Kako zdravo jesti v vročem baru Whole Foods, po registriranem dietetiku

Veganski/vegetarijanec

Izbiri vroče hrane: Zelenjava na žaru; falafel s hummusom; veganski "piščančji ocvrti" tofu; ohrovt z rozinami

Kaj pravi RD: "Resnično obožujem vročo bar, ker boste pogosto našli veliko preprostih praženih zelenjav," pravi Smith in dodaja, da jih običajno naredi glavna sestavina svojega obroka in nato doda v beljakovine in zdrave maščobe. Ena pravi, da je velika zmaga za vegane in vegetarijance: falafel s hummusom. Ker oba temeljita na čičeriki, zagotavlja dobre beljakovine. Smith pravi tudi, da išče predjede s tofujem v vročih prehrani.

Nasveti za solatno bar: Smith ji ponavlja nasvete "naj bo preprost", rekoč, da bo velika na zelenjavo in prižgala prelive in omake. "Shulled Edamame je še en odličen vir beljakovin za vegane in vegetarijance, ki jih boste našli v solatnem baru," doda.

Ketogeni

Izbiri vroče hrane: Pečen polk z limono; pečen piščanec; ohrovt, prepražen z rozini

Kaj pravi RD: Smithov nasvet za ketogene jedce, ki krmarijo v baru vroče hrane: pojdite na ribe, piščanca ali rdečega mesa kot vir beljakovin in dodajte zelenjavo za vlaknine (zato je ta omaka. "Ker je ketogena prehrana 10 odstotkov ogljikovih hidratov, pojdite na zeleno zelenjavo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so brokoli, zelenico ali cvetača," pravi Smith. Dodaja tudi, da se ogljikovi hidrati lahko skrivajo v omakah, zato še enkrat, naj bo preprosto.

Nasveti za solatno bar: Solate za testenine, krutoni in kitajski rezanci so preveč visoko v ogljikovih hidratih, da bi jih lahko odobrili keto. "Ker so prelivi lahko veliko ogljikovih hidratov, namesto tega uporabite oljčno olje kot preliv, ki je poln odličnih zdravih maščob," pravi Smith.

Sredozemska prehrana

Izbiri vroče hrane: Pečen polk z limono; parna zelenjava; ohrovt, prepražen z rozini

Kaj pravi RD: Ribe in zelenjava so vse zvezdnice sredozemske prehrane, zato Smith Champions Smith Baked Pollock in ohrovt še enkrat ne preseneča, da še enkrat spet tukaj. "Prav tako sem imela nekaj neverjetnih parjenih korenin, kuhanih s kumino, olivnim oljem, soljo in poprom iz vročega palice, ki je bila okusna," pravi in ​​ponovila njene nasvete, da bi spremljala pretočne in pražene zelenjave.

Nasveti za solatno bar: "Solate fižola so odličen dodatek z zelenjem," pravi Smith. "Whole Foods ima pogosto mešano solato z beli poper in čičeriko, ki je odlična za mediteransko prehrano," dodaja.

Smithov nasvet, kako preprosto ohraniti krožnik. Najprej napolnite posodo z zelenjavo in nato dodajte na beljakovine in pustili se boste, da se boste počutili precej dobro glede vaše odločitve, da odgovorite na to, da pokličete sireno.

BTW, tukaj je nekaj nasvetov za zdravo prehranjevanje generalnega direktorja Whole Foods. Več oboževalca Wegmans? Tu je 14 zdravih prigrizkov, ki jih boste našli tam-vse manj kot 5 dolarjev.