5 nasvetov za preoblikovanje močne, dnevne pražene zelenjave v nekaj upravičeno okusnega
2. Spremenite jih v juho ali enolončnico
Če iščete nekaj srčnega, kar vas bo zdržalo skozi teden, Arrington predlaga, da dodate nekaj fižola, zelišč in zaloge po vaši izbiri, da ostanete pražene korenje, čebulo, por in zeleno, da bi zelenjavo preuredili v juho ali enolončnico. Fižol je odličen način za dodajanje nekaj beljakovin in dajte zelenjavi novo življenje. Fellerjeve najljubše začimbe, ki jih lahko poškropijo v mešanico, so kumina, črni poper in paprika.
3. Dodajte jih v solato
Če spakirate kosilo ali želite nekaj enostavno zgrabiti na poti, sesekljajte zelenjavo in jih dodate v posteljo svojih najljubših zelenic (za Zeitlin, to pomeni Romaine) je odličen način za izdelavo pražene zelenjavne solate. Zeitlin predlaga tudi prehod okusov z domačim prelivom Tahini. Feller rad združuje svojo praženo zelenjavo s feto, kuhanimi zrni, oreščki, granatnim semenom, nato pa vse nadeje s prelivom iz jabolčnega kisa, limone, česna in olivnega olja.
4. Uporabite jih v ovoju
Za večjo zelenjavo, ki je pražena, a ne narezana, Arrington priporoča, da jih dodate v ovoj z naan ali tortiljo in praženo zelenjavno namaz (kot njen recept za praženo peso hummus). Feller rad doda nekaj tune za malo beljakovin, da zaokroži stvari.
Tukaj je opisano, kako narediti Arringtonovo neverjetno peso hummus-popoln dodatek k ostajajoči zelenjavni ovoji:
5. Vrzi jih v testenine
Končno, za oboževalca, pravi Zeitlin, prehodi testenine. Izberite svoje najljubše testenine (navadna, polnozrnate pšenica, čičerika ali leča), zelenjavo segrejte v ponvi, dodajte izbiro omake v ponev in dodajte kuhane testenine v zelenjavno mešanico. Enkrat obložen z nekaj parmezanskega sira… in potem morda še malo.
Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za dobro+, naša spletna skupnost insajdov wellness in takoj odklenete nagrade.
