6 vegetarijanskih večerov brez kuhanja kot nalašč za znojne poletne noči

2. Bode z zeleno boginjo palaka Patela

V tem videoposnetku Chef Palak Patel prikazuje, kako narediti posodo z žitom z letino, ki je polna zelenjave in vlaknin. Zelena omaka Chutney traja le 30 sekund in celotno jed povezuje z okusno mešanico cilantro, mete, česna in serrano. Če želite ta recept brez kuhanja, uporabite vnaprej izdelane leče ali kvinojo, ki sta na voljo v trgovinah z živili in preskočite praženo korenje in šparglje za ostanke kuhanih zelenjav, ki jih imate pri roki.

Pridobite recept: Green Goddess Harvest Bowl

3. Bakrena solata Julia Turshen's

Ta lahka solata iz ohrovta je vljudnost avtorice kuharja in kuharske knjige Julia Turshen. Tipična bakrena peni solata (poimenovana po narezanih korenčkih korenčkov, ki se uporabljajo v posodi) pogosto vključuje kuhano zelenjavo, toda turshen zapusti zelenjavo surovo za dodaten drobtin. V videoposnetku nazdravi s svojimi mandlji, vendar lahko preskočite ta korak, če želite (ali kupite prednastavljene oreščke), tako da vam za trenutek ni treba vklopiti gorilnika.

Pridobite recept: Copper Penny Kale Solata

4. Protivnetna solata Sam Kass

Petminutni preliv kurkume za kurkumo Sama Kassa vas bo popeljal v Flavortown. V videoposnetku prikazuje, kako ga uporabljati tako na hladni kot na topli solati-nekdanja deluje kot vegetarijanska večerja brez kuhanja, ki je polna protivnetnih sestavin.

Pridobite recept: protivnetna solata, dva načina

5. Vegan Swiss Chard Rolls Nyesha Arrington

Ti okusni, zelenjavni ovoji omogočajo preprosto, hladno večerjo, ne glede na to, kako znojna se počutite v svoji kuhinji. Vključeno je zelo minimalno kuhanje (preprosto morate blanširati liste chard, kar lahko enostavno storite zjutraj, preden se tempe zlepijo). Liste napolnite s svojim najljubšim v trgovini, kupljenim hummusom in vnaprej kuhano zelenjavo, jih razvaljajte, in to je ovoj!

Pridobite recept: Veganski švicarski chard zvitki

6. Preprosta posoda Maya Feller's Smoothie

Zajtrk za večerjo je vedno dobra ideja. Ta skleda s kokosovim smoothiejem od strokovnjaka za prehrano Maya Feller, RD, je osvežujoč način, da končate nabrekli dan. "Moja družina je s Karibov in odraščali smo v kokosovem orehu," pravi Feller. »Absolutno obožujem kokosov oreh."Kokos je poln hidratacijskih elektrolitov, ki so še posebej potrebni, če ste ves dan znojili zadnjico. Prelivi, bogati z antioksidanti in hranili, zaokrožijo skledo.

Pridobite recept: posodo s kokosovim orehom

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.