Jajčni belci so prevara-samo jejte celo jajce, če želite
Amy Gorin, RDN, rastlinski registrirani dietetik na območju New Yorka, strani z rumenjakom v jajčnih beljakih v primerjavi s celotno jajčno bitko. "Prosim, pojejte celo jajce. Večina jajčnih vitaminov in mineralov najdemo v rumenjaku. Sem spadajo holin, vitamin B12, vitamin D, vitamin A, vitamin B6, železo, vitamin E, cink, folat, fosfor, selen, riboflavin, lutein in zeaksantin in beljakovine, "pravi," pravi. "Holin je hranilo, ki pomaga pri zdravju možganov, lutein in zeaksantin pa koristi za zdravje oči."
Toda kaj misli kardiolog? Po besedah MD -ja Nieca Goldberg, medicinske direktorice programa za žensko srce univerze newyorške univerze, obstaja le nekaj izjem, da pravilo "pojej celo jajce". "Jajčni belci so bolj zdrava možnost za ljudi, ki morajo znižati vnos maščob. So tudi zdrava izbira, če morate zaradi visokega holesterola znižati nasičeno maščobo, "pravi. In če je kateri od teh primerov smiselno za vas, ne skrbite-še vedno boste izkoristili veliko prehranskih koristi od jajčnih beljakov. "Jajčni beljak iz velikega jajca nima maščobe in 4 grame beljakovin," pravi. Zdaj, kdo je pripravljen na zajtrk?
Poskusite ta vegetarijanski recept za ocvrto cvetačo:
