6 okusnih, zdravih, rastlinskih prigrizkov, ki vam bodo pomagali skozi karanteno

Najboljši del: Vsako preostalo čičeriko, ki jo imate (malo verjetno, vendar), lahko uporabite za dodajanje drobtin in dodatnih beljakovin v solate in zrnje sklede. Win Win.

2. Rastlinski energijski ugrizi

Nikoli ne morete iti narobe z energijsko žogo, tudi če ste na rastlini. Martin, ki predlaga, da uporabimo datume kot bazo; Polni so naravnega sladkorja in vlaknin. "Vlakna v datumih-in ostale sestavine teh ugrizov pomagajo upočasniti absorpcijo sladkorja v vaš krvni obtok, da vam omogočijo večjo raven energije," pravi.

Za ugriz energije arašidovega masla dodajte skodelico z datumi, pol skodelice mandljeve moke, četrt-skodelico arašidovega masla, dve žlici, nesladkani kakavovi prah, in nekaj soli in vanilijevega ekstrakta na predelovalec hrane. Impulz, dokler sestavine ne združijo in tvori gladko "testo". Oblikujte v kroglice, v hladilniku in uživajte.

3. Sladka Quesadilla

Quesadillasu ni treba napolniti z gostim sirom in mesom, da bi bili okusni. "Moja najljubša rastlinska prigrizek je v zadnjem času sladka vprašanja," pravi Martin. "Nekaj ​​mandljevega masla sem razširil na polovico kasave in kokosove tortilje Siete Foods, na vrhu z narezano banano in cimetom, zloženo na pol in kuham v ponvi z malo kokosovega olja."Se lahko igrate z okusi in zamenjajte druge vrste sadja ali celo oreškov.

4. Orehovo maslo in toast borovničev

Namesto tega zamenjajte toast za avokado za rezino z orehovim maslom in borovnice. Zgrabite kos polnozrnatega kruha in ga nazdravite. Nato namažite 1 žlico svojega najljubšega orehovega masla, preden prelijete s svežimi borovniki. "To ponuja različne teksture in ravnovesje ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin ter polnozrnat kruh lahko zagotovi vsaj 5 gramov beljakovin in vlaknin na rezino ter številne vitamine in minerale," pravi Kelly Jones, MS, Rd , CSSD, LDN.

Še več, masla za oreščke in semena ponujajo nekaj gramov dodatnih vlaknin in beljakovin, pa tudi kremno teksturo in zdrave maščobe, da bodo tako zadovoljujoči in popustljivi. "Borovnice ponujajo zadovoljujoč okus, ki je sladek in trden, pa tudi več kot 3 grame vlaknin na porcijo," pravi. So tudi dober vir vitamina C, ki je antioksidant, ki povečuje imuniteto, zato se lahko borite.

5. Zdrava mešanica sledi

Kakšen bi bil seznam prigrizkov na rastlinskih prigrizkih brez mix? DIY IT S TO EAMIJSKI KOMBOJ. "Za hiter in enostaven prigrizek, ki zadovoljuje, pogosto priporočam pistacije in suho sadje," predlaga. "Pistacije zagotavljajo šest gramov rastlinskih beljakovin in tri grame vlaknin, kar oba pomagata izboljšati občutke polnosti."Poleg tega je večina maščob v pistacijah mononasičene in polinenasičene vrste, ki koristijo za zdravje srca. Pridobite dodaten odmerek vlaknin in antioksidantov iz posušenega sadja in imate zmagovalca rastlinskega prigrizka. Datumi, rozine in mango so odlične možnosti.

6. Zeleni grah Guacamole

Kaj pa, če bi lahko redni guac, vendar s tono več beljakovin in vlaknin? Vnesite to idejo od Jonesa. »Green Pea Guacamole je odličen potis za vnaprej pripravljanje za povečanje vsebnosti beljakovin in vlaknin. Samo zmešajte skodelico kuhanega graha iz zamrznjenega z vašim najljubšim receptom Guacamole ali različico, kupljeno v trgovini, «pravi. Nato ga združite s svojimi najljubšimi fižolovimi čipsi, korenčkom, jicamo ali drugo vnaprej rezano zelenjavo. "Dodajanje graha in uporaba fižolovih čipov bo zagotovilo tudi vitamine B, pa tudi železo in cink," pojasnjuje, pa tudi odličen vir beljakovin in vlaknin.

Iščete bolj okusne, enostavne ideje za prigrizke? Preizkusite te možnosti, odobrene s dietetikom: