7 presenetljivih stvari, ki imajo v njih gluten (namig preverite torbo za ličenje)

Preberite si za vse nepričakovane kraje, ki se lahko skriva v vašem domu. (Opozorilo o spojlerju: V stenah je.)

1. Drywall (in drugi gradbeni materiali)

Poleg motečega hrupa v ozadju obstaja še en razlog, zakaj so prenove domov lahko še posebej dražilne, zlasti za tiste z alergijami na gluten. Po mnenju strokovnjaka za zdravo dom Liso Beres se za izdelavo suhega zidu pogosto uporablja pšenična gluten in lahko postane problematičen, ko se prah med gradnjo začne vrteti naokoli. Najdemo ga tudi v deskah z delci in lepilom, vendar ga ne bi opazili, razen če se vaše stene lovijo. Če je mogoče, poiščite gradbene izdelke, ki namesto tega uporabljajo koruzni škrob ali kakšno drugo agent za zgoščevanje, in če delate v svojem domu, založite maske in čistilec zraka, za vsak slučaj.

2. Šminka in prašek

Ja, gluten je lahko v torbi za ličenje. "Izogibajte se šminkam in drugim izdelkom, ki se uporabljajo v bližini ust, saj jih je mogoče po naključju zaužiti," pravi dr. Estee Williams, dermatolog s certifikatom v Madfes Aestetski medicinski center v New Yorku. »Prav tako bodite previdni pri praškastih izdelkih, saj lahko postanejo aerosolizirani in zaužijejo."Razen če je vaša ličila označena z oznako brez glutena, ki so podobni tistim iz certificiranih blagovnih znamk brez glutena in Gabriel Cosmetics-IT-.

3. Nega kože

Če ste občutljivi na gluten, je branje nalepk na svoji negi kože prav tako pomembno kot branje nalepk na vaši hrani. Glede na to ni problem, če ga ne dobite v ustih ... kar se lahko zgodi z vlažilnimi sredstvi in ​​losjoni. "Ni podatkov, ki bi lahko topična izpostavljenost glutenu povzročila ali poslabšala celiakijo, razen če se nanese na kožo in nato po naključju zaužije," pravi dr. Williams. Pazite na vse v svojih izdelkih, ki so morda pridobljene iz pšenice, kot so vitamin E (Tocopherol), Triticum vulgare (pšenica Bran), Secale Cereale (Rye Seed Extract), Hordeum vulgare (ječmen) in Avena sativa (Oat Brand), in Avena Sativa), ki bi morali biti navedeni v sestavinah.

4. Konzervirane juhe

Številna konzervirana hrana je mmm, mmm… napolnjena z glutenom. Po besedah ​​Telpnerja so pogosto narejeni s zgoščevalci na pšenici, zato je vaša najboljša stava, da se namesto tega držite babičeve domače piščančje juhe (ali enega od teh prebavnih receptov).

5. Začimbe

Morda boste želeli dvakrat premisliti, preden na svoj PSL poškropite cimet. "Številne začimbne mešanice vsebujejo gluten kot sredstvo za protitelovanje," pravi Telpner. Ker na splošno uporabljate tako majhno količino začimbe, morda ni dovolj glutena, da bi lahko naredili resnično razliko, vendar je treba paziti, če imate reakcijo.

6. Omake in prelivi

Se vidimo kasneje, Thousand Island. Po besedah ​​Telpnerja številne omake, kupljene v trgovini. Ali še bolje, nadgradite vsakodnevno zelenico tako, da naredite svoje.

7. Deli meso

To dodajte na seznam razlogov, da se izognete predelanemu mesu: medtem ko je meso na splošno varno na prehrani brez glutena, lahko možnosti, pripravljene za uživanje ali pripravljene za kuhanje omake. Veganski datum kosila, kdorkoli?

Če želite za vedno izvleči gluten iz svojega življenja, poskusite nekaj teh okusnih receptov za veganske, GF palačinke in GF krofe tako okusne, da se jih lahko dejansko zaljubite vanje.