4 napačne predstave, ki jih verjetno imate o dodatkih, za katere RD pravi, da ne podpirajo znanost

4 skupni miti o dodatkih, po registriranem dietetiku

1. So zelo regulirani in znanstveno dokazano delujejo

Prvič, Castro pojasnjuje, da industrija dodatkov ni urejena na enak način kot zdravila na recept ali prehrambeni izdelki so. "Sprijaznimo se, veliko je hype okoli prehranskih dopolnil, vendar vsi ne temeljijo na dejstvih," začne. "Eden največjih mitov je, da so vse trditve, ki jih podajo dodatna podjetja, podprte z dokazi. Na žalost to preprosto ni tako."

Po Castrovem mnenju Uprava za hrano in zdravila (FDA) ne nadzira, ali je prehransko dopolnilo varno in učinkovito, preden ga prodajo. "To pomeni, da lahko dopolnjena podjetja vložijo vse vrste zahtevkov, ne da bi dokazali, da njihovi izdelki dejansko delujejo," pravi.

Še več, Castro poudarja, da je Zakon o zdravstvenem varstvu in izobraževanju prehranskih dopolnil iz leta 1994, ki je šel skozi Kongres. Po zakonu lahko prodajo in tržijo svoje izdelke brez znanstvene podpore za svoje zdravstvene in zdravstvene trditve.

Do takrat Castro pravi, da je treba večino dodatkov oceniti s kritičnim (da ne omenjam prehranskega strokovnjaka), da se zagotovi njihova učinkovitost in varnost. "Kaj pa te trditve, da bo dodatek pomagal vašim lasm, rasti, bolje spat ali okrepiti vaš imunski sistem? Iskreno, težko je vedeti, v kaj verjeti. FDA ne preučuje dodatkov, preden pridejo na trg, in so drugače regulirani od običajne hrane in zdravil. To pomeni, da morate biti previdni in nekaj raziskav, "pravi Castro. Predlaga tudi posvetovanje z registriranim dietetikom ali zdravnikom, preden začnete z novim dodatkom, še posebej, če imate kakšne predhodne pogoje.

FDA ne preučuje dodatkov, preden pridejo na trg, in so drugače regulirani od običajne hrane in zdravil. To pomeni, da morate biti previdni in nekaj raziskav, "pravi Castro.

Seveda niso vsi dodatki slabi ali potencialno škodljivi. Vendar Castro predlaga skrbno preučiti izdelke, ki jih kupujete. »Če želite biti prepričani, da dobivate kakovostni izdelek, poiščite dodatke, ki jih izdelujejo ugledna podjetja. In če se zdi trditev predobra, da bi bila resnična, je verjetno. Navsezadnje je odvisno od vas, da boste obveščeni in previdni, ko gre za prehranske dodatke, «pravi.

2. Ni razlike med pridobivanjem hranil iz dodatkov vs. Whole Foods

Čeprav so dodatki lahko koristen način za zadovoljevanje nekaterih prehranskih potreb, Castro ugotavlja, da raziskave kažejo, da v mnogih primerih niso tako močne kot polnovredna hrana. »Čeprav se je morda skušati zanašati na dodatke, da bi zadovoljili vaše prehranske potrebe, vse več dokazov, da je pridobivanje hranil iz polnovredne hrane boljše za vaše zdravje. To je zato, ker koristi hranil morda ne bodo same iz njih, ampak iz njihovih interakcij z drugimi spojinami, ki jih najdemo v hrani, "pravi Castro.

Po Castrovem mnenju se interakcija med spojinami v živilih, ki povečujejo njihove prehranske koristi."" Ta teorija kaže, da sinergija med hranili in drugimi koristnimi spojinami pomaga odkleniti receptorje, odgovorne za povečanje potenciala hranil, "pravi. Castro to primerja s sinergijami med hranili, na primer, kako je vitamin D potreben za absorpcijo kalcija ali kombiniranje kurkume in črnega paprika. Glede na to ugotavlja, da obstaja verjetno veliko več kombinacij hranil, o katerih se še moramo naučiti ali jih še ni treba preiskati.

Raziskave so pokazale tudi prednosti učinka Entourage. "Študije so pokazale, da ljudje, ki jedo morsko hrano, moj najljubši, tajni otoški losos-en do štirikrat na teden, manj verjetno umrejo zaradi srčnih bolezni v primerjavi s tistimi, ki jemljejo omega-3 dodatke," pravi Castro. Medtem ugotavlja, da je bilo dokazano, da živila, bogata z beta-karotenom in drugimi antioksidanti, kot sta vitamina C in E. V nasprotju s tem lahko dodatki beta karotena povečajo tveganje za srčne bolezni in nekatere raka pri težkih kadilcih in pivcih.

"Na splošno je jasno, da ima entourage učinek pomembno vlogo pri zdravstvenih koristih hranil in da je uživanje polnovrednih živil boljša izbira kot zanašanje samo na dodatke," pravi Castro.

3. Ni jih treba seznaniti s posebno hrano za povečano absorpcijo

Čeprav se morda zdi očitno, Castro poudarja pomen priznavanja dejstva, da ne bi bilo treba porabiti vseh dodatkov na enak način. "Način, kako se dodatki absorbirajo v vaše telo, se lahko razlikuje glede na vrsto dodatka," pravi Castro. To še posebej velja za absorpcijo različnih vrst vitaminov in mineralov.

»Na primer, ko gre za vitamine, moramo razlikovati med maščobami topnimi in vodotopnimi vitamini. Vitamini topne maščobe, kot so A, D, E in K, se raztopijo in se absorbirajo z maščobo. Priporoča uživanje hrane, kot so kava z valom mleka, grški jogurt s polnomastnim maščobam z jagodičjem ali avokadom toast. Na drugi strani vitaminov, topnih v vodi, ni treba zaužiti z maščobo in jih je mogoče zaužiti z ali brez hrane.

Medtem je stopnja absorpcije različnih dodatkov odvisna od vrste minerala. „Na primer, dva priljubljena mineralna dodatka sta kalcij in železo, ki se bolje absorbirata z določenimi vitamini. Kalcij zahteva, da se vitamin D pravilno absorbira, železo pa zahteva vitamin C, «pravi Castro. Če želite kar najbolje izkoristiti vaš kalcijev dodatek, priporoča, da ga vzamete s kozarcem kravjega mleka, utrjenega z vitaminom D. Podobno priporoča, da vaš železni dodatek vzamete s kozarcem pomarančnega soka, bogatega z vitaminom C, ki lahko pomaga povečati absorpcijo.

4. Multivitamin zagotavlja vsa potrebna hranila

Čeprav si morda želimo čarobno kapsulo, ki lahko v enem zagotovi vsa potrebna hranila, ne obstaja. »Uporaba multivitamina kot rezervnega načrta je pametna poteza, še posebej, če so vaše prehranjevalne navade povsod. Pomembno pa si je zapomniti, da čeprav vam lahko malo prizadeva za svoje zdravstvene cilje, ne bo nadomestil temeljev zdrave prehrane in življenjskega sloga, "pravi Castro.

Dejansko je po registriranem dietetiku resnica tisto, kar si na svoj krožnik postavite najbolj pomembno. »Strokovnjaki pravijo, da je pridobivanje hranil naravnost iz hrane namesto dodatkov pot. Gradnja raznolike in hranljive prehrane sčasoma je najboljši način, da zagotovite, da svojemu telesu dajete prave stvari. Seveda, jemanje tabletke je enostavno popraviti, toda če resno glede svojega zdravja resno, je treba preganjati kakšno kakovostno grubo, "pravi Castro.

"Gradnja raznolike in hranljive prehrane sčasoma je najboljši način, da zagotovite, da svojemu telesu dajete prave stvari. Seveda, jemanje tabletke je enostavno popraviti, toda če resno glede svojega zdravja resno, je treba preganjati kakšno kakovostno grubo, "pravi Castro.

Kdaj je primerno jemati dodatek?

Na koncu, čeprav je veliko napačnih predstav o industriji dopolnil, Castro pravi. „Dopolnila lahko ponudijo več ugodnosti za posameznike, ki želijo rešiti določene zdravstvene težave ali prehranske pomanjkljivosti. Eden pogostih razlog za preusmeritev na dodatke je reševanje kroničnih stanj in pomanjkljivosti, ki jih povzročajo bolezen ali fiziološke potrebe, "pravi. „Na primer, posamezniki z anemijo s pomanjkanjem železa imajo lahko koristi od dodatkov železa, nosečnice."

Poleg tega lahko dopolnjevanje pomaga pri vnosu hranil, kadar je dovolj od hrane, je izziv. "Vitamin D je eno takšno hranilo, saj je lahko izziv pridobiti optimalno raven samo iz hrane zaradi dejavnikov, kot sta geolokacija in raven melanina kože," pravi. Seveda je vedno pomembno, da se pred dodatki posvetujete z zdravstvenim delavcem, da se zagotovi varnost in učinkovitost.

RD deli nasvete o dodatkih za ženske: