Glavna napaka, ki jo naredite pri kuhanju kvinoje

Odstranjevanje saponinov zahteva le hitro pranje z vodo iz pipe. Kvinojo izperite v cedilo z drobno mrežo (kot je ta iz Amazona) pod tekočo vodo in jo z roko premikate naokoli in se prepričajte, da se temeljito očisti. Vaša kvinoja je zdaj pripravljena na kuhanje!

Kako kuhati kvinojo

1. Izperite 3/4 skodelice suhe kvinoje skozi fino sito.
2. Postavite ga v lonec z 1½ skodelice vode in zavre.
3. Spodnja toplota, pokrijte lonec in dušimo kvinojo 13-15 minut ali dokler se voda ne absorbira.
4. Odstranite kvinojo s toplote in pustite, da stoji, pokrito, 10 minut.
5. Fluff kvinoja z vilicami.

Ta ovsena kaša iz kurkume buče kvinoja omogoča popoln zajtrk. Ali pa si privoščite te gobje beet-quinoa Veggie Burgers.