Kako najeti osebnega kuharja za samo 25 dolarjev

Ni vsak dan, ko kuhar stopi v vaše stanovanje, da bi vam skuhal obrok (razen če niste Gwyneth Paltrow). Torej, ko je kuhar James Ramirez prišel v moje apartma v New Yorku, da bi kuhal večerjo, sem ga sprejel-in divji losos, ki je prišel z odprtimi rokami.

Kitchensurfing, spletno mesto, ki vam omogoča, da najdete in rezervirajo kuharje, da pridejo kuhati v vašem domu (ki je že nekaj let), pravkar je na Manhattnu začel tednov, kjer so pripravljeni večinoma zdravi, lokalni in organski obroki osebni kuhar v vašem domu-za samo 25 dolarjev na osebo.

Koncept najema osebnega kuharja, ki pride domov in kuhate večerjo, ni nov. Toda najem osebnega kuharja za to ceno in to, da lahko storitev rezervirate s pomočjo super easy aplikacije (kot je rezervacija za svoj dom), je vsekakor, je vsekakor.

Mi smo ga (na srečo) preizkusili-in tukaj je tisto, kar morate vedeti.

Meni
Izbral sem gorčični lososovi filet (prah s krušnimi drobtinami in dijonom), kremne leče (narejene z narezanimi rdečimi paprikami, korenje in pridih smetane) in praženo koreninsko zelenjavo.

Vsak dan se ponujajo tri izbire-in običajno ena veganska ali vegetarijanska možnost. Ramirez pravi, da je losos divji škotski in izdelki so večinoma organski in lokalni. Uporabil je oljčno olje (ki ga je prinesel) in začinjen s soljo (iz moje kuhinje).

Ko rezervirate, lahko navedete prehranske omejitve, na primer, če poskušate omejiti vnos olja ali absolutno sovražite okus česna, recimo. Vendar ne morejo sprejeti večjih zahtev, kot je zamenjava tempeha za losos.

Izkušnja
Ramirez je prispel z izoliranim nahrbtnikom in (skoraj) vse potrebne orodja za kuhanje, vključno z ponev, rezalno desko in prostorsko opremo. Zelo malo je bilo čiščenja, ker je to storil vse-in če ste absolutno čist čudak, kot sem jaz (ne, res je moje mesto napolnjeno s približno 50 teh čistilnih izdelkov), to vas bo zelo veselo. Še vedno sem moral malo urejati, kot je čiščenje drobtin na tleh, toda pranje dveh krožnikov in vilic namesto veliko lončkov in hlač je bilo zelo lepo (več časa za Škandal).

Ni me vprašal, kateri smeti je za recikliranje in kateri je za smeti, zato se je vse skupaj zmešalo. Bilo bi lepo, če bi govorili o tem vnaprej. Ampak hej, bil je neznanec v čudni kuhinji.

Kako ga rezervirati
Tako kot vaš najljubši razred spin, obstaja nekaj pravil za rezervacijo, na katere se boste morali navaditi. V petek ob 3:00 P.m., Rezervacije za prihajajoči teden se odprejo, obroke za isti dan pa lahko rezervirate do 3:00 P.m. Najmanjša številka je dve osebi, največ pa šest.

Eden motečih dejavnikov je bil, da je moj kuhar prišel 25 minut pozno. Poklical me je okoli 6:10 P.m. Dati mi vedeti, da bo tekel pozno (naj bi prišel ob 6:00 P.m.). Kitchensurfing pravi, da to ni tipično.

Na koncu dneva pa je kuhar skuhal večerjo v mojem stanovanju, medtem ko sem na Instagramiranju lepo obložil in mu ni bilo treba opraviti niti unče kuhanja, zato so to manjši utrinki v primerjavi s celotno (okusno) izkušnjo. -Molly Gallagher

Za več informacij obiščite www.Kitchensurfing.com in prenesite aplikacijo