5 znakov, da fermentirana hrana ni združljiva z vašim telesom, kot so lahko osnovni sprožilci

"Nekateri ljudje imajo težko prebavo fermentirane hrane zaradi občutljivosti ali alergij ali zato, ker njihovi prebavni sistemi v teh živilih ne morejo pravilno razgraditi in absorbirati hranil," dr. Brown pravi. Na primer, grški jogurt in kefir lahko povzročijo težave pri tistih, ki so občutljivi na mlekarne. Poleg tega je fermentirana hrana lahko veliko vlaknin, kar lahko povzroči nelagodje pri ljudeh, ki ga običajno ne porabijo (ali s povečanim vnosom ne prekrivajo hidracije).

Drug potencialni krivec je lahko presežek sladkorja, za katerega lahko gastroenterolog pri nekaterih ljudeh prispeva k prebavnim simptomom. Še več, dr. Brown nas opominja, da je fermentirana hrana veliko v histaminu. "Veliko ljudi ima intoleranco histamina, ki se je ne zavedajo," nadaljuje, kar lahko razloži, zakaj se počutite slabše zaradi obrabe po prehranjevanju (ali pitju) fermentirane vozovnice po vaši izbiri.

"Nekateri ljudje imajo težko prebavo fermentirane hrane zaradi občutljivosti ali alergij ali zato, ker njihovi prebavni sistemi v teh živilih ne morejo pravilno razgraditi in absorbirati hranil," pravi dr. rjav.

5 pripovedovalnih znakov, da vaše telo ne more ravnati s fermentirano hrano ali da imate občutljivost na fermentirano hrano

Nenavadno je, da lahko številne prednosti, ki jih lahko ponudi fermentirana hrana za eno osebo. Na primer, prebavne učinke na stran, študije kažejo, da lahko Kimchi pomaga pri ukrotitvi ekcemov, vendar kot boste videli spodaj, lahko potencialno povzroči vnetje kože.

Če sumite, da fermentirana hrana morda naredi več škode kot koristi v telesu, bodite zavihke na naslednjih stranskih učinkih, ko jih naslednjič zaužijete:

1. Plin in napihnjenost

Dr. Brown ugotavlja, da lahko fermentirana hrana proizvaja plin, medtem ko jih prebavi. Majhna navidez morda ni pomemben opozorilni znak-razen vodi do napihnjenosti in nelagodja.

2. Bolečine v želodcu in krči

Če se pogostite z vilicami kisle zelete in kmalu zatem doživite ogromno bolečino v trebuhu, obstaja možnost, da fermentirana hrana ni združljiva z vašim sistemom. "To je lahko znak draženja ali vnetja v prebavnem sistemu," dr. Rjava deli, ki navajajo kisle lastnosti fermentirane hrane kot potencialni krivec. V tem primeru svetuje tudi, da ne bi jedli fermentirano hrano na praznem želodcu, za katerega pravi.

3. Driska

Čeprav lahko fermentirana hrana pri nekaterih ljudeh pomaga ublažiti drisko, jo lahko dejansko sprožijo pri drugih. "Koristne bakterije v teh živilih lahko spremenijo ravnovesje mikroorganizmov v prebavnem sistemu in vodijo do sprememb v gibanju črevesja," pravi dr. rjav.

4. Vnetna kožna stanja

Ste že kdaj razvili izpuščaj (ali drugo vnetno kožno reakcijo) po uživanju fermentirane hrane? "To je lahko znak intolerance histamina ali alergije," dr. Brown razlaga.

5. Anksioznost

Po besedah ​​dr. Rjava, številna fermentirana živila imajo probiotike, ki proizvajajo laktate, kar lahko pri nekaterih posameznikih sproži ali poslabša tesnobo. "Nedavna študija je pokazala, da so imeli ljudje s tanko črevesno bakterijsko zaraščanje (SIBO) višjo raven mlečne kisline in tesnobe pri uživanju probiotikov," deli. Kot takšni bodo ljudje s tem stanjem GI (ali tisti, ki sumijo, da ga lahko imajo na podlagi svojih simptomov), morda želeli prenehati z užitkom fermentirane hrane in/ali se posvetovati z gastroenterologom, da pridejo do korena težave.

Vse stvari, dr. Rjavi prvaki fermentirajo hrano in pogosto priporoča, da jih njegovi pacienti pojedo več. Če pa sprožijo prebavno stisko in druge škodljive učinke, bo potrebna nadaljnja preiskava. "Če ne morejo prenašati teh živil, bi morali razmisliti o potencialnih osnovnih vprašanjih-kot SIBO ali intoleranca histamina-in najprej odpraviti ta vprašanja," sklepa.