Skrivnost hrane za hrano za hrano, ki je gostila zelo hladen vikend brunch

Pridobivanje prijateljev na svoje mesto v soboto ali nedeljo zjutraj na popoldanski brunch zveni kot najboljši načrt doslej. Toda sprijaznimo: preživljanje ur v kuhinji, ki zajeba za goste, je popolno nasprotje tistega, kar želite početi po dolgem delovnem tednu.

Odgovor? Seveda nastavite bar za brunch. Lahko ga naredite za zelo primerljivo, tako da se lahko udeležijo vsi vaši prijatelji, ne glede na to, kakšne so njihova občutljivost za hrano.

Ustanovitelj Kale & Caramel in Whole Freed-osredotočeno razvijalko receptov Lily Diamond je gostil Brunch na zadnjem umiku Well+Good v Austinu v Teksasu in ima v mislih popolno zabavo: DIY Chia puding Parfaits v vanilije, čokolado, čokolado, čokolado jagoda in zeleni čaj. S to briljantno postavitvijo lahko vaši gostje zlahka prilagodijo okuse in pisane mešanice po njihovi všečki.

"Vizualno lahko preprost zajtrk dvignete na umetniško delo z naravno krasnimi barvami in teksturami," pravi Diamond. Vse, kar potrebujete, so sklede, več prehranskih prelivov, kot so protivnetna kurkuma ali antioksidanta, bogati matcha, in Lactaid®-100 odstotkov pravega mleka, samo brez laktoze, in Diamond's Skrivnost za kremasto, sanjsko bazo pudinga. Tako enostavno je, da ne boste dvakrat razmišljali o pošiljanju vabil vsem, ki jih poznate, vključno vaši prijatelji, ki so občutljivi na laktozo.

Oglejte si zgornji videoposnetek, da si ogledate kramp za brunch v akciji in se pomaknite navzdol za celoten recept.

Vanilija, čokolada, matcha ali jagodni chia semenski puding

Donos: 3 obroke

Sestavine
1 skodelica Lactaid® Whole Milk (ali čokoladno mleko Lactaid®, za čokoladno chia)
⅓ Cup chia semena (bela chia, če je mogoče)
1 žlica medu ali javorja (izpustite, če uporabljate čokoladno mleko Lactaid®)
½ TSP Čisti ekstrakt vanilije
Pripnite morsko sol
Neobvezna matcha ali jagodni prašek (iz 1⅓ skodelic zamrznjene jagode, zdrobljene v prah)

Neobvezni prelivi
Mešane jagode, banane ali kivi
Kakaove norčke
Surovi orehi, pekani ali pistacije
sezamovo seme
Tahini, mandljevo maslo ali arašidovo maslo
Nesladkani kokosovi kosmiči
Zemeljska kurkuma, cimet ali kardamom

1. Za vanilije Chia zmešajte vse sestavine v skledi in sili, da ne bi zagotovili nobene oblike chia. Pokrijte in hladite vsaj uro ali čez noč.

2. Za matcha chia v skledo dodajte matcha v prahu in 1 žlico mleka in močno zmešajte, da bi odpravili vse grude Matcha. Dodajte preostale sestavine in še naprej stepemo, da zagotovite, da ne oblike oblike chia. Pokrijte in hladite vsaj uro ali čez noč.

3. Za jagodni chia uporabite malto in pestico ali mešalnik, da držite zamrznjeno posušene jagode. V skledo dodajte jagodni prah in 1 žlico laktaida in močno zmešajte, da se zlije, odstranite vse gruče. Dodajte preostale sestavine in še naprej stepemo, da zagotovite, da ne oblike oblike chia. Pokrijte in hladite vsaj uro ali čez noč.

4. Za čokoladno chia sledite receptu za vanilije z uporabo čokoladnega mleka Lactaid® namesto laktaid® polnozrnatega mleka in izpuščanju medu ali javorjevega sirupa.

V sodelovanju z Lactaid®