Chia semena v primerjavi z lanenimi semeni, kakšna je velika razlika?

Prehrana

Chia semena (2 žlici)

• 140 kalorij
• 11 gramov vlaknin
• 7 gramov nenasičene maščobe
• 18% priporočene dnevne vrednosti za kalcij
• Minerali v sledovih, vključno z cinkom, bakrom, magnezijem in kalijem
• Omega 3s
• 4.4 grame beljakovin (semena CHIA veljajo za popoln beljakovine, saj vsebujejo vseh 9 esencialnih aminokislin)

Laneni seme (2 žlici)

• 78 kalorij
• 4.2 grams vlakna
• 6.3 grams maščobe
• Minerali, vključno s kalcijam, železom, magnezijem, cinkom in folatom
• 2.76 gramov protein

Zdravstvene koristi

Ker imajo seme Chia tako veliko količino maščobnih kislin, vlaknin, mineralov in so popoln vir beljakovin. Pravzaprav so, super Dobro za vaše srce.

Lane seme imajo tudi svoj nabor dobrih koristi: lahko pomagajo pri obvladovanju krvnega tlaka, holesterola in celo igrajo vlogo pri preprečevanju raka. Antioksidativne koristi v lanenih semeh prihajajo predvsem iz hranil, imenovanih fenolne spojine.

Lane seme lahko pomagajo tudi znebiti telesa estrogena. Preveč estrogena je povezano s simptomi Menstrual in PMS v skladu z Alisa Vitti. (Če želite vzeti svoje seme in menstrualno povezavo z menstruacijo na naslednjo raven.)

Chia Semena v primerjavi z lanenimi semeni: primerjava glave do glave

Angleščina ugotavlja, da čeprav sta semena Chia in Lane super viri vlaken, Chia zagotavlja približno dvojno kot laneno seme. "Oba sta neverjetna vira omega-3 maščobne kisline, alfa-linolenske kisline (ALA), z lanenimi semeni.6 gramov na žlico in chia semena, ki zagotavljajo 1.8 gramov, "pravi.

Chia Seeds tudi iztegnejo lanene seme v smislu vsebnosti beljakovin, čeprav so robove vitkejše. "Chia semena so v beljakovinah nekoliko višja s približno 1.7 gramov beljakovin na žlico, lanena semena pa približno 1.3 grame na žlico, "pravi angleščina. Prvi so tudi boljši vir železa, s približno 1.6 mg na žlico. "Za maksimiranje absorpcije železa, ki ni hemo.

Končno se semena Chia pojavijo tudi na vrhu kot boljši vir kalcija, ki zagotavlja približno 63 mg na žlico. "Chia puding, narejen z 1/4 skodelice semen chia.

Kako jesti in pripraviti chia semena in lanena semena

Najverjetneje boste našli recepte, ki kličejo za mleto laneno seme, saj je talno obliko lažje prebaviti kot celotno seme. Toda seme Chia je na drugi strani pravzaprav lažje prebaviti v celotni obliki kot lanena semena. Spodaj najdete koristne nasvete in recepte za vključitev teh semen superhrane v svojo prehrano (in si oglejte ta recept, ki uporablja kombinacijo Chia in Lane za paleo "ovsena kaša").

Kako jesti in pripraviti chia seme

• Dodajte v ovseno kašo, žitarice, smoothieje ali zgornji jogurt ali solate s škropljenjem semen chia
• Pečemo v pecivo, kot so bučke, muffini in sladice
• Naredite "chia gel", ki ga lahko uporabite v smoothieju ali kot vegansko zamenjavo jajc v receptih
• Naredite chia puding za zdrav zajtrk, sladico ali prigrizek

Kako jesti in pripraviti laneno seme

• Zmešajte v ovseno kašo, žitarice, smoothije in jogurt
• Pečemo v muffine, kruh in palačinke
• Mešajte v smoothije
• Naredite laneno "jajčno" zamenjavo in uporabite kot veganski nadomestek jajc v receptih

Recepti s semeni chia

1. Matcha chia puding

Ta recept za Chia Pudding na klasični zajtrk z matcha zelenim čajem v prahu postavlja zasuk energije na klasični zajtrk. Če želite narediti. Ko je pripravljena.

2. Piškotni piškoti iz čokoladnega čipa beljakovinske grižljaje

Ti ugrizi testa s čokoladnimi piškoti lahko izgledajo (in zvenijo) kot sladica, vendar si zaslužijo odličen prigrizek ali zajtrk na poti, zahvaljujoč vsem beljakovinam iz semen Chia, indijske in oreščke in beljakovine v prahu. Dodajte jih v svojo tedensko pripravo obrokov in vedno boste imeli okusen, zdrav prigrizek ali sladico.

3. Semeni limonini bananin kruh

Zdi se, kot da nenehno poskušamo ugotoviti, kaj storiti s temi zrelimi bananami (naj jih zamrznem za "lepo" kremo? Smoothije?). Ena slastna odločitev bi bila, da bi si privoščili to zdravo hleb, ki bi lahko naredil odličen zajtrk ali kadarkoli prigrizek.

4. Zdrava hruška

Preklopite svojo igro smoothieja s tem receptom za hruškovi ingver, ki vključuje seme chia za povečanje dodane hrane.

5. Mango chia puding

Mango je tako zdrav, kot je okusen. Vsebuje 50 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vitamina C in ima 2 grama vlaknin. Medtem ko je bil ta recept angleščine zasnovan za otroke, ni nič manj okusen ali zdrav za odrasle.

Recepti z lanenimi semeni

1. "Čiščenje" kruha Norma Kamali

Če se želite ponastaviti, vendar se ne želite odreči avokadovim toastu, je ta "čiščenje" kruh odličen nadomestek kruha brez glutena. Recept Norma Kamali je poln dobrih oreščkov in semen ter zdravega odmerka lana, ki vam bo pomagal priti v dodatnih vlaknin in omega 3S. Kamali celo pravi, da naredi več hlebcev naenkrat in jih pozneje zamrzne.

2. En veganski čokoladni bučkini bananin kruh

Nasvet za profesionalce: Če dodate bučke v svoj recept za kruh. In ko dodate lan in Čokoladni čips, tako sladek je, kot je hranilno.

3. Krekerji s surovimi lanenimi semeni

Nutty, hrustljav okus lanenih semen je popoln dodatek k slanemu, slanemu prigrizku. Združite jih s svojimi najljubšimi rezinami hummusa, dip ali avokada za slani prigrizek, napolnjen s super zadovoljnimi vlakninami.

4. Keto laneni cimetov muffini

Keto in cimetove žemljice se običajno ne uporabljajo v istem stavku, toda zahvaljujoč Leanne Vogel iz zdravega zasledovanja, so Keto cimetove žemljice resničnost-vsaj v obliki muffina. Ti muffini so narejeni brez glutena ali zrn, zaradi česar so popolna poslastica, ko cimetova žemljica hrepene.

Ne glede na to, ali se odločite, da boste poskusili lan ali chia seme (ali oboje). Obstaja cel svet zunaj Chia Pudding, zato je to popoln izgovor, da razbijete sestavine padca peke in se lotite dela. Lane bučne začimbe muffine, kdorkoli?

Ta recept za črni fižol je okusen način za uporabo lanenih semen: