računov v družbenih medijih in poštnih seznamov, ki se osredotočajo na dieto, da vam pomagajo pri tem prizadevanju.

2. Jesti, ko si lačen

"Telo je po sebi zelo močan komunikator glede hrane, ki jo potrebujemo," pravi Cording. »Ljudje težko zaupajo tem signalom zaradi tesnobe ali strahu."

Nisem prepričan, da ste v skladu s signali telesa? Cording predlaga oceno lakote na lestvici od enega do 10. S tem vam bo pomagal, da se navadiš na preverjanje v telesu.

3. Shrani se s hrano

Diete se spuščajo v pravila o tem, kaj lahko in ne morete jesti-in to je pogosto zavito v zelo obremenjeni jezik. Toda ljudje se ponavadi najbolj borijo z intuitivnim prehranjevanjem, ko jih ujamejo v prehransko miselnost 'dobre' in 'slabe' hrane, ugotavlja Rumsey. "Osredotočite se na vso hrano, ki jo uživate, in se počutite dobro," pravi.

4. Izzivajte občutke krivde okoli hrane

Večina nas ima zapleten odnos s hrano, glede na to, kako vpliva na naše zdravje in pas. Ni čudno, da imamo pogosto čustveni odnos s hrano, vezan na občutke perfekcionizma, krivde, sramu ali obupa.

Ključ do uspeha pri intuitivnem prehranjevanju je, da odločitve hrane preoblikujete od omejitev na odločitve, ostane čim bolj odprto, nepoškodovano in prilagodljivo. "Gre za samooskrbo in ne za samokontrolo," pravi Rumsey.

5. Spoštujte občutke polnosti

Mnogi od nas se težko prilagodijo signalom našega telesa zaradi naših preteklih izkušenj-bodisi zaradi poskusa (in neuspeha) na prejšnjih dietah, družbenem pritisku, da bi pojedli manj, da bi izgledali na določen način, ali škodljivi odnos do hrane v naših družinah. Poskusite se odmakniti od teh čustev in se uglasiti v občutku telesa, ko jeste. "Odlaganje pripomočkov med ugrizi pomaga tudi, da možgani in telesu omogočite sinhronizacijo," pravi Cording.

6. Jesti, da se počutite zadovoljni

Namesto da bi živil razmišljali kot o omejitvi, si omislite to kot na užitek. "To vključuje uživanje zdrave, hranljive hrane in bolj razvajajoče hrane ter izbiro trenutkov na podlagi tega, kar resnično čutite, kar želite in potrebujete," pravi Cording.

To je tehnično Dajte vam brezplačno vozovnico, da pojeste, kar želite, kadar koli želite. Rumsey pojasnjuje, da nas je naša prehranska kultura pogojila z mislijo, da to pomeni sladka brezplačno za vse, vendar tega ni treba. "Poslušajte svoje možgane in se odločite, kaj jesti, ki temelji na samooskrbi, in tistega, ki časti vaše zdravje in potrebe telesa," pravi Rumsey. Včasih je to lahko mac in sir, včasih. Oba sta popolnoma veljavna izbira.

7. Poiščite druge možnosti za reševanje čustev, razen prehranjevanja

Včasih vsi jemo čustveno-človeški smo! Zato pri intuitivnem prehranjevanju uporaba hrane kot mehanizma za obvladovanje ni sama po sebi slaba. "Skrbi me samo, ko je hrana edini mehanizem za obvladovanje," pravi Rumsey.

Nisem prepričan, ali ponavadi jeste iz čustvenih razlogov? Rumsey in Cording predlagata, da svoje občutke zapišete v dnevnik vsakič, ko jeste, da bi se vrnili v stik z lakoto, polnostjo in zadovoljstvom telesa. (Samo preskočite sledenje hrane, ki se lahko hitro spremeni v kalorije in hranila za upravljanje mikro.)

Če opazite, da vas določeno čustvo sproži, da jeste, cilj ni omejiti, ko čutite, da se to čustvo pojavlja. Namesto tega poiščite druge prodajne mete za stres, tesnobo, žalost ali kakršno koli drugo čustvo, ki vas vodi k jesti, kot se sprehodite, pišete, pokličete prijatelja, berete ali globoko dihate. Strokovnjak za duševno zdravje in/ali registrirani dietetik vam lahko pomaga pri krmarjenju po tem procesu.

8. Sprejmite obliko telesa

Cilj intuitivnega prehranjevanja ni izguba teže in ne gre za spreminjanje oblike ali vrste telesa. "Če ne boste v celoti opustili prehranske kulture ali namera shujšati, se boste verjetno borili, da bi našli pravi mir, ki prihaja z intuitivno prehranjevanje," pravi Rumsey. »Poskusite se pokazati sočutje."

9. Vadba, da se počutite dobro

Mnogi ljudje uporabljajo vadbo in diete zamenljivo kot način za nadzor nad svojim telesom-zato je "intuitivno gibanje", kot je znano, eno od 10 zlatih pravil intuitivnega prehranjevanja. "Pomeni, da se vprašate:" Kaj danes potrebuje moje telo?"Ali," kakšno gibanje se mi zdi? Kakšna vadba bi bila danes najbolj koristna za moje telo?"" Pravi Rumsey.

10. Jesti v počastitev svojega zdravja z izbiro "nežne prehrane"

Intuitivno prehranjevanje ni prehrana in ne vključuje jesti "čistega" ali izogibanja sladkarijam. Namesto tega gre za "nežno prehrano", ki signale iz telesa povečuje z znanjem o prehrani za sprejemanje odločitev o hrani iz mesta samooskrbe in ne samokontrole. "Ključno je, da se odločate o tem, da boste počastili svoje zdravje, ne pa iz kakršne koli dolgotrajne motivacije za kulturo prehrane," pravi Rumsey. Če imate odprt um.

"Nekateri ljudje [intuitivno prehranjevanje] menijo, da je težji kot drugi, vendar resnično verjamem, da so ta načela lahko koristna za vsakogar."-Jessica Cording, Rd

Tako lahko večina ljudi resnično pride do kraja, kjer seveda hrepenijo po svežih in nepredelanih hrani? Intuitivni oboževalci prehranjevanja pravijo da. "Ugotavljam, da večina ljudi, ki so se s hrano in častili s svojo lakoto, seveda začnejo graviti k več sadju in zelenjavi," pravi Rumsey.

Za nekatere od nas izbira za uživanje zdrave hrane, kot je zelenjava. "Tukaj prihaja nežna prehrana," pravi Rumsey. Z drugimi besedami, nežno se potiskamo, da raziščemo načine, kako uživati ​​v več hrane, za katero vemo, da svoje telo dobro dela. Opozarja na eno stranko, ki je po eksperimentiranju z načini kuhanja novih in različnih vrst zelenjave našla veliko možnosti, ki jih je resnično uživala, in zaradi česar se je njeno telo počutilo dobro.

Ki lahko izkoristijo intuitivno prehranjevanje?

Strokovnjaki pravijo, da lahko vsakdo izvaja intuitivno prehranjevanje in tudi ljudi s posebnimi zdravstvenimi stanji ali občutljivostjo na hrano."Nekaterim se zdi težje kot drugi, vendar resnično verjamem, da so ta načela lahko koristna za vsakogar," pravi Cording.

Glavno tveganje za intuitivno prehranjevanje je, da se vrne v prehransko miselnost in uporaba intuitivnih načel prehranjevanja za uporabo novega nabora strogih pravil za svoje navade obroka. "Preveč se osredotočite na načela, da bi počastili svojo lakoto in spoštovanje vaše polnosti, lahko privede do enakega čustvenega cikla kot dieta: krivda, ko jeste mimo polnosti ali premišljevanje o svoji lakoti," opozarja Rumsey.

Verjetno še nekaj časa ne bomo videli konca omejevalnih prehranjevalnih načrtov. Ker pa se vse več ljudi zanima za manj omejene, bolj ljubeče načine jesti in živeti, lahko pričakujete, da boste še naprej zanimali načela intuitivne ravnovesja, samooskrbe in ljubezni do sebe in svojega telesa. Nič več wellness-y ni več kot to.

Tukaj je razlog, da je izjemno v redu, če rečem da svojim hrepenenjem po nezdravi hrani. In ja, se lahko ustavimo s celotno "prvošolsko 15"?