5 bolj zdravih blagovnih znamk testenin, ki se tudi brez glutena

3-unčna porcija ima 21-22 gramov beljakovin, 11-15 gramov vlaken, 300-320 kalorij in 53-55 gramov skupno ogljikovih hidratov.

3. Cappello's

Če iščete nekaj, kar ustreza debeli, testo konsistenci sveže narejenih testenin, si oglejte Cappello's. Ta blagovna znamka, ki temelji na Koloradu, je testenine brez glutena in brez zrn iz mandljeve moke, jajc brez kletk in moke tapioke.

Masleni, gladek okus se dobro združuje z večino omak. Poskusite z omako na osnovi oljčnega olja z močno noto, kot so česen, kapre ali zelišča. Edina slaba stran? To je malo drago (približno 13 dolarjev za 9-unčni paket jezikov), zato naredite to posebno sestavino za večerjo. Bonus: Cappello izdeluje tudi testo Gnocchi in Pizza.

Dve unči Cappellovega fettuccina ima 6 gramov beljakovin, 3 grame vlaknin, 11 gramov maščob, 190 kalorij in 21 gramov skupnih ogljikovih hidratov.

4. Raziščite kuhinjo

Raziskovalna kuhinja izdeluje široko paleto rezancev testenin iz črnega fižola, soje in fižola Adzuki. (In FYI se podjetje rebrandira, zato boste morda videli tudi njihove izdelke pod njihovim starim imenom, Raziščite azijske.) Njihov najbolj priljubljen, edamame špageti, so veganski, brez glutena in brez zrn, ki ima 30 odstotkov priporočenega dnevnega odmerka železa in ogromno količine beljakovin. Ni slabo za malo zeleno sojo. Špageti prevzamejo okus vaše omake, zato poskusite s pesto ali kaj podobnega slanega. V pomoč je, da kuha super in ga lahko postrežemo vroče ali hladno.

2-unčna porcija ima 24 gramov beljakovin, 11 gramov vlaknin in 21 gramov skupnih ogljikovih hidratov.

5. Andejske sanje

Quinoa je glavna sestavina te vsestranske testenine brez glutena, ki niso v Fusilliju in špagetih, plus Macaroni, Orzo in Shells. Medtem ko si morda mislite kot na zrno, je kvinoja pravzaprav seme. (Delite ta faktoid na naslednji večerji.) Njegova slava je njegov prehranski profil-redek rastlinski vir beljakovin, ki vsebuje vseh devet esencialnih aminokislin, ki jih naša telesa ne morejo proizvesti.

Tekstura andskih sanj je podobna tradicionalnim testeninam (zato je verjetno, zakaj je v nekaterih restavracijah Neiman Marcus služiti kot zdrava jed), vendar z okusom Quinoa's Bragemark Nutty okus. To omogoča enostavno združevanje za skoraj vsako omako, od Puttanesce do Pomodoro. Presto! (Pesto?) Večerja je postrežena.

2-unčna porcija testenin Fusilli vsebuje 6 gramov beljakovin, 3 grame vlaken207 kalorij in 42 gramov skupnih ogljikovih hidratov.

Še vedno lačen? Hungryroot vam pošlje vse zdrave sklede "testenine", ki jo lahko pobegnete v času, ki bi ga potrebovali za spiralizacijo bučk Z našim celotnim vodnikom.