Da, zdrave maščobe so dobre za vas, vendar je še vedno mogoče pretiravati

Tudi s svojimi priporočenimi smernicami angleščina svojim strankam sporoča, naj o določenih makronah ne poudarjajo toliko kot kakovost. "Namesto da se osredotočam na količino maščob, spodbujam stranke, da se osredotočijo na kakovost maščob. Maščoba je tako pomembna za toliko funkcij in življenjskih faz. Zlasti za ženske, uživanje ustrezne količine in dobrih virov maščobe igra glavno vlogo pri plodnosti in zdravi nosečnosti, "pravi. Edina skupina ljudi, za katero pravi, da se bo morda zavestno potrudila, da bi omejila vnos maščob, so tista s srčno -žilnimi boleznimi.

Vendar to ne pomeni, da bi morali vsi iti na avokado in orehovo maslo. "Preveč ničesar je slaba stvar. Medtem ko so zdrave maščobe dobre za nas, imajo veliko kalorij in lahko na koncu izrečejo druga pomembna hranila, če jih ljudje napolnijo, "pravi angleščina. "Priporočam, da svoje obroke vedno uravnotežite z dobrim virom maščobe, zapletenih ogljikovih hidratov in beljakovin."Poleg tega lahko diete, ki imajo previsoke maščobe, privedejo do morebitnih težav, kot so hormonska neravnovesja in druge zdravstvene težave (več o tistih v SEC).

Ko že govorimo o zdravih maščobah, tukaj je en dietetik prevzel avokado:

Kul, torej kakšne maščobe bi morali vsi jesti?

Obstajata dve glavni vrsti zdravih maščob: mononasičene maščobe in polinenasičene maščobe. Oba sta nenasičene maščobe, kar v znanstveno govorečem pomeni, da njihovi gradniki ogljikovodikovih molekul vsebujejo dvojne ali trojne vezi, kar preprečuje, da bi bili popolnoma nasičeni z molekulami vodika. Praktično so te maščobe običajno tekoče pri sobni temperaturi in na splošno prihajajo iz rastlinske hrane in nekaj rib. Povezani so tudi z veliko koristmi za zdravje, kot so izboljšano zdravje srca in možganov, uravnoteženje hormonov in zmanjšano vnetje.

Večina strokovnjakov se strinja, da je pridobitev večine maščob iz nenasičenih virov maščob vaša najboljša stava. V živilih, kot so avokado, mandlji in oljčno olje, lahko najdete veliko mononasičenih maščob. Hrana z veliko polinenasičenih maščob medtem vključuje orehe in ribe (omega-3 so oblika polinenasičenih maščob) in laneno seme.

Nasičene maščobe-ki so trdne pri sobni temperaturi in večinoma prihajajo iz živalskih virov-so nekoliko bolj sporne. Naša telesa potrebujejo nasičene maščobe za proizvodnjo hormonov, delovanje možganov, delovanje jeter in še več. Vendar je prekomerno nasičeno uživanje maščob že dolgo povezano z visoko stopnjo holesterola in srčnimi boleznimi. Toda nekaj nedavnih raziskav je oporekalo tem združenjem in ugotovilo, da ni prepričljivih dokazov, ki dokazujejo, da je nasičena maščoba povezana s srčno -žilnimi boleznimi ali drugimi rezultati. Povsod navijanja keto diete… in zmeda vseh ostalih.

Strokovnjaki so še vedno razdeljeni glede tega, koliko nasičenih maščob je v redu jesti. "Ko gre za kokosovo maslo in maščobe iz stvari, kot je maslo, ki se hrani s travo, mislim, da je zmerni vnos resnično koristen. Mislim, da tega ne želite pretiravati o vnosu maščob na splošno, vendar je imeti vsak dan zmerno količino precej smiselno, še posebej, če prihaja iz kakovostnih, premišljenih virov, "pravi Ash. Angleški nesoglasje. "Raziskave kažejo, da [pretirano] uživanje nasičenih maščob, ki jih najdemo v mesu, mlečnih izdelkih in jajcih, tvegajo številne kronične bolezni, vključno s srčnimi boleznimi, moškimi in ženskami, PCOS in nekaterimi vrstami raka," pravi angleščina. Dodaja, da je kokosovo olje, čeprav verjetno bolj zdrava možnost kot nasičene maščobe, ki izvirajo iz živali.

Navsezadnje angleščina in pepel pravijo, da je najbolje, da v svojo prehrano vključimo mešanico mononasičenih maščob (kot so olivno olje, avokado) in polinenasirane maščobe s polno hrano (kot oreščki in seme), z nekaj kakovostnimi nasičenih maščob (i.e. kokosovo olje, ghee) zmerno. Kot večina stvari v wellnessu, je vse v ravnovesju.

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.