Zakaj je Valencia nezahtevna prednja nosilca na španski wellness sceni

Več kot šest milijonov ljudi je med januarjem in septembrom lani obiskalo Valencijo, ta številka pa naj bi se le povečala, ko se bo beseda širila. Kot odgovor na doživetje zdravih popotnikov, ki hrepenijo po kondiciji do ekološke hrane do posebne kave in piva-se pojavljajo povsod.

Nadaljujte z branjem za nekaj zdravih rec, kaj storiti naslednjič, ko se znajdete v Valenciji.

Ostati. Spati. Napolniti.

Valencia Premišljenost: Odprli sta ga Van Der Veen in Rieveld pred nekaj leti ravno v središču mesta, gostje lahko uživajo v razredu joge na kraju samem ali v parku; Na voljo so tako zasebni kot skupni razredi Hatha, Ashtanga in Power Yoga. Van der Veen in Rieveld ponujata tudi vodeno meditacijo vsak dan med 8 in 9 P.m. To je brezplačno za vse goste.

Caro Hotel: Ta butični hotel s 26 sobami je nameščen v nekdanji palači (ja, resno), prav v središču starega mesta Valencije. Rezervirajte stensko sobo, v kateri je ohranjen majhen del prvotne strukture mesta iz 12. stoletja.

Okus. Užitek. Gorivo.

Naj bo čas za trge: Trgov pridelave in prehrane v Valenciji ne smete zamuditi. Mercado Central, ki ima več kot 25.000 kvadratnih metrov in dve nadstropji za raziskovanje, je eno največjih v Evropi. Sama arhitektura Nouveau je osupljiva, stojnice pa ponujajo neverjetno široko paleto svežih pridelkov, kave, blaga in še veliko več.

V bližnji hipsterski soseski Ruzafa se večbarvna, sredozemska, brutalistična tržna stavba iz leta 1957 vrača in je tudi polna neverjetnih stojnic s hrano. Ne zamudite posebne kave Alfreda v kavni čas obrtniki, stojnice z organskimi proizvodi, mehiško stojalo, ki jo vodi čudovit španski/mehiški par, in japonski z izdelki, uvoženimi z neposredno z azijskega otoka. Na skoraj vsakem vogalu so tudi prodajalne organske hrane; najboljši je L'Hortet.

Predlogi za restavracijo vodijo v razponu: Za toast avokada in zdrave solate se odpravite na Bluebell; Za vegetarijanske in veganske možnosti poskusite s hrano in biorestaurant ki; Za japonsko obisk Nozomi in za zdravo hrano v mediteranskem slogu je prišla La Mas Bonita, ki se nahaja v hiši v slogu Formentera na plaži. Obisk v Ruzafi je treba obiskati stoletna kislo pekarna Horno San Bartolomé. Jesús Machíjev kislo kruh je pravi posel in fermentirano za 18 do 20 ur.

In nazadnje, ne morete obiskati Valencije in ne preizkusiti njene najbolj znane jedi: paella. Če želite doživeti resnično verodostojno različico, potujte 30 minut južno do mesteca El Palmar, tik z naravnim parkom Albufera, kjer vas bodo obkrožili riževa neoluščena polja. V tem zaspanem kotičku Valencije boste našli nekaj najboljših različic španske nacionalne jedi.

Pot. Meditirajte. Ponovite.

V središču mesta sta dva zelo dobra studie Bikram joge: Bikram La Finca Roja in Bikram Yoga Valencia. Joga tok v Ruzafi je tudi priporočljiv lastnik Angela zelo zahtevnega razreda Vinayasa ali Sue's Hatha Vinyasa Flow.

Če se počutite kot malo vožnje, se odpravite proti jugu do mokrišč nacionalnega parka Albufera za sproščujočo vožnjo z ladjo ali pohodom ali se odpravite proti severu do vira reke Clariano-kjer lahko obiščete Els Pous Clars (Clear Bazeni) , osupljivo mesto, napolnjeno z apnenčastimi skalami in naravnimi luknjami za plavanje. Na območju Bolbaite jugovzhodno od Valencije je še eno čudovito naravno kopalno mesto, ki ga najde prodajna rečna prehod.

In le eno uro južno od mesta je majhno mesto Pueblo Chulilla, čudovito mesto v dolini, obkrožene z gorami. Veliki apnenčasti kanjon z več kot 800 plezalnimi potmi se nahaja na viru reke Turia. Najboljši čas za obisk je jeseni, ko so divji granatni granatni in fige v sezoni in zreli za nabiranje.

Hrepenenje več? Oglejte si to destinacijo obveznega obiska za nekaj potovanj z visokimi vibami. Ali pa rezervirajte svoje mesto v našem prvem vodnjaku+dober umik v Palm Springsu letos. E -poštne izkuš[email protected], da pridete na krov.